Το τυρόπηγμα Σαρλότ με μήλα αποδεικνύεται περισσότεροθρεπτικό και ικανοποιητικό, παρά το προϊόν που ψήνεται χωρίς γαλακτοκομικό προϊόν σε κόκκους. Σήμερα θα σας πούμε για το πώς μπορείτε να φτιάξετε ένα τέτοιο επιδόρπιο με πολλούς τρόπους.
Για να περιποιηθείτε τα μέλη της οικογένειάς σας με μια τόσο νόστιμη και θρεπτική απόλαυση, πρέπει να αγοράσετε τα ακόλουθα συστατικά εκ των προτέρων:
Απλό σαρλόττα με μήλα και τυρί cottageπολύ γρήγορο και εύκολο. Πρώτα πρέπει να ζυμώσετε τη βάση του μπισκότου. Για να γίνει αυτό, τρίψτε τους κρόκους αυγού με ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέστε ξινή κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υγρό λεπτόκοκκο τυρί cottage. Μετά την ανάμιξη των συστατικών, πρέπει να αφεθούν στην άκρη για ¼ ώρες. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να κάνετε επεξεργασία πρωτεϊνών. Πρέπει να κτυπηθούν σε έναν πολύ ισχυρό αφρό και στη συνέχεια να τοποθετηθούν στην κύρια μάζα στάρπης.
Μετά την προετοιμασία του υγρού μέρους της βάσης, θα πρέπει να προστεθεί σταδιακά κοσκινισμένο αλεύρι αναμεμιγμένο με μια σκόνη ψησίματος. Στο τέλος, θα πρέπει να αποκτήσετε ένα όχι πολύ παχύ ίδρυμα.
Για να φτιάξετε τυρόγαλο με μήλανόστιμα, τα φρούτα πρέπει να αγοράζονται όσο πιο ώριμα και γλυκά γίνεται. Πρέπει να πλυθούν και στη συνέχεια να ξεφλουδιστούν και να αφαιρεθεί το κουτί σπόρου. Συμπερασματικά, τα μήλα πρέπει να τεμαχίζονται σε φέτες και να τοποθετούνται στη ζύμη. Μετά από αυτό, η βάση για τη στάρπη θα πρέπει να αναμιχθεί πάλι καλά.
Σαρλότ στάρπη με μήλααρκετά εύκολο. Πρώτα πρέπει να πάρετε ένα αποσπώμενο ταψί και μετά να το λιπαίνετε γενναιόδωρα με φυτικό λίπος. Μετά από αυτό, η προηγουμένως αναμεμιγμένη βάση πρέπει να χυθεί στο δοχείο. Σε αυτήν τη φόρμα, πρέπει να σταλεί σε ένα θερμαινόμενο ντουλάπι και να μαγειρευτεί για μια ώρα σε θερμοκρασία 200 βαθμών.
Μετά το ψήσιμο του προϊόντος, πρέπει να αφαιρεθεί από το καλούπι, να κρυώσει, να κοπεί σε τρίγωνα και να σερβιριστεί στα μέλη της οικογένειας με τσάι.
Πώς να φτιάξετε μια απλή σπιτική πίτα απόφρούτα και ένα κοκκώδες γαλακτοκομικό προϊόν, είπαμε. Αλλά αν θέλετε να φτιάξετε ένα πιο πρωτότυπο πιάτο, τότε σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή που περιγράφεται παρακάτω. Για αυτόν χρειαζόμαστε:
Το τυρόπηγμα με σαρλότα με μήλα αποδεικνύεται πιο αυθεντικό και νόστιμο αν μαγειρευτεί με τη μορφή στρωμάτων με λεπτή και αρωματική γέμιση.
Έτσι, πρώτα πρέπει να ζυμώσετε την κύρια ζύμη.Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε 2 αυγά του χωριού με 2/3 φλιτζάνια ζάχαρη και, στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτά ¼ μέρος ενός φλιτζανιού σιμιγδάλι και 150 g αλεύρι ελαφρού σίτου. Αφού αναμίξετε τα συστατικά με ένα κουτάλι, θα πρέπει να προσθέσετε τη σόδα επιτραπέζιας σβέσης σε αυτά και να αρχίσετε αμέσως να προετοιμάζετε τη γέμιση.
Η πλήρωση μιας τέτοιας πίτας είναι πολύ εύκολη.Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το λεπτόκοκκο τυρί cottage με αυγά και στη συνέχεια προσθέστε σε αυτά όλη την υπόλοιπη ζάχαρη και το σιμιγδάλι. Στο τελευταίο συστατικό λίγο πρησμένο, συνιστάται να διατηρήσετε την πλήρωση στην άκρη για περίπου 5-8 λεπτά. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να κάνετε επεξεργασία φρούτων. Πρέπει να καθαριστούν και στη συνέχεια να κοπούν σε όχι πολύ λεπτές φέτες.
Αφού ετοιμάσετε όλα τα μέρη του επιδορπίου, πρέπει να συνεχίσετεστον άμεσο σχηματισμό του. Για να το κάνετε αυτό, λιπάνετε τη βαθιά μορφή με φυτικό λίπος και στη συνέχεια βάλτε ½ μέρος της ζύμης. Στη συνέχεια, απαιτείται να τοποθετηθεί όλο το τυρόπηγμα, το οποίο με τη σειρά του θα πρέπει να καλύπτεται με ένα μικρό στρώμα ψιλοκομμένων μήλων. Συμπερασματικά, ο καρπός πρέπει να χυθεί σε ολόκληρη την υπόλοιπη βάση.
Αφού όλα τα συστατικά είναι στο μπολ,πρέπει να τοποθετηθεί σε προθερμασμένο φούρνο. Ένα τέτοιο επιδόρπιο πρέπει να ψηθεί για μια ώρα σε θερμοκρασία 205-207 βαθμούς. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η πίτα πρέπει να μαγειρευτεί πλήρως, να γίνει μαλακή, τρυφερή και πολύ νόστιμη.
Έχοντας φτιάξει charlotte σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή, αυτόπρέπει να αφαιρεθεί από το φούρνο και μετά να κρυώσει ελαφρώς. Στη συνέχεια, το επιδόρπιο πρέπει να τοποθετηθεί στο πιάτο κέικ, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα για αυτό. Έχοντας κόψει την πίτα σε τριγωνικά κομμάτια, απαιτείται να το σερβίρουμε αμέσως στο νοικοκυριό μαζί με δυνατό φρεσκοπαρασκευασμένο τσάι.
