Ahora hablaremos de mariscos comocalamar Su contenido calórico es tan pequeño que los calamares son ideales como dieta. Pero, esto no es lo principal en estos mariscos. Sin embargo, tomémoslo en orden.
Entre todos los animales marinos, los calamares sonLa comida más segura. Contienen una gran cantidad de aminoácidos y fósforo. La proteína contenida en el calamar es perfectamente absorbida por el cuerpo humano. Estos representantes del mundo marino difieren notablemente de los animales terrestres en su composición y el contenido de sustancias biológicamente activas en ellos.
En arginina de calamar ylisina, que son muy importantes para el cuerpo de los niños. La carne de calamar está saturada con mucha taurina, que puede reducir el colesterol en la sangre. Y esto es importante para la prevención de la aterosclerosis. Además, la taurina regula la presión arterial, ayuda a estrechar las arterias, reduce la cantidad de grasas neutras en la sangre y mejora la llamada visión "nocturna".
El calamar contiene selenio y vitamina E, queContribuir a la conversión del ácido eicosapentaenoico en prostaglandina en el cuerpo humano. Gracias a él, las sales de metales pesados se unen y se vuelven inofensivas.
Calamares, cuyo contenido calórico depende en gran medidaPor el método de su preparación, prácticamente no contienen grasa. La mayoría de los nutricionistas recomiendan reemplazar la carne animal común con calamares. Esto se debe principalmente al hecho de que en su composición el manganeso, el hierro, el potasio, el yodo, el calcio, el fósforo, así como las vitaminas C y B están presentes en grandes cantidades.
Если мясо кальмаров употреблять в пищу регулярно, entonces el nivel de colesterol en la sangre disminuye notablemente, la presión arterial disminuye, las sales de metales pesados y toxinas se eliminan del cuerpo humano. Curiosamente, gracias a la carne de calamar, se conserva la juventud y la vitalidad del cuerpo no disminuye, sino que, por el contrario, aumenta significativamente.
Calamares, cuyo contenido calórico es soloochenta y seis kilocalorías por cien gramos de producto pueden ser la base tanto de una dieta saludable como de una dieta simple. ¡Y cuántos platos diferentes se pueden preparar!
Это и просто отварные кальмары, калорийность que son muy pequeños, a saber, ciento diez kilocalorías por cien gramos de producto. Los calamares pueden ser fritos o secos. El calamar ahumado, cuyo valor calorífico es ligeramente superior al de hervido, es decir, doscientos sesenta y tres kilocalorías, es especialmente sabroso. Sin embargo, su carne en cualquier forma es notable por su excelente sabor. Van bien con legumbres, varios cereales, verduras e incluso pescado.
Pero, antes de cocinar los calamares, todavíaNecesidad y compra. Aquí surge una pregunta vital, cómo elegirlos correctamente. Es muy importante comprar estos cadáveres de calamares que no hayan sido sometidos a congelación secundaria. Y echarle un vistazo es muy fácil. Los calamares deben separarse fácilmente unos de otros. Si esto no sucede, rechace dicha compra. Las condiciones de almacenamiento fueron claramente violadas aquí. No menos importante es el color de la carne de calamar. Siempre debe ser blanco, independientemente del color de la película que cubre las carcasas de calamar.
Bueno, aquí has comprado estos representantes de la marina.del mundo Ahora necesitan ser limpiados. Contrariamente a la creencia popular, es fácil hacer esto. Simplemente ponga los calamares en un tazón y vierta agua hirviendo sobre ellos. La película de la piel se coagula instantáneamente y las partes restantes se eliminan con agua corriente. Solo queda quitar el acorde y todo el interior, enjuagar bien la carcasa del calamar y comenzar a cocinar.
Calamares cuyo contenido calórico examinamosun poco más alto, sabroso en cualquier forma. Usted es libre de elegir por sí mismo una receta para su preparación, de la cual hay un gran número. Intenta, experimenta, disfruta. Y sepa, ¡está probando no solo un excelente plato, sino también muy saludable!
