Licor Aronia en casaSe puede cocinar de acuerdo con diferentes recetas. Muchas personas se adhieren a los métodos de cocción que conocen desde hace mucho tiempo de familiares o conocidos. Pero siempre debes probar algo que aún no hayas probado. Por ejemplo, licor casero de aronia con ingredientes adicionales.
Requerirá lavado maduro ybaya seca Molerlo con azúcar en un recipiente hondo. Es mejor si tiene una mano de mortero de madera a mano. Por ejemplo, roble. Le dará a la baya un aroma y sabor especiales. Rellene todo el molido con vodka o alcohol (diluido). El cálculo es simple: para hacerlo más fuerte, agregue más alcohol (1.5 kilogramos de bayas 0.5 alcohol). Si prefiere un licor débil, entonces el serbal necesita más. En un lugar oscuro y cálido, coloque el recipiente por un par de semanas. Para verificar si el proceso de fermentación continúa, debe ponerse el cuello de un guante médico regular. Si ella se ríe de manera divertida y se infla, entonces su licor está a mitad de camino del estado listo. Si miente y no muestra ningún signo, entonces algo salió mal. En este caso, la mezcla debe digerirse y fortalecerse con alcohol nuevamente. Una vez que ha pasado la fermentación, todo se debe filtrar a través de una gasa. ¡Deja el licor y disfruta el sabor!
Ликер из черноплодной рябины в домашних условиях Se puede cocinar con frambuesas y cerezas. Las frutas en sí no son necesarias, solo las verduras. Por cada kilogramo de ceniza de montaña, se requieren cien hojas de ambas. Necesitas hervir una compota de bayas con azúcar. Luego, cuando hierva, agregue las hojas y cocine durante aproximadamente media hora. Enfríe el caldo preparado naturalmente y viértalo en una botella grande. Deja para salir de allí. Después de generosamente vierta todo con vodka, alcohol o coñac del cálculo: por cada litro de la mezcla: 300 gramos de alcohol. Deja todo en un lugar oscuro durante un par de semanas. No se necesita un guante. Después de la expiración, colar todo, dejar el líquido. Este es un licor de serbal en casa con un sabor y aroma únicos.
La receta para el licor de chokeberry con una concentración del 20% es la siguiente:
El resultado final es un producto, muyNo débil golpeando en la cabeza. Cabe destacar que el licor de chokeberry en el hogar conserva todas las propiedades beneficiosas de la baya: reduce la presión arterial, diluye la sangre y dilata los vasos sanguíneos. Pero cuanto más fuerte es la bebida, más débil parece todo. No recomendado para personas con enfermedades crónicas y graves del hígado, riñones y corazón. Y, por supuesto, a los niños. Pero embarazadas y lactantes pueden ser una cucharada por día. Esto no causará daño, pero ayudará a conciliar el sueño por la noche. El color de la bebida es muy rojo, casi negro. El aroma y el sabor dependen de la receta, pero el alcohol generalmente no se siente en absoluto. El licor de aronia en casa será más sabroso si dura aproximadamente 1,5 meses.
