/ / / Σπιτικά muffins στο γάλα: οι καλύτερες συνταγές

Σπιτικά muffins στο γάλα: οι καλύτερες συνταγές

Τα muffins είναι μικροσκοπικά muffinsειδική δομή και ασυνήθιστη γεύση. Για την προετοιμασία τους δεν απαιτείται πολύς χρόνος. Και τα προϊόντα που αποτελούν τη δοκιμή είναι σχεδόν πάντα σε κάθε σπίτι. Αφού διαβάσετε το σημερινό άρθρο, θα μάθετε περισσότερες από μία ενδιαφέρουσες συνταγές για muffins σε καλούπια σιλικόνης.

muffins στο γάλα

Επιλογή βακκινίων και κακάου

Πρέπει να σημειωθεί ότι το επιδόρπιο μαγειρεύτηκε απόΑυτή η συνταγή έχει ειδική δομή. Αποδεικνύεται απίστευτα τρυφερό και ζουμερό. Επομένως, τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά το τρώνε με ίση ευχαρίστηση. Για να ψήσετε αρωματικά muffins στο γάλα, πρέπει να ελέγξετε εκ των προτέρων το δικό σας ντουλάπι και, εάν είναι απαραίτητο, να αγοράσετε όλα τα συστατικά που λείπουν. Στη διάθεσή σας θα πρέπει:

  • Φρέσκο ​​αυγό κοτόπουλου.
  • 100 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης.
  • 150 ml γάλακτος.
  • 45 γραμμάρια σκόνης κακάου.
  • 0,7 φλιτζάνια ώριμα βατόμουρα.
  • 60 ml φυτικού ελαίου.

Έτσι, έχετε ευάερη εργασία στο σπίτιmuffins πρέπει να προστεθούν στον παραπάνω κατάλογο μια σακούλα με σκόνη ψησίματος. Θα δώσει στο τεστ μια απερίγραπτη ελαφρότητα και λαμπρότητα. Όσον αφορά το κακάο, συνιστάται να αγοράσετε μια ποιοτική σκόνη, η οποία δεν περιέχει ζάχαρη.

muffins στο γάλα

Περιγραφή της διαδικασίας

Πρέπει να σημειωθεί ότι η τεχνολογία μαγειρέματοςΑυτό το επιδόρπιο είναι τόσο απλό που ακόμη και μια αρχάριος νοικοκυρά που δεν είχε ποτέ καμία σχέση με μια ζύμη μπορεί εύκολα να το αντιμετωπίσει. Σε ένα μπολ με ελαφρά χτυπημένο ωμό αυγό, φυτικό λάδι και γάλα που θερμαίνεται σε θερμοκρασία δωματίου. Όλα ανακατεύονται καλά. Σε ξεχωριστό κοντέινερ συνδέστε όλα τα μαζικά στοιχεία. Επιπλέον, το κακάο και το αλεύρι πρέπει πρώτα να κοσκινιστούν.

Το προκύπτον ξηρό μείγμα χύνεται σταδιακάένα μπολ με υγρά συστατικά, φροντίζοντας να μην σχηματίζονται σβώλοι στη διαδικασία. Η τελευταία σε σχεδόν έτοιμη ζύμη αποστέλλεται πλυμένα βατόμουρα. Όλα αναμιγνύονται καλά και χύνονται σε καλούπια. Τα muffins βακκινίων ψήνονται σε γάλα στους 190 βαθμούς για είκοσι λεπτά.

συνταγή muffin σιλικόνης

Επιλογή με ξηρούς καρπούς και σταφίδες

Αυτό το απλό ευάερο επιδόρπιο έχει ένα ενδιαφέρονσκαμπίλι. Αυτό εξηγείται από την παρουσία ξηρών καρπών. Είναι αυτό το συστατικό που μετατρέπει τα μικροσκοπικά muffins σε μια ασυνήθιστη απόλαυση. Για να ψήσετε ελαφριά muffins στο γάλα με σταφίδες, θα πρέπει να πάτε στο κατάστημα εκ των προτέρων για να πάρετε τα απαραίτητα προϊόντα. Αυτή τη φορά στη λίστα σας πρέπει να είναι:

  • Τρία φρέσκα αυγά κοτόπουλου.
  • 200 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
  • Μια τσάντα πουτίγκα βανίλιας.
  • Περίπου 170 γραμμάρια ζάχαρης.
  • 100 χιλιοστόλιτρα γάλακτος.
  • Ένα πακέτο βούτυρο.
  • 2/3 φλιτζάνι σταφίδες.
  • Τρία κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
  • Ένα ποτήρι αποφλοιωμένα καρύδια.

Εάν είναι επιθυμητό, ​​ένας σάκος ζάχαρης βανίλιας μπορεί να προστεθεί στη ζύμη. Αυτό θα κάνει το επιδόρπιο πιο αρωματικό.

σπιτικά muffins

Τεχνολογία προετοιμασίας

Παρά το γεγονός ότι αυτή η συνταγή για muffins στοτα καλούπια σιλικόνης είναι εξαιρετικά απλά, είναι εξαιρετικά σημαντικό να τηρείτε αυστηρά την προτεινόμενη αναλογία εξαρτημάτων. Μόνο τότε θα πάρετε πραγματικά νόστιμα και ευάερα γλυκά.

Τα αυγά πρέπει πρώτα να τα αντιμετωπίσουμε.Τοποθετούνται σε καθαρό μπολ και κτυπημένα με πιρούνι μέχρι να εμφανιστεί αφρός. Μετά από αυτό, η ζάχαρη προστίθεται σταδιακά στο ίδιο πιάτο, χωρίς να ξεχνάμε να αναμιγνύουμε συνεχώς τα συστατικά. Το μαλακό βούτυρο και το γάλα αποστέλλονται στην προκύπτουσα μάζα. Ανακατέψτε ξανά και προσθέστε αργά το αλεύρι κεχριού σε συνδυασμό με μπέικιν πάουντερ και πουτίγκα βανίλιας.

Η προκύπτουσα ζύμη κτυπιέται καλά με ένα μίξερ,τρέχει με ελάχιστη ταχύτητα. Μετά από αυτό, μένει να προσθέσετε τα προ-τηγανισμένα καρύδια και τις σταφίδες στον ατμό. Η τελική ζύμη αναμιγνύεται απαλά και απλώνεται σε καλούπια. Τα muffins ψήνονται στο γάλα σε θερμοκρασία εκατόν εξήντα βαθμών για μισή ώρα.

muffins με γάλα και σταφίδες

Επιλογή πορτοκάλι

Όπως σε όλες τις προηγούμενες περιπτώσεις, θα πρέπει να αποθηκεύσετε όλα τα απαραίτητα στοιχεία εκ των προτέρων. Πριν ξεκινήσετε να εργάζεστε με τη δοκιμή, βεβαιωθείτε ότι έχετε στη διάθεσή σας:

  • 375 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
  • Μια κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ.
  • 65 γραμμάρια ζάχαρης.
  • Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
  • Φρέσκο ​​αυγό κοτόπουλου.
  • 225 χιλιοστόλιτρα γάλακτος.
  • Ένα κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας.
  • 75 γραμμάρια βουτύρου.
  • Ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένο φλούδα πορτοκαλιού.

Σε ένα ογκομετρικό μπολ, συνδυάστε επιτραπέζιο αλάτι,σκόνη ψησίματος, ζάχαρη και προ-κοσκινισμένο αλεύρι. Αποστέλλεται επίσης φλούδα πορτοκαλιού. Χτυπάμε ένα αυγό σε ξεχωριστό μπολ και προσθέτουμε το άρωμα της βανίλιας, το λιωμένο βούτυρο και το γάλα σε αυτό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Το προκύπτον υγρό χύνεται σε ένα δοχείο με χύμα ποσότητασυστατικά, ζυμώνουμε τη ζύμη και τη βάζουμε σε καλούπια. Τα muffins ψήνονται σε γάλα με φλούδα πορτοκαλιού σε θερμοκρασία διακόσια βαθμών για είκοσι λεπτά. Το τελικό επιδόρπιο αφαιρείται από το φούρνο, ψύχεται σε συρματόπλεγμα και σερβίρεται με τσάι. Εάν θέλετε, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή ρίχνουμε πάνω από λιωμένη σοκολάτα.

Αρέσει:
0
Δημοφιλή μηνύματα
Πνευματική Ανάπτυξη
Φαγητό
yup