Un regalo tan popular hoy como las palomitas de maíz,No es una invención de la modernidad en absoluto. Una característica interesante de los granos de maíz es explotar con un fuerte calentamiento, convirtiéndose en copos apetitosos, la gente notó hace 5 mil años. Los copos más antiguos encontrados datan de este período. Y al principio las palomitas de maíz se hicieron populares entre los primeros colonos estadounidenses que vieron y probaron este manjar entre los indios.
Pero la diferencia entre las palomitas de maíz modernas y cómoLos sabios indios trataron a sus invitados, consiste en el hecho de que en su producción utilizan una gran cantidad de aditivos, así como aceites, no siempre de alta calidad. Esto se ha convertido en un obstáculo para los nutricionistas. Y todos los que aman las palomitas de maíz. El contenido calórico de tales manipulaciones crece cada dos o tres, y desaparecen oligoelementos y vitaminas útiles. Y no es por nada que tales copos se declaran dañinos. Entonces, ¿cómo saber si las palomitas de maíz son saludables y qué tipo de golosinas es más aceptable?
El maíz en sí mismo es bastante nutritivo.Todas las sustancias útiles que contiene, y contiene palomitas de maíz. Su contenido calórico es bastante alto, pero no es tan malo. Siev 40 g de golosinas cocinadas adecuadamente para el desayuno, puede satisfacer completamente su hambre y no dañar su estómago. Contiene polifenoles, que tienen una alta actividad antioxidante. Fibra y materiales de lastre. Es rico en vitaminas B: B1 y B2. Los microelementos contenidos en este manjar son especialmente útiles: potasio, calcio, magnesio, sodio.
¿Por qué hay tanto debate sobre¿Son saludables las palomitas de maíz? ¿Sobre qué tienen razón los nutricionistas y cómo evitar la amenaza de agregar kilos de más engullendo una película para verla? Aquí hay algunos errores que las personas que aman las palomitas de maíz a menudo cometen.
El contenido calórico de los alimentos depende del método.cocinando Nadie discute el hecho de que la carne hervida es más saludable que la frita en una gran cantidad de aceite. Así son las palomitas de maíz. Él gana calorías en el proceso de cocción. No espere que al freír el maíz en una sartén con la adición de una cantidad suficientemente grande de aceite o grasa, así como sal, obtendrá un producto dietético y saludable. Trate de no usarlos en absoluto o reducir la cantidad.
Las palomitas de maíz más útiles, cuyo contenido calóricoNo amenaza la figura en absoluto, se cocina con aire a presión, sin sal, azúcar y aceite. Los nutricionistas aconsejan usar solo especias para el gusto: negro, pimiento rojo u otros.
Cocinar palomitas de maíz con productos semiacabados. Tales cosas ya están rellenas con varios tintes, sabores, edulcorantes, etc. Las palomitas de maíz naturales son mucho más beneficiosas.
Palomitas de maíz listas que compramos enlos cines son realmente dañinos. Tanto para una figura como para la salud. Pero no por sí mismo, sino por los aditivos. Algunos de ellos no se recomiendan para su uso, por ejemplo, en los EE. UU. Pero todavía se usan en la producción industrial de palomitas de maíz. Además, con un tratamiento térmico fuerte (mucho más fuerte que en una sartén casera), se destruyen la mayoría de los oligoelementos y vitaminas beneficiosos.
Palomitas de maíz con varios aditivos: queso,caramelo: las calorías son mucho más altas. Si para uno simple es de aproximadamente 300 kcal por 100 g, entonces para caramelo (bañado en jarabe de caramelo), ya 900.
Las palomitas de maíz son deliciosas y ligeras, así que puedescomer mucho de una vez. Especialmente si en este momento disfrutas el thriller. Esto es lo que destruye las figuras de sus fanáticos. Si tiene tal debilidad, tome solo una cantidad aceptable para usted. Y tenga en cuenta que después de las palomitas de maíz saladas realmente desea beber. Y las limonadas también son ricas en calorías.
Y sin embargo, si eliges entre fichas,galletas saladas, barras de chocolate y otros aperitivos, las palomitas de maíz serán más útiles. Si no lo come en la cantidad calculada en cubos. Pero eso depende de nosotros.
