Οι τηγανίτες μπανάνας είναι μια γλυκιά ιδέα για ένα πλούσιοΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Οι τηγανίτες θα γεμίσουν το πρωί με φρουτώδη αρώματα, θα κορέσουν το σώμα. Η συνταγή για το επιδόρπιο διαφέρει από τη συνήθη τεχνολογία μαγειρέματος, δεν συγκρατεί τους μάγειρες, επιτρέποντάς σας να πειραματιστείτε με το παραδοσιακό σύνολο συστατικών.
Επισημάνετε την πλούσια γεύση των αμερικανικών τηγανιτώνμέλι, φυστικοβούτυρο, σιρόπι σφενδάμου. Κομμάτια από εξωτικά φρούτα, ώριμα μούρα, αρωματικά κλαδάκια μέντας θα διαφοροποιήσουν την παλέτα γεύσεων των λιχουδιών, αποκαλύπτουν τις γαστρονομικές δυνατότητες του πιάτου.
Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες μπανάνας; Κλασική συνταγή απόλαυσης
Γαστρονομικές παραδόσεις υπερπόντιων μαγειρικών ειδικώνβασίζονται στο ελάχιστο σύνολο προϊόντων που απαιτούνται για το μαγείρεμα. Η δημιουργία αμερικανικών τηγανιτών δεν καταλαμβάνει πολλούς πόρους χρόνου, ικανοποιεί με ένα ορεκτικό αποτέλεσμα.
Προϊόντα που χρησιμοποιούνται:
- 180 ml γάλακτος
- 60 ml ελαιόλαδο;
- 280 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
- 20 γραμμάρια ζάχαρης
- 15 γρ. Μπέικιν πάουντερ
- 4 g μαγειρικής σόδας.
- 3 ώριμες μπανάνες
- 2 αυγά.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Σε ένα μπολ, συνδυάστε όλα τα ξηρά συστατικά.
- Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, συνθλίψτε τις μπανάνες σε έναν πουρέ, προσθέστε γάλα και αυγά σε αυτές.
- Προσθέστε απαλά τα θρυμματισμένα συστατικά στο μείγμα μπανάνας.
- Ανακατέψτε τα συστατικά αργά για να αποφύγετε τη συσσώρευση.
- Τηγανίζουμε τις τηγανίτες σε ένα τηγάνι με ένα κομμάτι βούτυρο.
Αναστρέψτε τις τηγανίτες μπανάνας όταν η ζύμη αρχίσει να φουσκώνει. Σερβίρετε με φέτες φρούτων, σιρόπι σφενδάμου. Διακοσμήστε το επιδόρπιο με χαλαρή ζάχαρη άχνη.
Τηγανίτες αέρα με μπάλες σοκολάτας
Η απαλή υφή των τηγανιτών δημιουργείται χρησιμοποιώνταςαλεύρι υψηλής ποιότητας, μια κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο. Η γλυκύτητα προστίθεται με τη φρουτώδη γλυκύτητα των μπανανών, φέτες σοκολάτας.
Προϊόντα που χρησιμοποιούνται:
- 190 ml γάλακτος
- 40 ml ελαιόλαδο;
- 30 ml ξίδι μηλίτη μήλου.
- 240 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
- 50 γραμμάρια σοκολάτας μπάλες
- 20 γραμμάρια ζάχαρης
- 15 γρ. Μπέικιν πάουντερ
- 8 g μαγειρικής σόδας.
- 3 ώριμες μπανάνες
- 1 αυγό.
Διαδικασίες μαγειρέματος:
- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το ξύδι και το γάλα και αφήστε το για 8-10 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, χτυπήστε ελαφρά την μπανάνα, το αυγό και το βούτυρο σε ένα μπολ.
- Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάμε μαζί αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα και αλάτι.
- Προσθέστε το μείγμα μπανάνας στο γάλα και το ξύδι και χτυπήστε ελαφρά.
- Για τα τελικά βήματα, ρίξτε μια χούφτα φέτες σοκολάτας.
Τηγανίστε τις τηγανίτες σε κάθε πλευρά για όχι περισσότερο από 1 λεπτό, επιτυγχάνοντας μια αρωματική κρούστα στη ζύμη. Σερβίρετε με τσιπ σοκολάτας, μέλι, σιρόπι σφενδάμου.
Αγαπημένα γλυκά δόντια - νόστιμες τηγανίτες με "Nutella"
Διαφοροποιήστε τη ρουτίνα του πρωινού σας με τη γλυκύτητα των αμερικανικών τηγανιτών. Οι νόστιμες νότες μπανανών εναρμονίζονται υπέροχα με τη γλυκύτητα της πάστας σοκολάτας, σε συνδυασμό με φράουλες.
Ποια συστατικά χρειάζονται για τηγανίτες μπανάνας; Φωτογραφίες όλων των απαραίτητων προϊόντων παρακάτω.
Προϊόντα που χρησιμοποιούνται:
- 210 ml γάλακτος
- 280 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
- 20-25 g ζάχαρης
- 15 γρ. Μπέικιν πάουντερ
- 2 αυγά.
- 1 μπανάνα.
Διαδικασίες μαγειρέματος:
- Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα ή μπλέντερ για να συνδυάσετε το γάλα, τα αυγά, το αλάτι και τη ζάχαρη μαζί.
- Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε στα υπόλοιπα συστατικά. Κόψτε την μπανάνα σε λεπτούς κύκλους.
- Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας για προσκόλληση μεμβράνης, σχεδιάστε έναν παχύ δίσκο με Nutella, φτιάξτε όσα κενά σοκολάτας θέλετε να ψήσετε τηγανίτες.
- Κρύψτε τα προκύπτοντα ημιτελή προϊόντα για αρκετές ώρες στο ψυγείο για να παγώσει.
- Λιπάνετε ένα τηγάνι με βούτυρο, ρίχνουμε τη ζύμη σε μια καυτή επιφάνεια.
- Τοποθετήστε μερικές φέτες μπανάνας στην τηγανίτα και πάρτε το δίσκο Nutella από το ψυγείο.
Τοστ τηγανίτες και στις δύο πλευρές για 30-40 δευτερόλεπτα, έως ότου και οι δύο πλευρές να ροδίσουν. Σερβίρετε με ζάχαρη άχνη, βατόμουρα, σμέουρα, γλάσο σοκολάτας.
Τηγανίτες μπανάνας: μια διατροφική παραλλαγή της συνταγής
Η υφή του πιάτου είναι φανταστική και η γεύση καρύδας του φαγόπυρου ταιριάζει με τη γεύση μπανάνας. Αυτό το πιάτο είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα μιας υγιεινής αλλά νόστιμης γεύσης σε ένα αμερικανικό κλασικό.
Προϊόντα που χρησιμοποιούνται:
- 190 ml γάλα σόγιας.
- 30 ml νέκταρ αγαύης.
- 230 g αλεύρι φαγόπυρου.
- 60 g λίνου;
- 5-9 g μαγειρικής σόδας.
- 15 γρ. Μπέικιν πάουντερ
- 1 μπανάνα (πουρέ)
Διαδικασίες μαγειρέματος:
- Σε ένα μπολ, συνδυάστε αλεύρι φαγόπυρου, λινάρι, αλάτι, μπέικιν πάουντερ και σόδα ψησίματος.
- Προσθέστε πουρέ μπανάνας, χορτοφάγο γάλα και σιρόπι αγαύης στα ξηρά συστατικά.
- Ανακατέψτε τα συστατικά έως ότου το υγρό είναι σταθερό αλλά ροή.
- Λιπάνετε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο με βούτυρο και θερμαίνετε σε μέτρια φωτιά.
- Τηγανίζουμε τις τηγανίτες για 40-50 δευτερόλεπτα σε κάθε πλευρά.
Τέτοιες τηγανίτες μπανάνας θα ταιριάζουν αρμονικά στη διατροφή εκείνων που χάνουν βάρος, χωρίς να επιβαρύνουν το άτομο με επιπλέον θερμίδες. Σερβίρετε με την υπόλοιπη μπανάνα, γαρνίρετε με ψημένα καρύδια ή αμύγδαλα.
Εξωτικό πρωινό με γεύση καρύδας
Αυτές οι τηγανίτες μπανάνας χρειάζονται μόνο τέσσεριςσυστατικά, τέτοιες γλυκές τηγανίτες είναι απίστευτα εύκολο να φτιαχτούν. Επιπλέον, είναι χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά προϊόντα, γεγονός που μειώνει σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Προϊόντα που χρησιμοποιούνται:
- 2 αυγά.
- 1 μπανάνα;
- 180 g νιφάδες καρύδας.
- 30 g ασβέστη.
Διαδικασίες μαγειρέματος:
- Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να πολτοποιήσετε τον πολτό μπανάνας στον πουρέ.
- Ανακατέψτε τη μάζα φρούτων με αυγά, χτυπήστε καλά.
- Προσθέστε νιφάδες καρύδας, ένα πικάντικο ξινό ασβέστη ξύσμα στα συστατικά.
- Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, προσθέτουμε περίπου 2-3 κουταλιές της σούπας ζύμη στην επιφάνεια.
- Τηγανίζουμε τις τηγανίτες για 1 λεπτό, αναποδογυρίζουμε.
Θα πρέπει να είναι χρυσοκάστανο και στις δύο πλευρές. Σερβίρετε τις τηγανίτες με φρέσκα μούρα, μέλι, και μια μερίδα ελληνικού γιαουρτιού. Για πιο ήπια γεύση, σοτάρετε τους κύβους μπανάνας σε βούτυρο και ζάχαρη.
Συνταγή διατροφής. Υπερβολική γεύση μπανάνας
Νόστιμες και αρωματικές τηγανίτες ... Τι άλλο χρειάζεστε για ένα καλό πρωινό; Οι τηγανίτες μπανάνας με κεφίρ θα σας εκπλήξουν με την ασυνήθιστη γεύση τους.
Προϊόντα που χρησιμοποιούνται:
- 230 ml κεφίρ;
- 230 g αλεύρι φαγόπυρου.
- 90 g βούτυρο;
- 70 g ζάχαρης
- 15 g εκχύλισμα βανίλιας.
- 6-9 g μπέικιν πάουντερ;
- 2 μπανάνες (πουρέ);
- 2 αυγά.
Διαδικασίες χρήσης:
- Λιώστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.
- Συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι σε ένα μπολ.
- Σε ένα άλλο μπολ, κτυπήστε τα αυγά, τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας για να σχηματίσετε ένα υπόλευκο μείγμα.
- Προσθέστε κεφίρ, βούτυρο, πουρέ μπανάνας στο μείγμα.
- Προθερμάνετε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, βουρτσίστε με λάδι και προχωρήστε στη διαδικασία τηγανίσματος.
Οι τηγανίτες μπανάνας μαγειρεύουν πολύ γρήγορα, οπότε μην τις αφήνετε χωρίς επίβλεψη για να τις κρατήσετε από το κάψιμο. Σερβίρετε τις τηγανίτες με την αγαπημένη σας μαρμελάδα, φρούτα ή σιρόπι σφενδάμου.
