Trituradora de repollo para todos los gustos: desde cuchillo hasta rebanador

Cada otoño llega el momento de cosechar verduras en forma de una variedad de encurtidos y ensaladas enlatadas. Es agradable disfrutar de este delicioso en invierno.

Por mucho que las anfitrionas de diferentesaperitivos y marinados ensaladas, el lugar central en esta riqueza vegetal aún toma chucrut. Pero su aparición está precedida por un proceso bastante tedioso y no demasiado favorito de triturar cabezas.

Hace muchos años, recuerdo, dijeron "piratear"repollo ». Esto se debe a que se usó un cortador de cuchillas especial, o helicóptero, para tal negocio, y no repollo triturado. El repollo se cortó en una artesa de madera redonda, tilo o roble, y se lo salpicó en jaulas de madera y se mantuvo hasta la próxima cosecha.

E incluso si ahora poca gente chilla repollo enterobarriles, el proceso de corte tratando de facilitar el uso de diversos dispositivos. Sin embargo, para volúmenes pequeños, se piensa en una cuchilla especial con varias cuchillas afiladas de acero en ángulo. Esta trituradora para repollo (manual, como se le llama) es absolutamente segura y le permite acelerar significativamente el corte y mejorar su calidad. Resulta que incluso pajas delgadas, que el cuchillo habitual puede ajustar a menos que el cocinero profesional. Es cierto que necesitamos cierta habilidad, pero cualquier amante dominará rápidamente esta adaptación, hay poca sabiduría.

Por una pequeña cantidad es plástico adecuadorepollo rallado. Este dispositivo simple se asemeja a un rallador convencional y es una forma de plástico duradero con cuchillos extraíbles. Algunos productos tienen un contenedor para verduras en rodajas.

Более производительна и надежна шинковка de madera para repollo, también es un dispositivo muy simple que muchas amas de casa prefieren usar. Puedes comprarlo en la tienda o hacerlo tú mismo. La trituradora de madera es una tabla en la que se sujetan cuchillas de acero laminado. El grosor de las piezas cortadas depende del tamaño de los espacios entre los cuchillos y la tabla. Por lo general, los fragmentos de col de madera son de gran tamaño e instalados directamente encima del tanque de decapado. Para la seguridad del trabajo, algunas trituradoras se suministran con un búnker móvil que tiene la forma de un cubo con una tapa de sujeción. Kochan entra en el búnker, cubre la tapa y luego avanza hacia los cuchillos. Esta trituradora para repollo es segura en operación y tiene buen rendimiento.

Todas las adaptaciones anteriores facilitantrituradora es sólo la mitad, porque la mano es todavía cansado de mantener la cabeza fuera. Sin embargo, el progreso tecnológico, como sabemos, no se detiene, y ahora algunas amas de casa confiamos trituradora de molino de moderna que tiene boquillas especiales, incluyendo la col. procesador de alimentos - aún más mejorada y actualizada trituradora, con trozos de repollo, que tomó medidas en cuestión de minutos. Por último, la máquina de cortar - cortador de verduras eléctrica.

Sin embargo, col después de la trituración en esta técnica milagrosaresulta no tan hermoso, como sería deseable, por lo tanto, muchas amantes prefieren triturar repollo con dispositivos más simples. O a la vieja usanza, con tus propias manos.