Με την προσέγγιση της Γενέθλια ξεκινάμεστρέφοντας παλιά αρχεία, περιηγώντας περιοδικά και περιηγώντας στο διαδίκτυο αναζητώντας νέες και πρωτότυπες συνταγές. Μετά από όλα, θα ήθελα να εκπλήξω και να ευχαριστήσω τους αγαπημένους. Κάντε τις διακοπές πραγματικά φωτεινό και αξέχαστο.
Ένα σημαντικό μέρος του εορταστικού πίνακα καταλαμβάνεται απόσαλάτες. Όμως, καθώς ο χρόνος και η ενέργεια συχνά δεν είναι αρκετό γι 'αυτούς, οι σαλάτες για τα γενέθλια θα πρέπει να είναι απλές, αλλά ταυτόχρονα ασυνήθιστες, να προετοιμάζονται γρήγορα και να φαίνονται ορεκτικά. Επιπλέον, είναι καλύτερα αν δεν απαιτούν εξωτικά προϊόντα. Προτείνω μια μικρή επιλογή τέτοιων συνταγών.
Απλές σαλάτες για γενέθλια
Σαλάτα "Baba Yaga"
Συστατικά.Για 200 γραμμάρια ζαμπόν και μανιτάρια, 2 τεμάχια. αγγούρι, ντομάτες, πατάτες, 100 γρ. κονσερβοποιημένα μπιζέλια, κρεμμύδι 1, 3 το αυγό, μαγιονέζα, αλάτι, μαϊντανό ελαφρώς εξευγενισμένο ηλιέλαιο.
Προετοιμασία.Οι ακατέργαστες πατάτες αποφλοιώνονται και κόβονται σε λωρίδες. Στο τηγάνι, ρίχνουμε το λάδι και το βάζουμε στη φωτιά. Διανέμεμε τις πατάτες και τηγανίζουμε μέχρι να γίνει ρόδινο (μέχρι να είναι έτοιμο). Βγάζουμε από το τηγάνι και αφήνουμε να στραγγίσει στο ηλιέλαιο, προσθέτουμε. Η ζαμπόν τεμαχίζεται σε μεσαίες λωρίδες. Ανάλογα με το μέγεθος, τα μανιτάρια κόβονται σε 2 ή 4 κομμάτια. Τα αυγά μαγειρεύουν για 8-10 λεπτά και ρίχνουμε κρύο νερό. Καθαρίστε και κόψτε τα καλαμάκια. Ανοίγουμε το βάζο με τα μπιζέλια και στραγγίζουμε το υγρό. Αγγούρια και ντομάτες κομμένες σε λωρίδες. Κρεμμύδια κομμένα σε κύβους. Μαϊντανός απελευθερώνεται από τις ρίζες, αφήνοντας μόνο φύλλα.
Αφού όλα τα συστατικά είναι έτοιμα,απλώστε τους εναλλάξ σε μικρές ομάδες γύρω από τις άκρες της πλάκας. Βγάζουμε τα φύλλα με μαϊντανό και ρίχνουμε μαγιονέζα εκεί. Με αυτή τη φόρμα, ας πούμε τη σαλάτα στο τραπέζι. Τέτοιες σαλάτες για γενέθλια πρέπει να αναμειγνύονται αμέσως πριν από τα γεύματα.
«Συστάδες σταφυλιών»
Συστατικά. 800 γρ. Peking λάχανο, 250 γρ. βραστό κοτόπουλο, 150 γρ. αλατισμένα φιστίκια, 100 γρ. τυρί, σταφύλια χωρίς πίπες, μαγιονέζα.
Προετοιμασία.Με το λάχανο Peking αφαιρούμε αρκετά φύλλα για διακόσμηση, τα υπόλοιπα ψιλοκομμένα. Βράζεται σάρκα κοτόπουλου κομμένο σε μικρούς κύβους και χύνεται σε ένα μπολ με λάχανο. Τυρί τρία σε ένα μεγάλο τρίφτη, καθαρά φιστίκια και κομμένα σε 4 μέρη. Ρίξτε τα όλα σε ένα μπολ, προσθέστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά. Σε ένα μεγάλο πιάτο τα λαχανικά αφήνουν τα φύλλα, έτσι ώστε να μοιάζουν με σταφύλια, να δίνουν μια σαλάτα με τη μορφή ενός τσαμπιού σταφυλιών. Τα σταφύλια πλένονται, ξηραίνονται. Κάθε μούρο κοπεί στο μισό, και αυτά τα μισά τοποθετούνται σε μια σαλάτα. Η τελική πινελιά - παίρνουμε ένα κλαδί από τα σταφύλια και το βάζουμε στην κορυφή, για να φτιάξουμε ένα τσαμπί σταφύλια.
"Μανιτάρια Glade" - σαλάτες για γενέθλια από την κατηγορία «flip-flops"
Συστατικά. Μικρές τουρσί μανιτάρια (300 γρ.), Λουκάνικο ή ζαμπόν (250 g.), Πατάτας (3 τεμ.), Αυγά (3 τεμ.), Το πράσινο δοκός (άνηθο, μαϊντανό), τυρί (100-150 γρ.), Μαγιονέζα .
Προετοιμασία. Πλένουμε τις πατάτες και τις βράζουμε στο δέρμα μέχρι να είναι έτοιμες. Τα αυγά σκληραίνουν.
Οι σαλάτες για τα γενέθλια ενός τέτοιου σχεδίου προετοιμάζονται σε ένα βαθύ μπολ, το οποίο στη συνέχεια μετατρέπεται και το περιεχόμενο από τον πυθμένα γίνεται άλογο.
Βάζουμε ένα βαθύ μπολ με το φιλμ τροφής καιΤοποθετήστε τα στρώματα των συστατικών, promazyvaya ενώ κάθε στρώμα. Ήπια στο κάτω μέρος lay μανιτάρια, τα καπέλα πρέπει να είναι στο κάτω μέρος και δίπλα στο άλλο. Κόβουμε τα πράσινα και τα βάζουμε στα μανιτάρια. Στη συνέχεια, βάζουμε λουκάνικο (ζαμπόν) κομμένο σε λωρίδες, τριμμένες πατάτες σε ένα μεγάλο τρίφτη. Αυλάκι σχάρα και εξαπλωθεί στην κορυφή. Το τελευταίο στρώμα είναι τριμμένο τυρί. Αφού η σαλάτα κρατηθεί στο ψυγείο για αρκετές ώρες και μουσκεύσει, γυρίστε προσεκτικά το μπολ σε μια επίπεδη πλάκα και το σερβίρετε στο τραπέζι.
Τέτοιες σαλάτες για γενέθλια είναι πολύ δημοφιλείς. Όλα οφείλονται στο γεγονός ότι δεν χρειάζονται μακρά προετοιμασίες και φαίνονται αρκετά εντυπωσιακά.
