Πώς να μαγειρέψετε μανιταρόσουπα με τυρί κρέμας;

Σούπα με μανιτάρια και τυρί κρέμα - πολύένα νόστιμο πιάτο, το οποίο σήμερα βρίσκεται πολύ συχνά στο τραπέζι της μέσης οικογένειας. Σίγουρα κάθε ερωμένη τουλάχιστον μία φορά στη ζωή της ετοίμαζε αυτήν την λιχουδιά. Το απαράμιλλο άρωμα μανιταριού και η λεπτή γεύση του τυριού δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο!

Η πιο κοινή έκδοση αυτής της σούπας είναι χωρίςπροσθέτοντας πατάτες. Υποχρεωτικά συστατικά - βότανα, καρότα και σκόρδο. Αυτό το άρθρο θα συζητήσει πώς να φτιάξετε σούπα μανιταριών. Η συνταγή με φωτογραφίες μπορεί να εκτυπωθεί και να επικολληθεί στο βιβλίο μαγειρικής με τις υπόλοιπες συνταγές των αγαπημένων σας πιάτων!

Τι τρόφιμα πρέπει λοιπόν να συμπληρώνετενα μαγειρέψετε αυτή την νόστιμη και αρωματική σούπα; Champignons, επεξεργασμένο τυρί - όχι όλα τα συστατικά που χρειάζεστε. Εκτός από μισό κιλό μανιτάρια και 300 γραμμάρια τυριού κρέμας, ετοιμάστε ένα μεγάλο κρεμμύδι, μεσαίο καρότο, βούτυρο και φυτικό λάδι (ηλιέλαιο), μερικά γαρίφαλα σκόρδου.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι τα μανιτάρια, όπωςποια θα είναι η σούπα με μανιτάρια και τυρί κρέμα εξαρτάται από την επεξεργασία των μανιταριών. Πρέπει να πλυθούν καλά και να τεμαχιστούν με ένα μαχαίρι. Το μέγεθος των κομματιών και το σχήμα τους εξαρτάται εξ ολοκλήρου από την επιθυμία σας. Μετά τα μανιτάρια, είναι η σειρά του κρεμμυδιού, η οποία πρέπει επίσης να ξεφλουδιστεί και να ψιλοκομθεί. Τα καρότα στη συνέχεια τρίβονται.

Следующий шаг – обжаривание подготовленных συστατικά. Πρώτα πρέπει να ζεστάνετε το τηγάνι και να λιώσετε το βούτυρο πάνω του μαζί με εκλεπτυσμένο ηλίανθο. Το κρεμμύδι σχεδιάζεται πρώτα. Πρέπει να τηγανιστεί για περίπου δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, τα καρότα αποστέλλονται στο κρεμμύδι. Πέντε λεπτά αργότερα, προστίθενται μανιτάρια εδώ. Το προκύπτον μείγμα μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά κάτω από ένα καπάκι για άλλα δεκαπέντε λεπτά. Σημειώστε ότι πρέπει να ανακατεύετε όλα αυτά από καιρό σε καιρό, ειδικά εάν κόβετε τα συστατικά πολύ λεπτά. Εάν το κάνετε αυτό κάθε λίγα λεπτά, δεν θα κάψει τίποτα και θα τηγανίσει καλά.

Όταν είναι έτοιμα, καρότα, κρεμμύδια και μανιτάριαπρέπει να μεταφερθεί σε μια έτοιμη κατσαρόλα. Προσθέστε περίπου ενάμισι λίτρο νερό σε αυτά (περισσότερο αν θέλετε). Εξαρτάται από το πόσο σούπα θέλετε να καταλήξετε.

Πρέπει να τοποθετήσετε το τηγάνι με τηγάνισμα και νερόζεσταίνουμε και βράζουμε και μετά μαγειρεύουμε για άλλα πέντε λεπτά. Μετά το βράσιμο, η μελλοντική σούπα με αμπέλια και λιωμένο τυρί θα αποπνέει ένα συναρπαστικό άρωμα, κάνοντας ακόμη και τους γείτονες όρεξη!

Μετά από πέντε λεπτά, προσθέστε στη βρασμένη σούπαμεταποιημένο τυρί. Ξαναβράστε το. Δεδομένου ότι το ίδιο το τυρί είναι αλμυρό, δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι στο πιάτο, αλλά όλα εξαρτώνται από την προτίμησή σας. Μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο στη σούπα με μανιτάρια και λιωμένο τυρί, το άρωμα του οποίου θα τονίσει τη γεύση των κύριων συστατικών. Μετά το βράσιμο, το δοχείο μπορεί να αφαιρεθεί από τη φωτιά. Αφήστε το τελικό πιάτο για μισή ώρα για έγχυση. Η σούπα με champignons και λιωμένο τυρί είναι έτοιμη! Γαρνίρουμε με βότανα και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!