Οι καλύτερες συνταγές για κατσαρόλες από τυρί cottage για ένα παιδί 1 έτους

Οι γιατροί συμβουλεύουν να αρχίσουν να θηλάζουν μωρά όχι νωρίτεραέξι μηνών. Μέχρι αυτή τη στιγμή, ακόμη και το πιο υγιεινό φαγητό δεν θα δώσει το επιθυμητό αποτέλεσμα, καθώς το πεπτικό σύστημα του παιδιού δεν είναι ακόμη έτοιμο για σοβαρά φορτία. Αλλά μέχρι την ηλικία των δώδεκα μηνών, το σώμα καταφέρνει ήδη να γίνει αρκετά πιο δυνατό για να αντιληφθεί πιο περίπλοκα πιάτα και όχι μόνο πουρέ πατάτας και ζελέ. Για παράδειγμα, μπορείτε να εξετάσετε πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές για κατσαρόλες από τυρί cottage για ένα παιδί 1 έτους ζωής. Καθένα από αυτά είναι καλό με τον δικό του τρόπο.

Η απλούστερη επιλογή

Να παρέχει στο μωρό τις απαραίτητες βιταμίνες καιμέταλλα, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθεί το τυρί cottage και διάφορα δημητριακά στη διατροφή του. Το πιο διάσημο πιάτο στο οποίο συνδυάζονται με επιτυχία και τα δύο αυτά προϊόντα είναι η κατσαρόλα. Μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο ή στον ατμό. Όλα εξαρτώνται από την επιλεγμένη συνταγή. Πάρτε, για παράδειγμα, την ευκολότερη επιλογή κατσαρόλας τυριού cottage. Για ένα παιδί 1 έτους, είναι τέλειο.

Τα προϊόντα για αυτόν θα χρειαστούν λίγο: για 400 γραμμάρια τυρί cottage - 2 αυγά, 75 γραμμάρια ζάχαρης, βανιλίνη, 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος και σιμιγδάλι, καθώς και ψίχουλα ψωμιού.

Η όλη διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί λίγο περισσότερο από μισή ώρα:

1. Όλα τα προϊόντα (εκτός από τα κράκερ) πρέπει να συνδυάζονται σε ένα μπολ και να ανακατεύονται καλά.
2. Στη συνέχεια πάρτε ένα ταψί, λαδώστε το με βούτυρο και πασπαλίστε με λίγο ψωμί.
3. Μετά από αυτό, βάλτε το μείγμα στάρπης και ισοπεδώστε προσεκτικά.
4. Στείλτε τη φόρμα στο φούρνο για 40 λεπτά. Πρέπει πρώτα να θερμανθεί στους 200 βαθμούς.

Από τη ληφθείσα ποσότητα προϊόντων παραλαμβάνονται τέσσεραπλήρεις μερίδες. Αυτή η μέθοδος παρασκευής κατσαρόλες από τυρί cottage για ένα παιδί 1 έτους έχει δύο σημαντικά πλεονεκτήματα. Πρώτον, είναι πολύ νόστιμο. Δεύτερον, για κάθε μερίδα υπάρχουν μόνο 350 kilocalories. Αυτό δεν θα είναι σοβαρή υπερφόρτωση.

Πιάτο στον ατμό

Σε ένα χρόνο το παιδί αντιλαμβάνεται ήδη τα φρούτα καλά.Αλλά ως πουρέ πατάτας, είναι λίγο ενοχλητικά. Για να διαφοροποιήσετε το μενού, μπορείτε να δοκιμάσετε μια άλλη συνταγή για κατσαρόλες τυριού cottage για ένα παιδί. 1 έτος είναι η στιγμή που μπορείτε αργά να αρχίσετε να πειραματίζεστε με φαγητό.

Στην περίπτωσή μας, για εργασία, θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα συστατικά: για 50 γραμμάρια σιμιγδάλι - 1 αυγό, μισή μπανάνα, 400 γραμμάρια τυρί cottage και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.

Έτσι, για να επιτευχθεί ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα, όλα θα πρέπει να γίνουν διαδοχικά:

1. Πρώτα, ένα φρέσκο ​​αυγό κοτόπουλου πρέπει να κτυπηθεί καλά με ζάχαρη.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε το τυρί cottage και μετατρέψτε το μείγμα σε ομοιογενή μάζα με ένα πιρούνι.
3. Βάλτε την αποφλοιωμένη μπανάνα εκεί, αφού τη ρίξετε με ένα πιρούνι.
4. Ρίξτε σιμιγδάλι και φτιάξτε την τελική παρτίδα.
5. Λιπάνετε τη χωρητικότητα του διπλού λέβητα και βάλτε την προκύπτουσα μάζα σε αυτό.

Μετά από 40-45 λεπτά, το τελικό προϊόν μπορεί να είναιβγείτε και ξεκινήστε το πρωινό. Η κατσαρόλα είναι μαλακή, λεπτή και πολύ αρωματική. Κάθε φυστίκι θα του αρέσει σίγουρα. Και για να διευκολύνει την πέψη του προϊόντος, μπορεί να πλυθεί με κακάο ή κομπόστα μούρων.

Χωρίς δημητριακά

Για να φτιάξετε ένα καλό επιδόρπιο,προαιρετική χρήση δημητριακών. Είναι πολύ καλό να πάρετε μια νόστιμη κατσαρόλα χωρίς σιμιγδάλι. Αντ 'αυτού, το άμυλο ή το αλεύρι προστίθεται συνήθως ως πηκτικό. Οι υπόλοιπες συνταγές είναι αρκετά παρόμοιες.

Σε αυτήν την περίπτωση, τα προϊόντα χρειάζονται στις ακόλουθες ποσότητες: ανά μισό κιλό τυρί cottage - 4 αυγά, 175 γραμμάρια ζάχαρης, βανιλίνη, καθώς και δύο κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα και άμυλο.

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι εντελώς διαφορετική από τις προηγούμενες επιλογές:

1. Διαχωρίστε απαλά τα λευκά από τους κρόκους και αφήστε τα στην άκρη.
2. Συνδυάστε τα υπόλοιπα προϊόντα και ανακατέψτε.
3. Χτυπήστε τα ασπράδια με ένα σύρμα και, στη συνέχεια, προσθέστε στη μάζα του τυροπήγματος.
4. Βάλτε τα πάντα στη φόρμα και στείλτε το στο φούρνο για 35 λεπτά. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία είναι τουλάχιστον 180 μοίρες.

Η κατσαρόλα χωρίς σιμιγδάλι αποδεικνύεται πολύ αφράτη. Μπορεί να καταναλωθεί εύκολα με ένα κουτάλι, ακόμη και χωρίς να πιει τίποτα. Ο καλύτερος τρόπος για να ζυμώσετε τη ζύμη είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ. Σε αυτή την περίπτωση, το μείγμα θα είναι πιο αέρινο.

Επιτυχημένο tandem

Εάν αναμίξετε δημητριακά με λαχανικά, τότε το πιάτο θα αποδειχθεί όχι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ χρήσιμο.

Έτσι, μια κατσαρόλα με σιμιγδάλι στο φούρνο μπορεί να είναιπαρασκευάζεται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή: για μισό κιλό πολτό κολοκύθας - ένα ποτήρι γάλα, 0,4 κιλά τυρί cottage, 3 αυγά, 100 γραμμάρια σιμιγδάλι, την ίδια ποσότητα βουτύρου, μισό ποτήρι ζάχαρη, 75 γραμμάρια ξινό κρέμα γάλακτος, λίγη βανίλια (στην άκρη ενός μαχαιριού) και 2-3 γραμμάρια αλάτι.

Σε αυτή την περίπτωση, όλα πρέπει να γίνουν βήμα προς βήμα:

1. Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα, ρίχνουμε σιμιγδάλι μέσα και το αφήνουμε να φουσκώσει εκεί για μισή ώρα.
2. Κόβουμε την κολοκύθα σε κομμάτια αυθαίρετα. Στη συνέχεια, βάλτε όλα αυτά σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό και βάλτε στη φωτιά. Αφού βράσει, σιγοβράζουμε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
3. Πολτοποιήστε καλά την ελαφρώς κρύα κολοκύθα με ένα πιρούνι.
4. Τρίψτε το τυρί cottage μέσω κόσκινου.
5. Συνδυάστε τα αυγά με τη ζάχαρη και αλέστε καλά.
6. Λιώνουμε το βούτυρο.
7. Προσθέστε όλα τα έτοιμα συστατικά στο μείγμα γάλακτος-δημητριακών ένα προς ένα και ζυμώστε τη ζύμη, παρόμοια με την κρέμα γάλακτος.
8. Στη συνέχεια, βάλτε τα πάντα σε λαδωμένη μορφή και στείλτε το στο φούρνο για σαράντα λεπτά.

Μόλις το χρονόμετρο σας ενημερώσει, η ρόδινη κατσαρόλα μπορεί να αφαιρεθεί με ασφάλεια. Εάν είναι επιθυμητό, ​​η κολοκύθα μπορεί να αντικατασταθεί με καρότα. Θα γίνει πολύ νόστιμο επίσης.

Για τους νεότερους

Μόνο τα πιο δημοφιλή παιδιά περιγράφονται εδώκατσαρόλες Οι συνταγές για αυτό το πιάτο μπορεί να διαφέρουν. Οποιαδήποτε προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρόσθετα συστατικά. Το κύριο πράγμα είναι να θυμόμαστε ότι σε ηλικία 1 έτους, τα παιδιά εξακολουθούν να μην μπορούν να μασήσουν καλά το φαγητό. Επομένως, είναι καλύτερο να αλέσετε καλά όλα τα εξαρτήματα. Επιπλέον, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι δεν μπορούν να καταναλωθούν όλα τα τρόφιμα από τα μωρά στους 12 μήνες. Για να μην βλάψετε το παιδί σας, είναι προτιμότερο να επικεντρωθείτε σε διάφορες επιλογές τυριού. Πάρτε, για παράδειγμα, μια από τις πιο συνηθισμένες συνταγές που λατρεύουν τα παιδιά. Είναι πολύ παρόμοιο με όλα τα προηγούμενα.

Για δουλειά, πρέπει να έχετε: 500 γραμμάρια τυρί cottage, 100 γραμμάρια σταφίδες, ένα αυγό, βανιλίνη, 5 γραμμάρια αλάτι και 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, βούτυρο και κρέμα γάλακτος.

Πρέπει να μαγειρέψετε ως εξής:

1. Τρίψτε το τυρί cottage μέσα από ένα λεπτό κόσκινο πριν ζυμώσετε.
2. Χτυπάμε καλά το αυγό εκ των προτέρων.
3. Συνδυάστε τα προϊόντα μαζί και, στη συνέχεια, μεταφέρετε τη μάζα σε ένα ταψί, αφού προηγουμένως την έχετε αλείψει με λάδι και πασπαλίσετε με σιμιγδάλι.
4. Το ψήσιμο στο φούρνο δεν διαρκεί περισσότερο από 40 λεπτά.

Σε ένα πιάτο, ένα κομμάτι μιας τέτοιας κατσαρόλας μπορεί να χυθεί με ξινή κρέμα ή γλυκό σιρόπι.