Το Burritos μπορεί δικαίως να θεωρηθεί παραδοσιακόΜεξικάνικο πιάτο. Είναι πολύ δημοφιλές όχι μόνο στο Μεξικό αλλά και σε πολλές άλλες χώρες της Λατινικής Αμερικής. Επιπλέον, συχνά συγκρίνεται με ένα αμερικανικό χοτ-ντογκ ή με ένα καυκάσιο shawarma, αν και αν κοιτάξετε προσεκτικά τη συνταγή, μπορείτε να δείτε αμέσως σημαντικές διαφορές.
Υπάρχουν πολλές συνταγέςμαγείρεμα burritos. Επιπλέον, διαφέρουν μεταξύ τους τόσο στη μέθοδο παρασκευής όσο και στα συστατικά. Ωστόσο, αυτή η συγκεκριμένη συνταγή burrito μπορεί να θεωρηθεί μια από τις πιο κοινές και βέλτιστες όσον αφορά τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται.
Για να φτιάξετε ένα κοτόπουλο burrito, χρειάζεστε τα πιο κοινά συστατικά που βρίσκονται σε κάθε ψυγείο. Η αναλογία βασίζεται σε έξι τυπικές μερίδες.
Συστατικά:
Προετοιμασία
Για να φτιάξετε ένα κοτόπουλο burrito, χρειάζεστεκόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου, τα μανιτάρια και το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Πρέπει επίσης να κάνετε με ντομάτες και πιπεριές, αλλά πρώτα αφαιρέστε τη φλούδα από αυτές. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να ρίξετε τις ντομάτες με βραστό νερό και να τηγανίσετε ελαφρά τις πιπεριές.
Η περαιτέρω διαδικασία παρασκευής κοτόπουλου burritos είναι να τηγανίσουμε όλα τα συστατικά. Κάθε ένα από αυτά πρέπει να προστεθεί το ένα μετά το άλλο με αυστηρή σειρά.
Πρώτα, ρίχνουμε λίγο λάδι στο τηγάνιπου τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν. Μετά από αυτό, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, το οποίο, μαζί με το κρεμμύδι, τηγανίζονται για τρία λεπτά. Στη συνέχεια, για το κοτόπουλο burrito, προσθέστε το φιλέτο κοτόπουλου, το οποίο τηγανίζουμε και με άλλα συστατικά για περίπου τρία λεπτά.
Η περαιτέρω διαδικασία μαγειρέματος είναιτυλίγοντας το γέμισμα με πίτα. Για να το κάνετε αυτό, απλώστε τη γέμιση στο κέντρο του φύλλου λεβάντας και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί. Μετά από αυτό, η λεβάντα τυλίγεται με τον τρόπο του shawarma, αλλά μερικές φορές οι άκρες αφήνονται ανοιχτές. Αν και μπορείτε να το τυλίξετε με οποιονδήποτε άλλο τρόπο, το κύριο πράγμα είναι ότι αργότερα το πιάτο δεν θρυμματίζεται.
Για να ολοκληρώσετε το μαγείρεμα του burrito, πρέπει να τοποθετηθεί στο φούρνο για να λιώσει το τυρί. Ταυτόχρονα, ορισμένοι σεφ προσθέτουν επίσης τυρί στην κορυφή. Το burrito θα είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά.
