Τα φτερά κοτόπουλου έχουν γίνει πρόσφατα ένααπό αγαπημένα πιάτα που διακοσμούν γιορτινά τραπέζια. Συνήθως μαγειρεύεται από την οικοδέσποινα στις συνηθισμένες μέρες. Σήμερα, υπάρχουν πολλοί τρόποι να ετοιμάσετε ένα τέτοιο γεύμα. Το γεγονός είναι ότι τα πιάτα από φτερούγες κοτόπουλου αποκτώνται νόστιμα και σε μια βιασύνη.
Ένα από τα πρώτα meth on demand είναισυνταγή μαρινών φτερούγες κοτόπουλου. Για την παρασκευή τους πρέπει να λαμβάνουν 12 φτερούγες κοτόπουλου, ένα φλιτζάνι ξηρό κρασί «Sherry» σάλτσα σόγιας polstakana, κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ και το ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού σκόρδο και κρεμμύδι σε σκόνη. Η προετοιμασία των πτερυγίων κοτόπουλου αρχίζει με τη διαίρεσή τους σε δύο μέρη. Διαχωρίζονται κατάλληλα στις αρθρώσεις. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και η σάλτσα τα φτερά, διατάσσονται σε πλαστικό ή σμάλτο μπολ, χύστε το μείγμα και να καθαρίζονται επί μία νύκτα στο ψυγείο. Η επόμενη μέρα είναι να πάρει τα φτερά, υγρό από την περίσσεια του υγρού και τοποθετήστε τα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων δίσκο, που ολοκληρώνεται με ένα διπλό στρώμα του χαρτιού, στέλνετε στο ίδιο το φούρνο λεπτά σε 20. Μην πάρετε γρήγορα ένα νόστιμο γεύμα;
Και εδώ είναι μια άλλη νόστιμη συνταγή για φτερά κοτόπουλουσε μεξικανικά. Μαγειρική φτερούγες κοτόπουλου με αυτόν τον τρόπο και δεν απαιτεί δεξιότητες μεγάλο μάγειρα. Πρέπει να λάβουμε 16 φτερούγες κοτόπουλου, 4 σκελίδες σκόρδο, 1 λεμόνι, σάλτσα τσίλι, σάλτσα σόγιας και το μέλι - μόνο μια κουταλιά της σούπας, 4 φρέσκα καλαμπόκι για το καλαμπόκι, το βούτυρο - 4 κουταλιές της σούπας αλάτι και τα μπαχαρικά για γεύση.
Το σκόρδο πρέπει να κατασταλεί, το λεμόνι να συμπιεστεί και να αναμιχθείσάλτσες και μέλι. Έτσι θα είναι ένα είδος μαρινάδας. Πλυμένα και αποξηραμένα φτερά κοτόπουλου που καλύπτονται με μαρινάδα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια βούρτσα για να πάρετε ομοιόμορφα. Τώρα βάζετε το μαγειρεμένο κρέας για 6 ώρες στο ψυγείο για εμποτισμό. Τα σπαράγγια καλαμποκιού καθαρίζονται επίσης, πλένονται και στεγνώνουν με μια πετσέτα, λιπαίνονται με βούτυρο, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Τελικά, τυλίξτε τα σφιχτά σε φύλλο αλουμινίου. Όταν τα φτερά και το καλαμπόκι είναι έτοιμα για το μαγείρεμα, τα τηγανίζουμε στη σχάρα και στις δύο πλευρές για 15 λεπτά το καθένα. Νόστιμο! Τα δάχτυλα γλείφουν!
Είναι αδύνατο να ξεχάσετε, μόλις δοκιμάσετε, τη γεύση του πιάτουφτερούγες κοτόπουλου σε σάλτσα μουστάρδας. Για την παρασκευή τους παίρνουμε φτερά κοτόπουλου όχι σε βάρος, αλλά σε βάρος. Φτάνει για μας να δοκιμάσετε το φτερούγες κοτόπουλου συνταγή 500 γραμμάρια αυτού του είδους το κρέας. Ακόμα, χρειαζόμαστε 4 κουταλιές της σούπας μουστάρδα, μισό φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, 2 κουταλιές της σούπας μέλι, ένα μίγμα κάρυ μπαχαρικά και αλάτι και πιπέρι.
Πριν από το μαγείρεμα βάλτε αμέσως το φούρνο σε θερμότηταΗ θερμοκρασία θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 200 μοίρες. Η ιδιαιτερότητα αυτής της μεθόδου είναι ότι τα πτερύγια πλένονται και ξηραίνονται με μια χαρτοπετσέτα ψήνονται στον φούρνο για 45 λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να ψεκάζονται περιοδικά με το προκύπτον χυμό από το κρέας. Μετά από αυτό, τα πτερύγια απομακρύνονται και επιστρώνονται προσεκτικά με σάλτσα παρασκευασμένη με ανάμιξη των παραπάνω συστατικών. Στη συνέχεια, το κρέας πηγαίνει και πάλι στο φούρνο και χαλαρώνει για άλλη μισή ώρα. Δοκιμάστε το, θα το θελήσετε.
Δεν θα λυπηθείτε αν μαγειρεύετε ένα πιάτο,χρησιμοποιώντας τη συνταγή για φτερούγες κοτόπουλου σε σάλτσα ντομάτας-κρεμμυδιού. Για αυτόν, είναι επιθυμητά τα σαρκώδη φτερά ενός κοτόπουλου κρεατοπαραγωγής. Προ-τηγανίζουμε σε υψηλή θερμοκρασία σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, που είναι προ-αλάτι. Τηγανίζουμε μέχρι ένα όμορφο χρυσαφένιο κρούστα. Σε ξεχωριστό τηγάνι ψιλοκομμένα κρεμμύδια ψιλοκομμένα με κρεμμύδια, τα οποία απλώνονται σε φτερούγες κοτόπουλου, τα οποία καλύπτονται με ένα στρώμα λεπτής φέτας τομάτας. Αφού τα συστατικά του πιάτου ήταν πασπαλισμένα και αλατισμένα, προστέθηκαν διάφορα αρωματικά καρυκεύματα, τα πτερύγια καλυμμένα με πυκνό καπάκι και στραγγισμένα σε χαμηλή φωτιά.
Σε όλα τα πτερύγια, το ιδανικό πλάι πιάτο είναι πουρέ πατάτες, αραιωμένο στο γάλα με την προσθήκη βουτύρου και τριμμένο τυρί.
