Για το αγαπημένο λευκό λάχανο όλωνΗ δημοτικότητα μειώθηκε κάπως και όλα επειδή εμφανίστηκαν νέες ποικιλίες με λιγότερο νόστιμο λάχανο. Πάρτε, για παράδειγμα, το κινέζικο λάχανο: είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, παράγει πολύ νόστιμες σαλάτες, ταιριάζει καλά με άλλα προϊόντα. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι το κινέζικο και το λάχανο του Πεκίνου είναι ένα και το ίδιο. Στην πραγματικότητα, το Πεκίνγκ, το οποίο τυχαίνει να είναι φυλλώδες, μισό τυλιγμένο και με κεφάλι, είναι απλώς ένα είδος κινεζικού λάχανου, αλλά αυτό περιλαμβάνει επίσης ένα είδος όπως το Pak-choi (λάχανο μίσχων). Κάποιος σπάνια πρέπει να ακούσει για το τελευταίο, αλλά το λάχανο του Πεκίνου έχει γίνει ένα σημαντικό, και το πιο σημαντικό, ευχάριστο, προϊόν διατροφής για πολλούς από εμάς. Αξίζει να σημειωθεί ότι οποιοδήποτε κινεζικό λάχανο έχει παρόμοιες ιδιότητες. Το να μεγαλώνεις είναι μακριά από την πιο δύσκολη διαδικασία, αν και με μερικά από τα κόλπα της. Σήμερα θα μιλήσουμε για τον τρόπο καλλιέργειας κινεζικού λάχανου στον ιστότοπό σας. Πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι αυτή η κουλτούρα αναπτύσσεται γρήγορα, έτσι ώστε σε μια εποχή να μπορείτε να συγκομίζετε δύο, ή ακόμα και τρεις, καλλιέργειες.
Το λάχανο του Πεκίνου αγαπά με έναν μέσο όροφως της ημέρας και θερμοκρασία 18-20 C. Οι πτώσεις θερμοκρασίας είναι δύσκολο να ανεχθούν, όπως δεν τους αρέσει η έντονη ζέστη. Γι 'αυτό είναι καλύτερο να φυτέψετε κινεζικό λάχανο είτε την άνοιξη, όταν ο καιρός είναι ζεστός, είτε στο τέλος του καλοκαιριού, όταν η κύρια θερμότητα θα μειωθεί και η ημέρα θα γίνει λίγο πιο σύντομη. Κατά την καλλιέργεια λάχανου την άνοιξη, συνιστάται να φυτέψετε αρχικά φυτά. Καλλιέργεια σποροφύτων λάχανου που έλαβε χώρα, θα δώσει μια πρώιμη συγκομιδή.Η σπορά για σπορόφυτα μπορεί να γίνει τόσο σε συνθήκες θερμοκηπίου όσο και σε εσωτερικούς χώρους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ποτήρια για αυτούς τους σκοπούς, στους οποίους φυτεύουν δύο ή τρεις σπόρους. Όταν βλασταίνουν, αφήνουν ένα, το ισχυρότερο βλαστάρι. Πρέπει να φυτέψετε προσεκτικά φυτά σε ανοιχτό έδαφος, καθώς το λάχανο του Πεκίνου ριζώνει πολύ άσχημα. Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να φυτέψετε φυτά, το λάχανο Πεκίνου, η καλλιέργεια του οποίου ξεκίνησε αμέσως με σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος, θα αποδώσει επίσης μια καλλιέργεια, αλλά πολύ αργότερα. Η φύτευση δενδρυλλίων και σποράς πραγματοποιείται σε απόσταση 40-50 cm μεταξύ σειρών και απόσταση 35-40 cm μεταξύ των ίδιων των φυτών.
8-10 ημέρες μετά τη μεταφύτευση φυτών στο ύπαιθροτο έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί με λίπασμα αζώτου και, στη συνέχεια, να χαλαρώσει ελαφρώς το χώμα που χωρίζει τη σειρά. Η καλλιέργεια λάχανου στο Πεκίνο λατρεύει αυτό που διαθέτει καλά υγρασία. Ειδικά χρειάζεται υγρασία όταν αρχίζουν να σχηματίζονται κεφαλές λάχανου. Είναι απαραίτητο να το ποτίζετε καθημερινά σε περίπτωση που βρέχει σπάνια. Για να μην εξατμιστεί τόσο γρήγορα η υγρασία, το λάχανο μπορεί να επικαλυφθεί με ξηρό γρασίδι, το οποίο θα προστατεύει ταυτόχρονα τα φυτά από τα ζιζάνια. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι το λάχανο του Πεκίνου δεν επηρεάζεται από διάφορα παράσιτα. Είναι απαραίτητο να τα αντιμετωπίσετε εγκαίρως.
Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών αντιμετώπισαν ένα τέτοιο πρόβλημα,όταν το λάχανο του Πεκίνου δεν προχώρησε. Έχοντας ανακαλυφθεί στη χρήσιμη βιβλιογραφία, μπορείτε να βρείτε τέτοιες συμβουλές: όταν τα φύλλα μεγαλώνουν καλά, πρέπει να συλλέγονται σε ένα μάτσο χρησιμοποιώντας δαχτυλίδι κομμένο από πλαστικό μπουκάλι. Ο δακτύλιος δεν θα αφήσει τα φύλλα να αναπτυχθούν ελεύθερα, κάτι που θα αρχίσει να ξεπροβάλλει. Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών ισχυρίζονται επίσης ότι το Πεκίνο λατρεύει την καλλιέργεια λάχανου μαζί με τα αγγούρια. Για να γίνει αυτό, πρέπει να φυτευτεί σε ένα κρεβάτι αγγουριού. Οι κορυφές αγγουριού θα την προστατεύσουν από τη θερμότητα και το άμεσο ηλιακό φως, κάτι που θα επιτρέψει στο λάχανο να αποκτήσει δύναμη. Είναι αλήθεια ότι το γεγονός ότι μια τέτοια γειτονιά επηρεάζει την ανάπτυξη των ίδιων των αγγουριών δεν έχει αποδειχθεί πλήρως.
Μην το ξεχνάτε σε διαφορετικά κλίματαΗ τεχνολογία καλλιέργειας κινεζικού λάχανου θα είναι ελαφρώς διαφορετική στις ζώνες, έτσι οι συστάσεις που περιγράφονται παραπάνω συχνά πρέπει να προσαρμόζονται ανεξάρτητα.
