Curiosamente, una persona rara vez piensa si las proteínas, las grasas y los carbohidratos son normales. en su cuerpo. Lo más probable es que esto ocurra en tres casos:
- en caso de enfermedad;
- con una dieta (deseo de perder peso);
- si quiere comer correctamente, para no enfermarse (prevenir enfermedades);
Para el primer caso, regular las proteínas, las grasas, los carbohidratos. нужно правильно и умело.Además, para cada enfermedad individual, hay una norma individual para estos indicadores. Por ejemplo, con úlceras estomacales y enfermedades del duodeno, la proporción de proteína: grasa: carbohidratos debe estar en una proporción de 1: 1: 4. Para otras enfermedades, la proporción es casi la misma, solo en algunos casos, proteínas, grasas, carbohidratos. vienen en una proporción de 1: 1: 3.
En cuanto al segundo caso, es decir, una dieta bajoel nombre "Kremlin". A juzgar por la versión de sus creadores, los carbohidratos son los culpables de nuestra obesidad. Si se aconseja a los expertos en muchas enfermedades que hagan un sesgo hacia los productos de carbohidratos, entonces al perder peso es mejor rechazarlos. ¿Por qué son tan negativos que merecen una prohibición de los nutricionistas?
Trataré de explicar esto simple y asequiblelengua A diferencia de las grasas y las proteínas, los carbohidratos se acumulan en el tejido muscular como energía rápida. Pero solo esta energía es suficiente por un corto tiempo, tratemos de averiguar por qué.
Los carbohidratos son similares a un teatro en gira:recientemente, y de repente se ha ido. Y todo porque los fabricantes de arroz o pan "procesan" o "refinan" los carbohidratos, separándolos de nutrientes y fibra (germen y salvado). Después de lo cual solo queda almidón. Como no hay fibra en estos carbohidratos que ralentice su absorción, el hambre vuelve a ti casi de inmediato (1 hora) después de comer.
Este proceso se parece a esto.Debido a la falta de fibra, la glucosa, que también es combustible, pasa a la circulación sanguínea con bastante rapidez y, por lo tanto, el azúcar salta instantáneamente. Después de este salto, el cuerpo da una respuesta de liberación de insulina. Y él, a su vez, para obtener energía comienza a eliminar la glucosa de la sangre y la transporta a través de las células. Pero debido a la gran cantidad de insulina secretada, la glucosa se elimina inmediatamente de la sangre. Después de eso, una señal sobre la falta de combustible llega al cerebro, y es entonces cuando está alcanzando una nueva porción, como le parece, de una comida abundante. Aunque, de hecho, el cuerpo no necesita combustible, porque la comida llegó hace aproximadamente una hora. Así es como comes calorías innecesarias.
Se encuentra una gran cantidad de carbohidratos en la harina.alimentos, cereales y una variedad de dulces. La esencia de la dieta del Kremlin es que cuando recibe una dosis menor de productos que contienen carbohidratos, comienza a procesar las grasas.
El tercer caso, a saber, el deseo de comer adecuadamente, incita a una persona a seguir las normas diarias de proteínas, grasas y carbohidratos. Entonces, ¿cuál es esta norma para cada persona?
Proteínas, grasas, carbohidratos: ingesta diaria.
La norma de estos indicadores depende de variosfactores En primer lugar, esto es, por supuesto, la edad, luego la ocupación y solo entonces, posibles enfermedades. Para un adulto, el valor energético de los alimentos durante un día no es inferior a 1200 kilocalorías ni superior a 3500. Estas calorías deben consumirse para que todo esté incluido en la dieta: proteínas, grasas, carbohidratos.
La tarifa diaria para un niño oscila entre 800 y 2800 kilocalorías y depende directamente de la edad de su hijo, a continuación le daré una tabla.
6 meses - 1 año - 800
1 año a 1.5 años - 1330
1.5 años - 3 años - 1480
3 años - 4 años - 1800.
La siguiente categoría de edad es de cinco a seis.años, entonces la norma es 1990 calorías. De siete a diez años - 2380, de once a trece - 2860. Pero para los hombres jóvenes de catorce a diecisiete años, se debe consumir 3160 por día, para las niñas de la misma edad un poco menos - 2760. Como puede ver, la ingesta diaria de calorías no es constante, así como la norma de proteínas, grasas y carbohidratos para cada persona individual.
