Как быстро приготовить завтрак/обед или просто tener un bocado para comer, sin tiempo libre, fuerza y ganas de estar parado en la estufa durante mucho tiempo (¿puede continuar la lista en función de sus razones)? ¿Cómo satisfacer el hambre si no hay nada comestible en el refrigerador, excepto algunos huevos y un par de salchichas? La salida son los huevos revueltos en una olla de cocción lenta. En general, este dispositivo es un gran invento de la humanidad. Él sabe cómo cocinar gachas de leche que nunca se queman, guisar vegetales, mantener su sabor y forma, cocinar sopa, pilaf, manti, filetes, freír pescado, papas e incluso hornear muffins. Esto es simplemente un asistente indispensable en la cocina. Muchos estarán de acuerdo con esto: las madres jóvenes que con una olla de cocción lenta pueden dedicar más tiempo a sí mismas y a su bebé, las personas que no brillan con conocimiento culinario y ahorran su tiempo. Además, el modo de vapor es perfecto para aquellos que prefieren una dieta saludable.
Los huevos fritos son el desayuno más querido, popular y económico del mundo. La utilidad de este plato fácil de ejecutar se cuestiona debido a su alto contenido de colesterol.
Como se sabe, este elemento se forma en vasosplaca, contribuye al deterioro de la circulación sanguínea, que está plagada de enfermedades cardiovasculares. Pero esto todavía no es una razón para abandonar permanentemente el uso de huevos, ya que todavía contienen colina y lecitina. Estos componentes dificultan la deposición de colesterol. Además, este producto contiene minerales importantes para la salud (magnesio, calcio, zinc, hierro, yodo y fósforo), vitaminas (A, niacina (B3), B2, biotina, B12, D, B6, ácido fólico), grasas y proteínas, un selenio antioxidante fuerte. En un huevo, aproximadamente ocho gramos de grasa, 3.5 de ellos tienen un efecto beneficioso sobre el corazón. La norma diaria de proteínas es de 80 gramos, aquí son unos 10 g ¿Qué más hay de bueno en los huevos fritos? Calorías por porción: solo 80-90 unidades.
Los opositores a los huevos revueltos recuerdan la salmonelosis.Es posible contraer esta infección intestinal si come huevos crudos, huevos fritos o huevos pasados por agua. Pero en estos casos debe recordarse que el riesgo de infección del producto con salmonelosis es extremadamente pequeño. Las granjas avícolas se ven obligadas a cumplir estrictamente con las normas de saneamiento, por lo que los huevos se someten a una inspección exhaustiva y un procesamiento especial. Para reducir el riesgo de contraer salmonelosis, debe lavar la cáscara y comprar productos de calidad comprobada. Además, comer huevos crudos no solo es imprudente, sino también casi inútil.
¿Cómo freír huevos fritos en una olla de cocción lenta? La primera opción está en el modo "Hornear".
Ingredientes: tomates (1 pc), tocino, salchichas, jamón, cualquier carne (1-2 piezas), huevos (4 piezas o más), aceite de girasol, sal, pimienta.
Proceso de cocción.Corte la carne en dados, vierta el aceite de girasol en el fondo de la sartén, active el modo "Hornear" ("Fritura") durante 5 minutos. Agregue el tomate finamente picado, mezcle. Tan pronto como la olla de cocción lenta emita un pitido que hayan pasado 5 minutos, rompa los huevos y arroje los ingredientes para asar. Si lo desea, antes de esto se pueden batir por adelantado en otro tazón. Sal, pimienta. Active el modo de horneado durante 15 minutos. ¡Los huevos fritos en una olla de cocción lenta con carne y tomate están listos!
La segunda opción se prepara mucho más fácil y más rápido. Será requerido:
- huevos: cuánto necesitan depende de la cantidad, el apetito de los comedores y la capacidad del plato humeante;
- sal, pimienta - al gusto;
- salchichas - ver párrafo sobre huevos.
También necesitará un recipiente para huevos, por ejemplomoldes de silicona o cualquier otro plato poco profundo y poco profundo colocado en el recipiente del aparato. Tales huevos revueltos en una olla de cocción lenta no solo son fáciles de preparar, sino que también son útiles, porque el proceso de cocción se realiza al vapor, sin freír. Por lo tanto, este producto no contiene carcinógenos.
Proceso de cocción.Lubrique los moldes de silicona con una pequeña cantidad, rompa cada huevo en cada uno y colóquelos cuidadosamente en un plato humeante. Para limpiar y poner salchichas cerca. Active el modo "Vapor", después de 7-8 minutos, los huevos fritos en la olla de cocción lenta están listos.
