Πάπια στο multivark. Ζουμερό, νόστιμο και ικανοποιητικό

Πάπια στο multivark - αυτό είναι ένα αρκετά ικανοποιητικό πιάτο,που συνδυάζεται τέλεια με βραστές πατάτες ή ρύζι. Πολύ συχνά αυτό το πουλί σερβίρεται σε ένα εορταστικό τραπέζι, λιγότερο συχνά - σε ένα συνηθισμένο γεύμα. Ωστόσο, η προετοιμασία του παίρνει πολλές σελίδες στα βιβλία μαγειρικής, οπότε ας μείνουμε σε διάφορες μεθόδους.

Πάπια στο Πολυμεταβλητό

Κόψτε το πουλί σε κομμάτια ή τρίψτε το με ένα μείγμα αλατιού καιπιπέρι έχει ήδη τελειώσει τα μέρη του σφαγίου, αφήστε για μια ώρα. Η χωρητικότητα της συσκευής λιπαίνεται με λάδι και τοποθετείται το παρασκευασμένο κρέας. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, τα κόβουμε σε δαχτυλίδια και τα βάζουμε στο πουλί. Επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Τηγάνισμα", ορίστε τον χρόνο σε 20 λεπτά και μαγειρέψτε, αλλάζοντας τα κομμάτια του σφάγιου. Μετά το ηχητικό σήμα, αλλάξτε τη λειτουργία σε "Σβήσιμο". Ο μέσος χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου μία ώρα. Μετά από ένα ηχητικό σήμα, το κρέας μπορεί να σερβιριστεί με οποιαδήποτε δημητριακά ή πατάτες.

Πάπια στο πολυ-μπαρ "Panasonic" με λαχανικά

Нужно вымыть птицу и нарезать порционными κομμάτια, τα μαριναριστείτε σε ξύδι με μπαχαρικά και νερό για πέντε ώρες και κατά προτίμηση τη νύχτα. Το πρωί βάλτε το κρέας στο μπολ της συσκευής και επιλέξτε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο". Ρυθμίστε το χρόνο για 40 λεπτά, η πάπια πρέπει να αναμιχθεί πολλές φορές, έτσι ώστε τίποτα να μην κολλάει. Λιπάνετε τη δεξαμενή δεν είναι απαραίτητη, το ίδιο το πουλί είναι λιπαρό, έτσι το λάδι θα είναι περιττό. Εν τω μεταξύ καθαρίστε και κόψτε τα καρότα, τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Μετά το ηχητικό σήμα, βάλτε τα λαχανικά στο κρέας και ρίξτε όλα τα συστατικά με νερό (μέγιστη ποσότητα). Επιλέξτε τη λειτουργία "Σβήσιμο" και μαγειρέψτε περίπου μία ώρα. Εάν το κρέας μαρινάρεται για λιγότερο από 12 ώρες, είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε το πουλί για μια ώρα και μισή ή δύο.

Πάπια στο Multivarquet με φρούτα

Αυτό το πουλί συνδυάζεται τέλεια με τα μήλα,δαμάσκηνα και βερίκοκα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα φρούτα ή μούρα, όπως τα σμέουρα. Ένα τέτοιο πιάτο θα είναι το στέμμα του εορταστικού πίνακα, οι επισκέπτες θα τρώνε τα πάντα. Έτσι, τρίβοντας με αλάτι και πιπέρι κομμάτια κρέατος, στέλνουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες. Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε το multivark και βάζουμε τα στρώματα πάπιας και επιλεγμένων φρούτων. Ρίξτε τα συστατικά με νερό για να καλύψει πλήρως το φαγητό. Επιλέξτε τη λειτουργία "Σβήσιμο" και ορίστε την ώρα - 2 ώρες. Εάν το πουλί δεν μαρινάρεται, τότε είναι προτιμότερο να το μαγειρέψετε για τρεις ώρες. Μετά το ηχητικό σήμα για να τελειώσει το μαγείρεμα, μπορείτε να εξυπηρετήσετε μια πάπια σε ένα τραπέζι με γαρνιρισμένο ρύζι. Πιάτα παπιών με φωτογραφίες θα είναι οι συνταγές κορωνών σας, μην ξεχάσετε να τα βάλετε σε κοινωνικά δίκτυα.

Πάπια τουρσί σε αργή κουζίνα

Εδώ είναι μια άλλη συνταγή.Να μαρινάρετε για ένα κομμάτι νύχτας ενός πουλιού σε σάλτσα σόγιας και μπαχαρικά. Το επόμενο πρωί τα βάζουμε στην ικανότητα της συσκευής. Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι για να το βάλετε στο κρέας, προσθέστε το φύλλο δάφνης. Πρέπει επίσης να προσθέσετε την υπόλοιπη μαρινάδα. Τοποθετήστε το πρόγραμμα "Bake" και προετοιμάστε την ώρα. Μετά το ηχητικό σήμα, βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρει ένα δείγμα, εάν χρειάζεται προσθέστε μπαχαρικά και συνεχίστε το μαγείρεμα. Εάν η πάπια είναι μαλακή, μπορείτε να την σερβίρετε σε ένα τραπέζι με ρύζι ή πολτοποιημένες πατάτες.

Συμπέρασμα

Εάν δεν είστε πολύ λάτρης των λιπαρών τροφίμων, πρινμε την προετοιμασία της πάπιας είναι απαραίτητο να αποκόψετε όλο το λίπος από αυτό. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση το multivark θα πρέπει να λιπαίνεται με λάδι ή υπερθερμανθέν λίπος έτσι ώστε τα συστατικά να μην κολλάνε και να μην καίγονται. Κατά την κατάσβεση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ατμόπλοιο, τότε τα βραστά κρουτόνια ή οι πατάτες θα είναι κορεσμένα με υπέροχα αρώματα κρέατος, θα γίνουν πιο ζουμερά και ικανοποιητικά.