Σε ένα σύνολο προϊόντων η σαλάτα "Obsession" είναι αρκετάπολύ παρόμοιο με ένα παραδοσιακό ρωσικό πιάτο που ονομάζεται "Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό". Ωστόσο, η μέθοδος σχηματισμού μιας τέτοιας γαστρονομικής δημιουργίας είναι κάπως διαφορετική. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι η σαλάτα που παρουσιάζεται περιλαμβάνει επιπλέον συστατικά όπως σκληρό τυρί και σχοινόπρασο.
Για να φτιάξετε ένα τέτοιο εορταστικό γεύμα,θα χρειαστεί να αγοράσετε μερικά απλά και φθηνά προϊόντα. Εάν έχετε τον δικό σας κήπο, όπου κάθε χρόνο καλλιεργείτε πατάτες, παντζάρια, κρεμμύδια και καρότα, τότε η σαλάτα "Obsession" θα σας κοστίσει ακόμη φθηνότερα. Σε τελική ανάλυση, αποτελείται σχεδόν μόνο από λαχανικά. Αλλά πρώτα τα πράγματα πρώτα.
Για να προετοιμάσετε αυτό το εορταστικό πιάτο θα πρέπει να αγοράσετε:
Σαλάτα "Obsession", η συνταγή της οποίας εμείςσκεφτείτε, θα πρέπει να ξεκινήσετε το μαγείρεμα με τη θεραπεία των παστών ψαριών. Σε τελική ανάλυση, είναι αυτό το προϊόν που δίνει σε ολόκληρο το πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Πρώτα, πρέπει να πλύνετε την αλατισμένη ρέγγα, να αφαιρέσετε όλα τα εσωτερικά και, στη συνέχεια, να την καθαρίσετε από το δέρμα, τις πέτρες, το κεφάλι και τα πτερύγια. Το υπόλοιπο φιλέτο πρέπει να ψιλοκομθεί και να αφεθεί στην άκρη.
Μετά την σωστή επεξεργασία του ψαριούΈτσι, είναι απαραίτητο να αρχίσετε να βράζετε λαχανικά. Αυτό απαιτεί ένα καλό πλύσιμο τεύτλων, καρότων και πατατών. Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετούνται σε βραστό αλμυρό νερό απευθείας στη φλούδα και να μαγειρεύουν μέχρι να μαλακώσουν εντελώς. Σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται να αφαιρέσετε τις πατάτες μετά από 25 λεπτά, τα καρότα - μετά από 40 λεπτά και τα τεύτλα στην τελευταία θέση (μετά από 50 λεπτά, εάν δεν είναι μεγάλα).
Επίσης, η σαλάτα "Obsession" απαιτεί τη χρήση τουμωβ γλυκά κρεμμύδια, τα οποία πρέπει να ψιλοκομθούν, σκόρδο (σχάρα) και σκληρό τυρί Γκούντα. Συνιστάται η κοπή του γαλακτοκομικού προϊόντος σε μικρούς κύβους.
Όταν μαγειρεύονται όλα τα λαχανικά, πρέπει να ψύχονται και να ψιλοκομίζονται: τα καρότα είναι παρόμοια με το τυρί και τα τεύτλα και οι πατάτες με χοντρό τρίφτη.
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, αυτό το πιάτο πρέπει να είναιδημιουργήστε χρησιμοποιώντας ένα ειδικό δαχτυλίδι χύτευσης. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε βραστές πατάτες αναμεμιγμένες με πιπέρι και μαγιονέζα. Στη συνέχεια, πρέπει να βάζετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, αλατισμένη ρέγγα και τεύτλα με σκόρδο. Όλα αυτά τα προϊόντα πρέπει να είναι καλά σφραγισμένα έτσι ώστε στην κορυφή του μεταλλικού δακτυλίου να υπάρχει λίγος χώρος για ένα άλλο στρώμα. Έτσι, ως τελικό βήμα, είναι απαραίτητο να σχηματιστεί ένα μείγμα βραστών καρότων και σκληρού τυριού Γκούντα.
Αφού τοποθετηθούν όλα τα εξαρτήματαμορφή, πρέπει να αφαιρεθεί προσεκτικά χωρίς να βλάψει το πιάτο. Επιπλέον, μια υπέροχα διακοσμημένη σαλάτα "Obsession" συνιστάται να τοποθετηθεί στο ψυγείο για μερικές ώρες. Εκεί θα πάρει μια πιο σταθερή φόρμα και είναι επίσης καλά κορεσμένος με λιπαρή μαγιονέζα. Αυτό θα κάνει το πιάτο ιδιαίτερα νόστιμο, λεπτό και αρωματικό.
Όπως μπορείτε να δείτε, η σαλάτα προετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα, καιτο πιο σημαντικό, δεν απαιτεί τη χρήση ακριβών προϊόντων. Αφού το πιάτο κρυώσει καλά, συνιστάται να το διακοσμήσετε με φύλλα ή κλαδάκια από χόρτα, φρέσκα βακκίνια και να το βάλετε στο γιορτινό τραπέζι. Ωστόσο, συνιστάται να το κάνετε αυτό πριν σερβίρετε το κύριο ζεστό γεύμα. Καλή όρεξη!
Μια σαλάτα με το ενδιαφέρον όνομα "Obsession" μπορεί να είναινα σχηματιστεί όχι μόνο σε ένα κοινό μεγάλο πιάτο, αλλά και να το σερβίρετε ως πιάτα σε μερίδες. Ωστόσο, αυτό θα απαιτήσει μικρά γυάλινα μπολ, ο αριθμός των οποίων θα πρέπει να αντιστοιχεί πλήρως στον αριθμό των προσκεκλημένων. Πρέπει να σημειωθεί ιδιαίτερα ότι με έναν τέτοιο σχηματισμό μερίδων, το πιάτο θα αποδειχθεί ακόμα πιο όμορφο και πρωτότυπο.
