No es ningún secreto que el nombre de la conocidachampiñones hongo lleva las raíces francesas, porque la palabra francesa "champiñón" se traduce al ruso como "hongo". A pesar de un argumento tan importante, muchos investigadores creen que los champiñones aparecieron en Italia y que luego se propagaron en Francia. ¿De dónde había realmente un grado tan popular de hongos, científicos y no se han enterado? Sin embargo, las propiedades útiles de los champiñones no pueden ser discutidas. No solo influyen positivamente en el trabajo del sistema cardiovascular y nervioso, sino que también contribuyen a mejorar la condición de la piel y fortalecer los músculos.
Puedes consumir champiñones en los alimentos de cualquier forma:enlatado, crudo, frito o estofado. Debido a esta calidad, hay muchas opciones para preparar champiñones. Puede preparar ensaladas con champiñones, sopas, salsas, aperitivos, pasteles aromáticos o segundos platos.
En la cocina italiana hay un gran númerolas recetas más deliciosas, cómo preparar champiñones. En nuestro país, el plato italiano "Carne con champiñones y salsa blanca" es muy popular. Este alimento delicioso, fragante y nutritivo, que, gracias a la presencia de nuez moscada en él, adquiere un sabor único y refinado.
Carne de vaca con champiñones. La receta
Para cocinar carne con salsa blanca con champiñones, necesitarás los siguientes ingredientes:
Los champiñones limpian y lavan en agua.Crema y aceite de oliva, precalentar en una sartén, agregar los champiñones y freír hasta que estén dorados. Transfiera los champiñones fritos en una sartén de dos litros.
Carne cortada en trozos pequeños, agregarespecias y sal, rodar en una pequeña cantidad de harina y freír de dos lados en una sartén a fuego medio. Coloque la carne frita en champiñones. En la olla con champiñones y carne agregue nuez moscada y leche. Coloque la sartén sobre la estufa y, en un fuego pequeño, cocine a fuego lento el plato 40 minutos antes de que la salsa se espese. ¡El plato está listo!
Los amantes comen una comida sabrosa y al mismo tiempo gastan encocinar un mínimo de tiempo, sin duda, preocupado por la pregunta: "¿Cómo cocinar los champiñones rápidamente y delicioso?". De la cocina italiana vino a nosotros una receta de pizza jugosa y deliciosa, que, por derecho, se considera un símbolo de Italia. Intente preparar un plato llamado "Pizza con champiñones", cuya receta no es pretenciosa, es muy simple y no le toma mucho tiempo.
Pizza con champiñones. La receta
Para cocinar pizza necesitará:
En primer lugar, es necesario cortar el cerdo hervido en delgadasrayas. Luego pela las cebollas y córtalas en anillos. Después de eso, toma los tomates, lávalos y córtalos en círculos. Limpie y enjuague los champiñones y córtelos en trozos pequeños. Frote en un queso rallador grande (preferiblemente parmesano) y tiras delgadas cortar pepinos.
Engrase la bandeja de horno redonda con aceite y espolvoreeuna pequeña cantidad de harina Distribuya uniformemente la masa en la bandeja para hornear (debe obtener una capa delgada). Dough abundantemente lubricar la salsa de tomate y se extendió sobre la misma en el corte de avance ingredientes en el siguiente orden: aros de cebolla, setas, champiñones, jamón, tiras pepinos, anillos de tomates, queso rallado. Encima, coloque cuidadosamente las aceitunas. Hornee el plato en el horno durante no más de 20 minutos a 200 ° C.
Los platos con la adición de champiñones son muynutritivo, sabroso y al mismo tiempo bajo en calorías. Cómo cocinar los champiñones depende de usted, más importante aún, recuerde que estos hongos son alimentos sanos y saludables, por lo que los platos con champiñones nunca serán superfluos en su mesa.
