Σχεδόν κάθε οικογένεια έχει μια από τις πιο αγαπημένεςπιάτα - ψητά πόδια κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο. Το μαγείρεμα ενός τέτοιου πιάτου είναι αρκετά απλό και γρήγορο, αλλά η γεύση του γοητεύει ευχάριστα όλους γύρω. Ωστόσο, όλα, ακόμη και το πιο νόστιμο φαγητό, τείνουν να γίνονται βαρετά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα παρουσιαστούν εδώ μόνο οι πιο ασυνήθιστες συνταγές για την κατασκευή ποδιών κοτόπουλου.
Αυτό το πιάτο είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσει όλους.νοικοκυριά που αγαπούν τις ελιές. Ταιριάζουν τέλεια με τη μαρινάδα καθώς και όλα τα άλλα βασικά. Το πιάτο σίγουρα αξίζει να το δοκιμάσετε. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου 1 ώρα. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τα ακόλουθα προϊόντα:
Τα μπαχαρικά περιλαμβάνουν πάπρικα, αλεσμένο κόλιανδρο, κάρυ και κουρκουμά.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να μαρινάρετε λίγο το κρέας.Εάν έχετε χρόνο, συνιστάται να ξεκινήσετε το μαγείρεμα λίγες ώρες πριν το δείπνο. Το θέμα είναι ότι το κρέας αποδεικνύεται πολύ πιο νόστιμο αν προμαρινάρεται για δύο ώρες. Ακολουθήστε τις βήμα προς βήμα οδηγίες:
Όταν περάσει ο διαθέσιμος χρόνος για το μαγείρεμα, βάλτε τα έτοιμα πόδια κοτόπουλου με πατάτες και ελιές σε μερίδες, γαρνίρετε με λίγα χόρτα αν θέλετε.
Αυτή η επιλογή για το μαγείρεμα ποδιών κοτόπουλου μεοι πατάτες στο φούρνο είναι πιο κατάλληλες για όλους όσους δεν θέλουν να κάνουν μακρές προπαρασκευαστικές διαδικασίες. Σε γενικές γραμμές, εδώ απλά πρέπει να κόψετε όλα τα συστατικά και να τα βάλετε στο μανίκι ψησίματος.
Έτσι, κατά τη διαδικασία μαγειρέματος δεν χρειάζεται να πάτε επιπλέον στο κατάστημα, είναι καλύτερα να προετοιμάσετε αμέσως όλα τα απαραίτητα προϊόντα:
Συνιστάται να χρησιμοποιείτε πάπρικα, θυμάρι και ρίγανη ή μαντζουράνα ως μπαχαρικά εδώ. Όταν σερβίρετε, συνιστάται να πασπαλίζετε το πιάτο με βότανα, ώστε να μπορείτε να ετοιμάσετε αμέσως άνηθο, μαϊντανό ή κόλιανδρο.
Όλα είναι εξαιρετικά απλά και γρήγορα, πρώτα πρέπειπάρτε ένα τύμπανο κοτόπουλου και ξεπλύνετε το, στη συνέχεια βάλτε το σε ένα μπολ, αλάτι, προσθέστε τα απαραίτητα καρυκεύματα και λίγο φυτικό λάδι. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μεσαίους κύβους και τις βάζουμε με το κοτόπουλο. Αφαιρέστε το κοτσάνι και όλους τους σπόρους από την πιπεριά, κόψτε το λαχανικό σε κύβους και προσθέστε στα υπόλοιπα υλικά. Χωρίστε το μπρόκολο σε μικρότερα κομμάτια και τοποθετήστε το σε ένα μπολ.
Ανακατέψτε τα πάντα καλά, μεταφέρετε στο μανίκι γιαψήσιμο, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κρέμας σε αυτό. Βάλτε το μανίκι σε ένα ταψί και τοποθετήστε το σε προθερμασμένο φούρνο, η θερμοκρασία του πρέπει να είναι περίπου +190 ° C. Όλα τα προϊόντα πρέπει να ψηθούν για 1,5 ώρα.
Μετά τον καθορισμένο χρόνο, το φαγητό μπορεί να βγει από το φούρνο, να τοποθετηθεί σε μερίδες και να γαρνιριστεί με βότανα.
Ένα άλλο απίστευτα νόστιμο πιάτο για μια οικογένειαμεσημεριανό ή βραδινό. Η ιδιαιτερότητά του έγκειται στη χρήση μπέικον, οπότε όλα τα συστατικά είναι εμποτισμένα με ένα ευχάριστο καπνιστό άρωμα. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο για μια τετραμελή οικογένεια, πρέπει να πάρετε την ακόλουθη ποσότητα προϊόντων:
Για να κάνετε το πιάτο ακόμα πιο νόστιμο, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μεγάλο αριθμό διαφορετικών μπαχαρικών, σε αυτή την περίπτωση πρέπει να πάρετε: θυμάρι, κόλιανδρο, δεντρολίβανο, κουρκουμά και κύμινο.
Αφού τις περισσότερες φορές τα προϊόντα θα είναιψημένα κάτω από αλουμινόχαρτο, θα πρέπει πρώτα να είναι χρυσοκαφέ. Το τύμπανο κοτόπουλου πρέπει να πλυθεί και να στεγνώσει με χαρτοπετσέτες, στη συνέχεια τρίψτε το προϊόν με όλα τα μπαχαρικά και φυτικό έλαιο. Τηγανίζουμε το κρέας σε ένα τηγάνι μέχρι να γίνει τραγανό και μετά το αφήνουμε στην άκρη.
Ενώ το τύμπανο τηγανίζεται, πρέπει να πάρετε το μπέικον καικόψτε το σε μικρά κομμάτια. Τηγανίστε το προϊόν σε ένα τηγάνι · πρέπει να το μαγειρέψετε μέχρι να λιώσει το μεγαλύτερο μέρος του λίπους. Στο ίδιο τηγάνι με λίπος μπέικον, είναι απαραίτητο να τηγανίζετε πατάτες κομμένες σε μεσαίους κύβους ή φέτες. Απλά ψιλοκόψτε τα μανιτάρια και αφήστε τα στην άκρη.
Πάρτε ένα βαθύ μπολ, ρίξτε πατάτες εκεί,ωμά μανιτάρια και μπέικον, χτυπήστε σε δύο αυγά, προσθέστε αλάτι, μαγιονέζα και όλα τα απαραίτητα μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά και δοκιμάστε, αν όλα είναι καλά, τότε η προκύπτουσα μάζα πρέπει να μεταφερθεί σε ένα ταψί, βάλτε το ξυλάκι κοτόπουλου από πάνω. Καλύψτε το καλούπι με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το στο φούρνο, η θερμοκρασία του οποίου πρέπει να είναι +180 ° C. Μαγειρέψτε το πιάτο για 30 λεπτά.
Μετά τον καθορισμένο χρόνο, μπορείτε να φτάσετε στην κνήμη καικόψτε τη μάζα πατάτας με μανιτάρια και μπέικον σε τακτοποιημένα κομμάτια. Το αυγό έκανε τη δουλειά του - η μάζα αποδείχθηκε συνολικά. Αυτό ολοκληρώνει τη διαδικασία μαγειρέματος των ποδιών κοτόπουλου με μαγιονέζα και πατάτες στο φούρνο.
Η συνταγή είναι ιδανική για όλους τους λάτρειςπικάντικα τρόφιμα. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι αρκετά απλή, οπότε δεν θα χρειαστεί περισσότερο από μία ώρα για να μαγειρευτεί. Όπως πάντα, πρέπει πρώτα να προετοιμαστεί ένα πλήρες σύνολο συστατικών:
Όταν μαγειρεύετε κατσαρόλες με πόδια κοτόπουλου, πατάτες και τυρί στο φούρνο, συνιστάται να χρησιμοποιείτε τα ακόλουθα μπαχαρικά: πιπέρι καγιέν, μαύρο πιπέρι, κόλιανδρο, πάπρικα και κουρκουμά.
Το πρώτο βήμα είναι να μαρινάρετε το κοτόπουλοπόδια, θα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα μπολ, προσθέστε μία ή δύο κουταλιές μουστάρδα, σάλτσα σόγιας, όλα τα μπαχαρικά. Επίσης εδώ πρέπει να προσθέσετε λίγο τζίντζερ, το οποίο τρίφτηκε σε λεπτό τρίφτη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και ψύξτε για 2 ώρες. Αυτή η διαδικασία συνιστάται, εάν δεν έχετε χρόνο να περιμένετε, τότε μπορείτε να προχωρήσετε αμέσως στο επόμενο στάδιο.
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε φέτες, καιέτοιμο πιπέρι - κύβους. Δώστε στα μανιτάρια το σχήμα των πιάτων. Πάρτε ένα βαθύ δοχείο ψησίματος και αλείψτε το με βούτυρο, εάν δεν είναι διαθέσιμο, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένο φυτικό έλαιο. Βάζουμε πατάτες από κάτω, μανιτάρια και πιπεριές από πάνω, μετά βάζουμε το κρέας και περιχύνουμε με την υπόλοιπη μαρινάδα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο νερό ή κρέμα στον πάτο για να μην καούν οι πατάτες.
Μαγειρέψτε την κατσαρόλα για 30 λεπτά.Εν τω μεταξύ, πρέπει να τρίψετε το σκληρό τυρί και όταν περάσει ο χρόνος για το μαγείρεμα, πασπαλίστε το πιάτο με αυτό. Διατηρούμε στο φούρνο για λίγο μέχρι να λιώσει το τυρί.
Όλες οι παραπάνω συνταγές έχουν δοκιμαστεί στην πράξη, οπότε σίγουρα θα πρέπει να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε μποτάκια κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο.
