Πρέπει να σημειωθεί ειδικά ότι τέτοιααρωματισμένα παξιμάδια αρκετά εύκολα και γρήγορα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά μπαχαρικά και καρυκεύματα, καθώς και να χρησιμοποιήσετε φούρνο, ηλεκτρική κουζίνα και ακόμη και φούρνο μικροκυμάτων. Σήμερα, η προσοχή σας θα παρουσιαστεί με διάφορους τρόπους για το πώς να τηγανίζετε κρουτόν σκόρδου για τα πρώτα μαθήματα, ορεκτικά, σαλάτες κ.λπ.
Εάν περιμένετε επισκέπτες σύντομα, και εσείςαπαιτείται να προετοιμάσετε ένα αρωματικό και πολύ νόστιμο ορεκτικό στο συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα, τότε η συνταγή που σας παρουσιάζεται ταιριάζει καλύτερα. Για να δημιουργήσετε ένα τέτοιο πιάτο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
Μετά από αυτό, πρέπει να ξεφλουδίσετε τα γαρίφαλα του σκόρδου.και τρίβουμε μαζί τους τα ψυγμένα κρουτόν. Στη συνέχεια, θα πρέπει να κόβουμε βραστά αυγά κοτόπουλου, να τα ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα πράσα, σεζόν με αλάτι, πιπέρι και σεζόν με μαγιονέζα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες ή λιπαρή ξινή κρέμα. Στο τέλος του τοστ με σκόρδο από μαύρο ψωμί, απαιτείται να επικαλυφθεί με το προηγουμένως παρασκευασμένο μείγμα στην πλευρά που δεν έχει τηγανιστεί. Συνιστάται να πασπαλίζετε το τελικό ορεκτικό στην κορυφή με τριμμένο σκληρό τυρί και να το σερβίρετε αμέσως.
Εάν χρειάζεστε νόστιμα και αρωματικά κρουτόν για να τα σερβίρετε με το πρώτο σας πιάτο, τότε προτείνουμε να φτιάξετε κρουτόν στο φούρνο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να αγοράσετε:
Μπορούν να γίνουν κρουτόν πρώτου μαθήματοςχρησιμοποιώντας οποιοδήποτε ψωμί. Ωστόσο, τα πιο νόστιμα και πιο αρωματικά από αυτά προέρχονται από το προϊόν σίκαλης. Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι το ψωμί δεν πρέπει να είναι πολύ φρέσκο. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το χθεσινό καρβέλι για αυτούς τους σκοπούς.
Για να φτιάξετε κρουτόν σίκαλης,το προϊόν αλεύρου πρέπει να τεμαχίζεται σε κύβους με πλευρές 1 εκατοστό. Στη συνέχεια, πρέπει να λιώσετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, να το θερμάνετε ελαφρά και να προσθέσετε τα ακόλουθα συστατικά: σκόνη σκόρδου, τριμμένο φρέσκο σκόρδο και αλάτι σκόρδου.
Μετά από αυτό, όλα τα συστατικά θα πρέπει να είναι καλάανακατεύουμε και ρίχνουμε τα κομμάτια καφετιού ψωμιού που είχαν παρασκευαστεί προηγουμένως με την προκύπτουσα μάζα. Πρέπει να ανακινούνται έντονα σε ένα βαθύ μπολ, έτσι ώστε η σάλτσα να κατανέμεται ομοιόμορφα σε όλα τα μελλοντικά ψωμιά. Στο τέλος, πρέπει να πάρετε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος, να καλύψετε την επιφάνειά του με αλουμινόχαρτο και να απλώσετε τα κρουτόν. Σε αυτήν την κατάσταση, συνιστάται να στεγνώσετε το ψωμί σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς για ένα τέταρτο της ώρας. Σε αυτήν την περίπτωση, μετά από 7-8 λεπτά, συνιστάται η ανάμειξη των κροτίδων ώστε να μην καίγονται.
Μετά τον καθορισμένο χρόνο, κρουτόν σκόρδουαπό το μαύρο ψωμί πρέπει να αφαιρείται προσεκτικά από το φούρνο, να τοποθετείται σε μια βαθιά πλάκα και να σερβίρεται μαζί με τα πρώτα πιάτα (σούπα μπιζελιού, χυλοπίτες κ.λπ.).
Η συνταγή που παρουσιάζεται είναι πολύ απλή και δεν απαιτεί πολλά συστατικά. Τέτοια κρουτόν μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι μαζί με τα πρώτα μαθήματα και με ένα ποτό μπύρας.
Έτσι, για να φτιάξετε αρωματικά κρουτόν σκόρδου θα χρειαστείτε:
Если соблюдать описанный принцип приготовления τέτοια κρουτόν, τότε σίγουρα θα πάρετε πολύ νόστιμα, αρωματικά και τραγανά κρουτόν Borodino με σκόρδο. Για να το κάνετε αυτό, ζεσταίνετε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, βάζετε 3 χοντρά ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου εκεί και τα τηγανίζετε σε όλες τις πλευρές για 4 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το μαγειρικό λάδι πρέπει να απορροφήσει πλήρως τα αρώματα του διατεταγμένου λαχανικού.
Μετά από αυτό, τα κομμάτια σκόρδου πρέπει να αφαιρεθούν και μέσατοποθετήστε ένα κόκκινο-ζεστό πιάτο με ψωμί Borodino, κομμένο σε μικρούς κύβους ή κύβους. Τηγανίστε τα κράκερ από όλες τις πλευρές μέχρι να σχηματιστεί ρουζ. Στη συνέχεια, τα κρουτόν πρέπει να απλώνονται σε ένα βαθύ μπολ και να σερβίρονται κρύα.
Για να προετοιμάσετε τέτοια κρουτόν μπύρας, πρέπει να αγοράσετε τα ακόλουθα συστατικά:
Τέτοιες σνακ τοστ για μπύρα γίνονται πολλέςδιαφορετικά από τα προηγούμενα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε τη σίκαλη ή το άσπρο ψωμί, να το κόψετε σε όχι πολύ παχιά φέτες και, στη συνέχεια, να το βάλετε σε ένα πιάτο και να καρυκεύσετε με μπαχαρικά (αλάτι, μπαχάρι). Στη συνέχεια, τα κομμάτια του προϊόντος αλεύρου πρέπει να εμποτιστούν σε ελαιόλαδο και να πασπαλιστούν γενναιόδωρα με ξηρό σκόρδο. Σε αυτήν την κατάσταση, συνιστάται να διατηρείτε τους μελλοντικούς κροτίδες για περίπου μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ψωμί είναι πλήρως κορεσμένο με αρώματα ελαίου και μπαχαρικών.
Για να φτιάξετε τα κρουτόν μπύρας τραγανά καινόστιμα, πρέπει να τηγανίζονται σε ένα τηγάνι. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε λίγο λαχανικό ή βούτυρο στα πιάτα και θερμάνετε καλά. Στη συνέχεια, σε μια κατσαρόλα, πρέπει να βάλετε τα κρουτόν που προετοιμάσατε προηγουμένως και να τα τηγανίσετε και στις δύο πλευρές σε πολύ υψηλή θερμοκρασία (για 2,5-3 λεπτά). Αφού το ψωμί γίνει καφέ και τραγανό, πρέπει να αφαιρεθεί προσεκτικά και να τοποθετηθεί σε χαρτοπετσέτα, μερικώς απαλλαγμένη από λάδι. Στο τέλος, τα κρουτόν πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα πιάτο και να σερβιριστούν σε κρύα κατάσταση με κρύα μπύρα.
Έτσι, για να φτιάξετε κρουτόν στο φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να αγοράσετε:
Πριν το κάνετε τόσο νόστιμο και γευστικόκράκερ, θα πρέπει να πάρετε το χθεσινό ψωμί σίκαλης και να το κόψετε σε κύβους με πλευρές 1-1,5 εκατοστά. Στη συνέχεια, τα κομμάτια του προϊόντος αλεύρου πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα βαθύ πιάτο και να καρυκευθούν με εξευγενισμένο ελαιόλαδο. Για να διανεμηθεί ομοιόμορφα στα κρουτόν, συνιστάται να το προσθέσετε λίγο, ανακατεύοντας συνεχώς τα κρουτόν με το χέρι σας.
Μετά τις ενέργειες που έγιναν, ψιλοκομμένο ψωμίτο λάδι πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα στρώμα σε μια επίπεδη μεγάλη πλάκα και στη συνέχεια να τοποθετηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων και να ενεργοποιηθεί η λειτουργία θέρμανσης για μερικά λεπτά. Ταυτόχρονα, συνιστάται να ανακατεύετε τα κράκερ κάθε 20 δευτερόλεπτα, ώστε να μην καίγονται.
Αφού στεγνώσουν εντελώς τα κρουτόν,πρέπει να προχωρήσετε στην προετοιμασία ενός αρωματικού επιδέσμου. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε ένα συνηθισμένο μπολ, να βάλετε αλεσμένη πάπρικα, θαλασσινό αλάτι, μπαχάρι και άλλα αγαπημένα μπαχαρικά εκεί. Συνιστάται επίσης να προσθέτετε φρέσκο σκόρδο στα ίδια πιάτα, τα οποία πρέπει να τρίβονται εκ των προτέρων σε λεπτό τρίφτη. Ως αποτέλεσμα των περιγραφόμενων ενεργειών, θα πρέπει να πάρετε ένα αρωματικό μείγμα ελεύθερης ροής. Ρίξτε το πάνω από τα κρουτόν, κλείστε τα πιάτα σφιχτά με ένα καπάκι και ανακινήστε καλά μέχρι να καλυφθούν όλα τα κρουτόν με το ντύσιμο. Στο τέλος, το τελικό προϊόν πρέπει να τοποθετηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 δευτερόλεπτα, να κρυώσει και να σερβιριστεί.
