Τα muffins είναι νόστιμα στην ξινή κρέμα.Αλλά δεν ξέρουν όλες οι γυναίκες πώς να μαγειρεύουν τέτοια προϊόντα. Στο άρθρο μας θα δούμε διαφορετικές συνταγές. Ελπίζουμε να σας αρέσουν και μπορείτε να μαγειρέψετε τέτοια προϊόντα στο σπίτι. Στην ξινή κρέμα, τα muffins θα ευχαριστήσουν όχι μόνο τους ενήλικες, αλλά, φυσικά, τα παιδιά. Παρεμπιπτόντως, ακόμη και ένα παιδί θα αντιμετωπίσει την προετοιμασία του.
Muffins Συνταγή ξινή κρέμα
Τέτοια προϊόντα είναι τρυφερά και ευάερα, όπως μικρά σύννεφα.
Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε:
- κρόκο;
- ένα ποτήρι ξινή κρέμα, ζάχαρη
- δύο ποτήρια αλεύρου.
- δύο πρωτεΐνες
- 70 γραμμάρια βουτύρου.
- 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- μισό ποτήρι ξηρούς καρπούς, δαμάσκηνα.
- τέσσερις κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας γάλα
- 1 κουταλάκι σόδας?
- μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
Παραγωγή muffins:
- Ανακατέψτε όλα τα υγρά συστατικά ξεχωριστά. Αλλά χτυπάμε χωριστά τα ασπράδια με ένα μίξερ Προσθέστε τα στη συνολική μάζα τελευταία. Μετά προσθέστε τα ξηρά υλικά.
- Στη συνέχεια, συνδέστε όλα τα συστατικά, ανακατέψτε. Πρέπει να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα.
- Κάντε τη γέμιση. Ξεφλουδίστε, καφέ τα καρύδια. Βυθίστε τα δαμάσκηνα στο νερό, σπρώχνοντας.
- Βάλτε λίγο ζύμη στα καλούπια. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με το γέμισμα. Πασπαλίζουμε κανέλα και ζάχαρη στα muffins πάνω από την κρέμα. Ψήνουμε για είκοσι λεπτά. Αφού σερβίρετε στο τραπέζι.
Νόστιμα muffins με τυρί cottage και ξινή κρέμα
Τέτοια προϊόντα είναι απίστευτα νόστιμα και ευαίσθητα. Τυρί cottage και muffins ξινή κρέμα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, υγιεινά. Επομένως, είναι υπέροχα για όσους ακολουθούν τη μορφή τους.
Για προετοιμασία θα χρειαστείτε:
- δύο αυγά?
- 200 γραμμάρια τυρί cottage
- ζάχαρη για γεύση
- ένα ποτήρι αλεύρι.
- ζαχαρωμένα φρούτα, αποξηραμένα βερίκοκα.
- 200 ml ξινή κρέμα.
προετοιμασία:
- Πρώτα ανακατέψτε τα αυγά, το τυρί cottage.
- Προσθέστε ζάχαρη και στη συνέχεια ξινή κρέμα.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι στη ζύμη, χτυπάμε.
- Στη συνέχεια, προσθέστε ζαχαρωμένα φρούτα και αποξηραμένα βερίκοκα. Μετά από όλα, ανακατέψτε καλά.
- Στη συνέχεια μετατοπίστε τη ζύμη σε σχήματα. Ψήνουμε για σαράντα λεπτά.
Muffins σε ξινή κρέμα. Συνταγή φράουλας
Αυτά τα cupcakes είναι απίστευτα νόστιμα. Τα κομμένα φράουλα συμπληρώνουν τέλεια την τρυφερή ζύμη.
Για την προετοιμασία θα χρειαστεί:
- τρία αυγά ·
- ένα ποτήρι ζάχαρη, ξινή κρέμα, αλεύρι
- 15 τεμ. φρέσκες φράουλες
- ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος.
Η διαδικασία δημιουργίας cupcakes:
- Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, μετά προσθέτουμε ζάχαρη και στη συνέχεια μπέικιν πάουντερ.
- Μετά χτυπήστε ελαφρά μέχρι να μαλακώσει.
- Ρίχνουμε ξινή κρέμα, ανακατεύουμε ξανά.
- Κοσκινίστε το αλεύρι.
- Στη συνέχεια, ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα πρέπει να αποδειχθεί τόσο παχύ όσο η ξινή κρέμα.
- Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένες φράουλες.
- Ρίχνουμε τη ζύμη σε καλούπια σιλικόνης.
- Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο. Σερβίρετε ρόδινα προϊόντα στο τραπέζι.
Τζίντζερ με μήλα
Τέτοια προϊόντα είναι μαλακής υφής, κορεσμένα στη γεύση, έχουν ευχάριστο τραγανό. Ταιριάζουν καλά με γάλα, τσάι και καφέ.
Για να μαγειρέψετε muffins με ξινή κρέμα, θα χρειαστείτε:
- μισό φλιτζάνι καστανή ζάχαρη και μήλα (ψιλοκομμένο).
- φρέσκο τζίντζερ (5 cm του φρούτου)
- δύο αυγά?
- 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι μέλι
- τα δύο τρίτα ενός ποτηριού ξινή κρέμα?
- δύο κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ;
- αλεύρι (λίγο λιγότερο από δύο ποτήρια).
- 0,5 φλιτζάνια φυτικό λάδι
- 0,75 φλιτζάνια ζάχαρης.
προετοιμασία:
- Ξεφλουδίστε ένα κομμάτι τζίντζερ, τρίψτε σε λεπτό τρίφτη.
- Αφού βάλετε το άθλιο φρούτο σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ένα τέταρτο ποτήρι ζάχαρη και την ίδια ποσότητα νερού.
- Στη συνέχεια, βράστε. Μαγειρέψτε για άλλα τρία λεπτά.
- Αφού πιέσετε το σιρόπι τζίντζερ (ακόμα ζεστό), αφήστε το να κρυώσει.
- Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέστε μπέικιν πάουντερ, η υπόλοιπη ζάχαρη είναι λευκή, καθώς και καφέ.
- Σε άλλο δοχείο, ανακατέψτε το φυτικό λάδι, το σιρόπι τζίντζερ (4 κουταλιές της σούπας), το μέλι, τα αυγά και την ξινή κρέμα.
- Ξεφλουδίστε τα μήλα, ξεφλουδίστε, κόψτε σε μικρούς κύβους.
- Στη συνέχεια, ανακατέψτε το υγρό, την ξινή κρέμα και την ξηρή μάζα. Στη συνέχεια, ανακατέψτε καλά και γρήγορα.
- Μετά τη ζύμη, προσθέστε ψιλοκομμένα μήλα. Στη συνέχεια αναμίξτε τη μάζα.
- Στη συνέχεια, πάρτε το πιάτο ψησίματος muffin. Αφού τοποθετήσετε τα καλούπια χαρτιού σε αυτά, γεμίστε τα με ¾ ζύμη.
- Ψεκάστε λίγο ζάχαρη στην κορυφή (καφέ)
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για είκοσι λεπτά.
Muffins από ξύλο πορτοκαλιού
Τέτοια muffins είναι διαιτητικά. Παρασκευάζονται απλά, χωρίς βούτυρο. Ζυμώνουμε γρήγορα τη ζύμη και ψήνουμε τα προϊόντα.
Για την προετοιμασία απαιτούνται:
- μια πρέζα αλάτι?
- δύο αυγά?
- 200 γραμμάρια ζάχαρης
- 250 ml ξινή κρέμα.
- 1 κουτ μπέικιν πάουντερ;
- 150 γραμμάρια αλεύρου.
- 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο ξύσμα πορτοκαλιού.
Παραγωγή muffins:
- Χτυπάμε δύο αυγά σε ένα μπολ.
- Στη συνέχεια, προσθέστε μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη, αλάτι.
- Προσθέστε ξινή κρέμα.
- Μετά το σύρμα.
- Στη συνέχεια, κοσκινίστε το αλεύρι, ζυμώστε τη ζύμη. Θα πρέπει να αποδεικνύεται με συνέπεια, όπως ξινή κρέμα.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το ξύσμα και ανακατέψτε.
- Λιπάνετε όλες τις μορφές με λάδι. Στη συνέχεια, ρίξτε τη ζύμη πάνω τους.
- Προθερμάνετε το φούρνο. Στη συνέχεια, βάλτε τα αντικείμενα εκεί. Ψήστε μέχρι να μαλακώσουν. Σερβίρετε muffins για τσάι.
Συμπέρασμα
Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε διαφορετικά cupcakes. Ελπίζουμε να απολαύσετε τις συνταγές και να φτιάξετε αυτά τα επιδόρπια στο σπίτι.
