Κάθε νοικοκυρά μαγειρεύει χοιρινό τουλάχιστον μία φορά στη ζωή τηςστο φούρνο, και το καθένα έχει τη δική του συνταγή για αυτό το νόστιμο και θρεπτικό πιάτο κρέατος. Κάποιος απλά μαγειρεύει χοιρινό στο φούρνο με τυρί σε σάλτσα και κάποιος προσθέτει ντομάτες, άλλα λαχανικά ή ακόμα και ζυμαρικά και ρύζι. Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι είναι ιδανικό τόσο για καθημερινό μαγείρεμα όσο και για εορταστική γιορτή, και όλα αυτά με ελάχιστα συστατικά.
Εάν δεν θέλετε να περάσετε πολύ χρόνομαγείρεμα και θέλετε να εκπλήξετε τους συγγενείς και τους φίλους σας με νόστιμο κρέας, απλώς ψήστε χοιρινό και τυρί στο φούρνο, χωρίς ντομάτα και άλλα πρόσθετα. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε μόνο:
Αυτός ο αριθμός προϊόντων έχει σχεδιαστεί για περίπου 5 μερίδες, οπότε αν θέλετε, μπορείτε να μειώσετε ή να αυξήσετε τον αριθμό των προϊόντων για να πάρετε όσα κρέατα χρειάζεστε.
Πρώτα πρέπει να κόψουμε το χοιρινόακόμη και κομμάτια πάχους περίπου 2 εκατοστών το καθένα. Μετά από αυτό, είναι καλύτερο να χτυπήσετε τα κομμάτια, ώστε να αποδειχθούν πιο ζουμερά και μαλακά, και να τα τοποθετήσετε σε ένα ταψί όσο πιο κοντά γίνεται.
Στη συνέχεια τρίψτε το τυρί και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Παρεμπιπτόντως, είναι καλύτερο να το κόψετε σε μισούς δακτυλίους, έτσι το πιάτο θα αποδειχθεί πιο όμορφο και πιο βολικό στη χρήση.
Στη συνέχεια, ανακατέψτε μαγιονέζα ή ξινή κρέμα με μπαχαρικά καιαπλώστε τις φέτες κρέατος με τη σάλτσα που προκύπτει. Μετά από αυτό, βάζουμε το κρεμμύδι στο κρέας, πασπαλίζουμε με τυρί πάνω και στέλνουμε στο φούρνο. Το χοιρινό με τυρί στο φούρνο πρέπει να ψηθεί σε θερμοκρασία 180 ° C για περίπου μισή ώρα.
Η εξυπηρέτηση ενός τέτοιου πιάτου στο τραπέζι είναι δυνατή με σχεδόν οποιαδήποτε γαρνιτούρα · πατάτες, ζυμαρικά, ακόμη και απλά λαχανικά είναι επίσης καλές.
Μαγειρέψτε γαλλικό χοιρινό στο φούρνοτο τυρί μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως με ένα πιάτο. Για παράδειγμα, μπορείτε να ψήσετε κρέας με πατάτες, ρύζι και ακόμη και ζυμαρικά. Αν θέλετε να φτιάξετε χοιρινό στο φούρνο με ντομάτα και τυρί, τότε δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο. Το μόνο που χρειάζεστε είναι απλώς να βάλετε τις ντομάτες στο κρέας, να λιπαίνετε με τη σάλτσα και στη συνέχεια να πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τριμμένο τυρί στην κορυφή.
Αυτή η γαλλική συνταγή χοιρινού κρέατος είναιένα από τα πιο συνηθισμένα. Αυτό το κρέας μαγειρεύεται λίγο περισσότερο, αλλά εξοικονομεί χρόνο για την προετοιμασία ενός ξεχωριστού συνοδευτικού πιάτου. Για αυτήν τη συνταγή θα χρειαστείτε:
Παρά την ποσότητα των συστατικών, το κρέας αυτό παρασκευάζεται πολύ απλά. Πρώτα, θα πρέπει να μαγειρέψετε όλα τα προϊόντα και, στη συνέχεια, να τα βάλετε σε ένα ταψί με τη σωστή σειρά.
Αφού όλα τα προϊόντα είναι έτοιμα, απλώστε τατους στο καλούπι με τη σωστή σειρά, έχοντας προ-λιπανθεί το καλούπι με λάδι. Κατ 'αρχάς, βάλτε τις μισές πατάτες στο κάτω μέρος, λιπάνετε με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Στην κορυφή, βάζουμε το μισό ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μετά βάζουμε το κρέας και το λαδώνουμε ξανά με τη σάλτσα. Πάνω από το κρέας απλώστε τα υπόλοιπα κρεμμύδια και ντομάτες, προσθέστε χόρτα.
Μετά από όλες αυτές τις προετοιμασίες, θα στείλουμε το κρέας στοστον φούρνο, προθερμασμένο στους 200-210 ° C, για 30-40 λεπτά. Στη συνέχεια απλώσαμε εκ των προτέρων στο τυρί μας το τριμμένο τυρί και αφήνουμε το χοιρινό στο φούρνο με τυρί για να ψήσουμε για άλλα 10-15 λεπτά.
