Planta colgada en racimos en otoñobayas rojas, conocidas desde la antigüedad. Las personas están familiarizadas con el increíble poder curativo de esta planta. Siempre se ha utilizado en la preparación de diversas bebidas y platos, así como en muchos medicamentos.
Para aprovechar lo magníficoPara conocer las propiedades curativas de esta maravillosa planta, primero debes recolectar las bayas, y para esto debes saber el momento de la cosecha de la ceniza de montaña roja. Esta información se presenta en el artículo.
En otoño, los jardines y bosques están cubiertos de coloridas flores.hojas de varios arbustos y árboles. Y en este contexto, los grupos de cenizas de montaña de color naranja y rojo se destacan como un punto brillante. A menudo, especialmente en los años de la cosecha, bajo el peso de estas frutas se inclinan las ramas de los arbustos. Durante el período de migración, los camachuelos de pecho rojo se sientan sobre ellos, a quienes les gusta darse un festín, así como avellanos, gorriones, alas de cera y lucio, bayas maduras. Sin embargo, esa belleza no ocurre todos los años, como regla, después de la cosecha llega un año de escasez.
En total, hay alrededor de cien especies de cenizas de montaña, pero la más común es la ceniza de montaña común, que crece en los bosques en abundancia.
Antes de responder a la pregunta de cuándo se cosecha la ceniza de montaña roja, descubriremos los lugares de su crecimiento y proporcionaremos una descripción.
La ceniza de montaña roja se encuentra en todozona climática templada de la tierra. Especialmente en grandes cantidades, crece en toda Europa (desde la costa de Kola hasta el Mediterráneo, desde los Urales hasta Escandinavia), en el Cáucaso y Asia Central.
Como una planta introducida puedereunirse en climas templados (en América del Norte, incluso en el extremo norte). Esto se debe al hecho de que la ceniza de montaña tiene la capacidad de sobrevivir incluso a las temperaturas más bajas (hasta 50 ° C). Lo mejor de todo es que la planta da fruto en la parte occidental de la zona forestal (en comparación con el este) de la llanura europea, así como en la taiga (en comparación con los bosques mixtos de hoja ancha).
Para saber el momento de la cosecha, debe saber el momento de su maduración. Para recolectar frutas, es necesario no perderse el período en que las bayas se ponen rojas y se vierten con jugo.
La gente incluso tiene vacaciones (23 de septiembre).día del nombre de serbal, cuando el mismo período de recolección de bayas. Las frutas en este punto se vierten con jugo y maduran por completo, y se cree que puede cosechar para almacenar cenizas rojas frescas en casa frescas.
Los racimos de bayas se suspenden en la bodega, almacenados en barriles de agua. Entonces persisten hasta la primavera.
Fresno de montaña roja: un arbusto o árbol y el mismo nombre para las bayas de una de las variedades de fresno de montaña.
Sus frutos esféricos son pequeños (hasta 1 cm de diámetro). Están cubiertos con una piel de color rojo anaranjado. Dentro hay una pulpa jugosa con pequeñas semillas redondeadas en forma.
Debido a la presencia de amargor en las bayas, frescoprácticamente no se comen. Pero, debido a su rica composición, son la materia prima más valiosa para las industrias médica y alimentaria. Rowan se utiliza para la producción de diversas bebidas (sin alcohol y alcohólicas), se prepara con mermelada, mermelada, mermelada, mermelada, dulces, etc.
El arbusto de la planta está cubierto de hermosos racimos.bayas rojas más cerca del otoño, pero esto no significa en absoluto que haya llegado el período en que recolectan cenizas rojas de montaña. Durante un tiempo, las bayas tienen un sabor amargo y, por lo tanto, aún no es aconsejable recolectarlas.
Hay algunas reglas de cosecha:
Para la preparación de una amplia variedad de platos yLas bebidas deben resistir un cierto período después de que las bayas hayan madurado completamente. Para mermelada, vino, licores y tinturas, la ceniza de montaña debe recogerse en noviembre, después de que el amargor deja las bayas. Para ese período, se están volviendo más sabrosos y dulces. Las frutas ligeramente congeladas son buenas para una amplia variedad de piezas de trabajo.
Desde los primeros tiempos, cenizas de montaña entre la gente.Se utiliza como planta decorativa, medicinal y mágica. Tradicionalmente, sus bayas se consumen tanto frescas como secas, y también se usan para enlatar y cocinar.
Desde la antigüedad, la gente ha conocido su maravillosa curación.propiedades hoy confirmadas por la ciencia. Las bayas contienen 8-12% de azúcares, ácidos orgánicos, una gran variedad de oligoelementos y vitaminas, una pequeña cantidad de proteínas, aceites esenciales y taninos.
Al saber cuándo se cosechan las bayas rojas de serbal, uno puede preparar los platos y preparaciones más variados y saludables de un cultivo de bayas bien madurado.
Sin embargo, los pinceles del fruto de una planta rojizaTambién sirven como una maravillosa decoración de los bosques y jardines de otoño e invierno. Y desde el comienzo del invierno, se juntan bandadas de pájaros que adoran las bayas jugosas que se vuelven dulces después del inicio de la primera helada.
