Мандарины и лимоны относятся к семейству frutas cítricas La palabra cítricos se toma prestada del idioma latino y no significa nada más que un limonero. El lugar exacto de nacimiento del limón no está definido, aunque en China se conocía hace unos 4000 años. El más valioso se consideraba un alto contenido de vitamina C, pero el rango de propiedades beneficiosas del limón era mucho más amplio. La investigación realizada por científicos ha demostrado cuán diversa es su composición, y las leyendas casi se componen de sus cualidades medicinales. Tanto el jugo contenido en su pulpa como su piel se usan con fines medicinales.
Las variedades de limones son muy diferentes y difieren enVarias características, son de piel gruesa y piel delgada. Su cáscara es muy rica en aceites esenciales, y la pulpa de un limón, que consiste en un 90% de agua, contiene vitaminas y ácidos solubles en agua. En términos porcentuales, la presencia de ácido málico y cítrico, así como pectina, potasio, cobre, caroteno, cobre, vitaminas B, C y P. es excelente.
La vitamina C mejora la inmunidad, que se debe aRecomendamos tomar limón en otoño, invierno y primavera. Al usar cualquier tipo de limones, la recuperación es más rápida con enfermedades como alergias, reumatismo, tuberculosis. Las fracturas, heridas abiertas y quemaduras sanan rápidamente. También es un buen remedio para los helmintos.
En los estantes hay una variedad de variedades.limones cultivados tanto en suelo ordinario como en interiores. Más a menudo que otros, puedes conocer a Pavlovsky, con frutas ovales y casi sin semillas. Esta variedad representativa de limones de interior da hasta 30 frutos de un árbol. Con el cuidado adecuado, siguiendo todas las recomendaciones, no solo puede cultivar limones constantemente en el alféizar de la ventana, sino también criarlos. Otra variedad común es Ural. A pesar de su nombre, también se cultiva en casa.
Variedades de limones de interior en forma de Wany el limón maykopsky. Sus frutos son 130-140 gramos, tienen una forma redondeada y ligeramente alargada en un estado inmaduro. Frutas bien. Un limón Tashkent especialmente criado y muy sabroso con pulpa de naranja y cáscara delgada. Selección de alto rendimiento Kursk de limón con una cáscara delgada.
Además, las variedades de limones son resistentes al frío,popular entre los culinarios criados en Italia, la comuna de limón. Otro limón popular es Novogruzinsky o, como también se le llama, Novo-Afonsky con una forma alargada de fruta y sabor agradable.
Otro representante de cítricos, quemás a menudo asociado con las vacaciones de Año Nuevo: mandarina. Debe su nombre a la antigua China. Las mandarinas allí se llamaban personas muy ricas, para quienes estas frutas estaban disponibles en ese momento. Muchas variedades de mandarinas llegaron a Europa en los siglos 16-18. Al principio, como cualquier fruta exótica, se cultivaba en invernaderos, y luego en campo abierto en países con un clima templado.
Curiosamente, en la región rusa llamanlas mandarinas son todas naranjas: las frutas cítricas rojas y de piel delgada son más pequeñas que una naranja. Aunque, como especie, combina muchas variedades. Como una naranja, tiene híbridos. Por lo tanto, las variedades de mandarinas también están ampliamente representadas. Cuanto más pesado es el fruto en relación con su tamaño, más dulce es.
Las mandarinas marroquíes son buenas, además demaravilloso sabor dulce hay otra ventaja: están picados. Mandarinas turcas con un tamaño similar, pero con una ligera acidez y la presencia de semillas. Las favoritas en esta feria del gusto son las mandarinas españolas, que son de gran tamaño, tienen un color naranja brillante, una cáscara gruesa porosa y fácil de pelar y una pequeña cantidad de semillas. La mayoría de las frutas dulces de postre de mandarina se consumen frescas y se usan en ensaladas o aditivos de carne como ingrediente.
La familia de los cítricos no tiene rival en sus propiedades beneficiosas, ¡así que cómelos para la salud!
