Με την τρέχουσα ποικιλία κρέατος, μερικές φορές ανεβαίνειμάτια. Αλλά αν είστε υποστηρικτής ενός γεύματος, όχι μόνο νόστιμο, αλλά και χωρίς βλάβη στο στομάχι και το σχήμα, θα πρέπει να εγκαταλείψετε το χοιρινό και να σκεφτείτε μια πιο διατροφική εναλλακτική λύση. Το κρέας κοτόπουλου τρέφεται με όλους. Επιπλέον, το πιο υγιεινό κρέας του είναι άγευστο και ξηρό. Επομένως, είναι προτιμότερο να προτιμάτε ένα φτερά γαλοπούλας. Η συνταγή για την προετοιμασία της μπορεί να επιλεγεί από μια πλούσια ποικιλία. Ανάμεσα σε αυτό υπάρχουν επίσης οι απλούστερες επιλογές για εκτέλεση ακόμη και σε αρχάριους μάγειρες, και αρκετά περίπλοκες. Το κύριο πράγμα είναι ότι αποδεικνύεται πάντα νόστιμο.
Αρχικά, θα πρέπει να σκεφτείτε το πρώτο πιάτο.Ακόμα κι αν δεν σας αρέσουν οι σούπες, σίγουρα θα σας αρέσει αυτό το πιάτο. Το κύριο συστατικό του είναι η πτέρυγα της Τουρκίας. Η συνταγή δεν είναι πολύ ενοχλητική και το αποτέλεσμα είναι απλά εξαιρετικό.
Σε ένα τηγάνι τριών λίτρων, ο ζωμός των δύο μαγειρεύεταιφτερά με την προσθήκη μισού κρεμμυδιού, μεγάλα κομμάτια καρότων και γλυκών πιπεριών. Ένα ακόμη κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, είναι τηγανητό. Όταν κερδίσει μια χρυσή απόχρωση, προστίθενται λεπτές λωρίδες από το μισό γλυκό πιπέρι στο κρεμμύδι και μετά από πέντε λεπτά - μερικές κουταλιές της τομάτας και το ένα τρίτο ενός ποτηριού νερού. Η κατάσβεση διαρκεί μέχρι τη μάζα του βρασμού. Θα διαρκέσει περίπου πέντε λεπτά.
Το ζωμό φιλτράρεται, το κρεμμύδι ρίχνεται, το καρότοψιλοκομμένο σε λωρίδες, το κρέας αφαιρείται από τα φτερά. Όλα επιστρέφουν στη βάση, συμπληρωμένα με τηγάνισμα και μπαστούνια δύο πατατών. Όταν βράζει η σούπα, αλατίζεται. Μόλις οι πατάτες φτάσουν σε μαλακότητα, το τηγάνι αφαιρείται από τη σόμπα, ένα ψιλοκομμένο άνηθο και μερικά σκελίδες σκόρδου τοποθετούνται στη σούπα. Το ένα τρίτο της ώρας επιμονής - και μπορείτε να γευματίσετε.
Μαγειρεμένη και ψητή Τουρκίαάρωμα. Αλλά το πιο νόστιμο είναι το ψημένο κρέας. Επιπλέον, αυτή είναι η ταχύτερη και πιο ενοχλητική συνταγή. Τα φτερά της Τουρκίας στο φούρνο μπορούν να ψηθούν χωρίς καμία συνοδεία. Για να γίνει πιο νόστιμο, πρέπει απλώς να τουρσί. Οι πιο νόστιμες αναγνωρίστηκαν τέτοιες ενώσεις:
Όταν ψήνεται μια πτέρυγα γαλοπούλας, η συνταγή είναι πρακτικάδεν διαφέρει από το ψήσιμο του συνηθισμένου βραστού χοιρινού κρέατος. Το κρέας τοποθετείται σε ένα ταψί χωρίς να αφαιρείται η μαρινάδα και αποστέλλεται στο φούρνο. Ο χρόνος που ξοδεύει η γαλοπούλα εξαρτάται από το μέγεθος των φτερών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλουμινόχαρτο, αλλά μην ξεχάσετε να το ξεδιπλώσετε πέντε λεπτά πριν αφαιρέσετε το φτερό για να σχηματίσετε μια ωραία κρούστα.
Από τα φτερά μπορείτε να μαγειρέψετε και αρκετά γεμάταδείπνο, συμπεριλαμβανομένου ενός εορταστικού. Η εμφάνιση του πιάτου θα αξίζει ένα γιορτινό τραπέζι. Πρώτα πρέπει να μαρινάρετε το φτερά γαλοπούλας (οποιαδήποτε συνταγή μαρινάρισμα μπορείτε να πάρετε είναι η αγαπημένη σας). Ενώ είναι γερασμένο, πρέπει να αντιμετωπίσετε τα άλλα συστατικά του δείπνου. Για παράδειγμα, ετοιμάστε ένα πιάτο.
Η ευκολότερη επιλογή είναι οι πατάτες, αλλά στομοναξιά θα βαρεθεί. Το χειμώνα, όταν δεν υπάρχει ιδιαίτερη ποικιλία στα λαχανικά, μπορείτε να συμπληρώσετε τους κονδύλους με σκληρά γλυκά και ξινά μήλα, χοντροκομμένα καρότα και ολόκληρα σκελίδες σκόρδου. Σε μια πιο ευνοϊκή εποχή, η μελιτζάνα ή τα κολοκύθια, το κουνουπίδι, τα μανιτάρια του δάσους προστίθενται στην πατάτα - όλα αυτά είναι αρκετά για φαντασία και χρήματα. Τα λαχανικά τοποθετούνται πρώτα στο μανίκι, φτερά τουρσί στην κορυφή, λαχανικά πάνω τους. Ο λαιμός είναι δεμένος, η συσκευασία τοποθετείται σε έναν όχι πολύ ζεστό φούρνο και αφήνεται σε αυτό για μια ώρα.
