Τα καρύδια θεωρούνται πολύτιμα σωστάδιαιτητικό προϊόν. Αυτά τα φρούτα, πρώτα απ 'όλα, είναι μοναδικά στο ότι περιέχουν υψηλή συγκέντρωση απαραίτητων αμινοξέων, ιδίως ωμέγα-3, η οποία, σε πολλές περιπτώσεις, δεν είναι αρκετή στη διατροφή ενός σύγχρονου ατόμου. Αυτό το αμινοξύ είναι γνωστό ότι μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης, διαβήτη, καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου, καρκίνου και ακόμη και κατάθλιψης. Τα καρύδια περιέχουν πολλές πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, αποτελούν πολύτιμη πηγή ορισμένων ιχνοστοιχείων και βιταμινών - ψευδάργυρος, χαλκός, φώσφορος, μαγνήσιο, κάλιο, βιταμίνη Ε, φολικό οξύ και βιταμίνες Β6 και Β1. Επιπλέον, αυτοί οι ξηροί καρποί είναι απαλλαγμένοι από χοληστερόλη και η κανονική τους κατανάλωση μειώνει το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης στο αίμα. Τέλος, τα καρύδια είναι μια από τις πλουσιότερες πηγές πολυακόρεστων λιπών που χρειάζονται οι άνθρωποι.
Πιστεύεται ότι 50 γραμμάρια καρύδια καθημερινάαρκετά για να αντισταθμίσει την έλλειψη αντιοξειδωτικών, ιχνοστοιχείων και ορισμένων απαραίτητων αμινοξέων. Οι γιατροί συμβουλεύουν τη χρήση καρυδιών ως διατροφική τροφή για πολλές ασθένειες - αθηροσκλήρωση, υπέρταση, στομαχικές παθήσεις, αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου, καθώς και εξάντληση, αυξημένη κόπωση και ενίσχυση μετά τον τοκετό και κατά την περίοδο ανάρρωσης. Αναμφίβολα, τα καρύδια είναι ένα υγιές και διαιτητικό προϊόν. Αλλά, όπως γνωρίζετε, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή τους. Μερικές φορές οι γιατροί προτείνουν τον περιορισμό της χρήσης ορισμένων οικείων και, με την πρώτη ματιά, ασφαλών προϊόντων κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Αυτό ισχύει για τα καρύδια;
Τα καρύδια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι καλό γιατο νευρικό σύστημα μιας γυναίκας, συνιστάται για ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, του στομάχου, του ήπατος και των νεφρών. Τα καρύδια θα βοηθήσουν τη μέλλουσα μητέρα να αντιμετωπίσει την αϋπνία και, σε ορισμένες περιπτώσεις, τους πονοκεφάλους. Τα καρύδια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ευεργετικά για την αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου, ειδικά όταν συνδυάζονται με φλούδα λεμονιού και μέλι. Τα φρούτα θα βοηθήσουν και θα αντισταθμίσουν την έλλειψη ιχνοστοιχείων όπως το κάλιο, ο χαλκός και το ασβέστιο. Σε περίπτωση κρυολογήματος, τα καρύδια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα φέρουν περισσότερα οφέλη από τα λεμόνια, καθώς περιέχουν 40 φορές περισσότερη βιταμίνη C. Και παρά το γεγονός ότι το λίπος σε αυτούς τους ξηρούς καρπούς είναι το ίδιο με το βούτυρο, δεν θα έχουν σημαντική επίδραση στην αύξηση βάρους, όπως πολλά τρόφιμα που περιέχουν φυτικά λίπη. Εκτός από τα καρύδια, άλλα καρύδια είναι επίσης χρήσιμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Συγκεκριμένα, τα κουκουνάρια περιέχουν μεγάλη ποσότητα αργινίνης απαραίτητη για την ανάπτυξη ενός παιδιού, καθώς και πολλή βιταμίνη Ε. Οι σπόροι αμυγδάλου είναι επίσης πλούσιοι σε ιχνοστοιχεία.
Όταν είναι καλύτερα να απέχετε από ξηρούς καρπούς.
Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να χρησιμοποιούν καρύδια;Αυτό το ζήτημα αποφασίζεται ξεχωριστά. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να χρησιμοποιείτε καρύδια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης με προσοχή. Τα καρύδια δεν είναι υποαλλεργικά και πρέπει να αποφεύγονται για γυναίκες με τροφικές αλλεργίες. Πρόσφατη έρευνα από Ολλανδούς επιστήμονες έδειξε ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σε καθημερινή βάση μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης άσθματος ενός παιδιού στο μέλλον. Επιπλέον, στο δεύτερο τρίμηνο, αξίζει τον περιορισμό της κατανάλωσης καρυδιών σε πέντε φρούτα την ημέρα. Μεγάλες ποσότητες αυτού του προϊόντος μπορεί να οδηγήσουν σε φούσκωμα και δυσκοιλιότητα. Οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει επίσης να απορρίψουν κάποια άλλα καρύδια, για παράδειγμα, μοσχοκάρυδο. Αυτό το δημοφιλές προϊόν περιέχει ουσίες που προωθούν τη ροή του αίματος στα εσωτερικά όργανα, κάτι που είναι ανεπιθύμητο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Ωστόσο, ελλείψει αλλεργίας στα καρύδια καιάλλες αντενδείξεις, μια έγκυος γυναίκα όχι μόνο μπορεί, αλλά πρέπει επίσης να συμπεριλάβει τα καρύδια στη διατροφή. Αλλά ταυτόχρονα, πρέπει να θυμόμαστε ότι όλα είναι καλά με μέτρο, είναι αδύνατο να κακοποιηθεί καν ένα τόσο πολύτιμο προϊόν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
