Receta de pincel crujiente sobre kéfir (galleta de jengibre)

Brushwood es un pastel que todos conoceninfancia Es imposible rechazar tal regalo. Hay muchas recetas diferentes para cocinar matorrales. Tales pasteles pueden ser tanto dulces como salados. La exuberante maleza en el kéfir es especialmente popular entre las amas de casa. La receta con la foto en el artículo le permitirá hornear de manera fácil y rápida tal delicia en una versión clásica. También se describirán varias variaciones interesantes de la maleza para cocinar.

¿Qué se necesita para cocinar brocheta de kéfir clásico?

Para cocinar kéfir esponjoso y aireado, la receta requiere los siguientes ingredientes:

• kéfir - 250 mililitros;
• yema de huevo de gallina - 1 pieza;
• harina - 400 gramos;
• azúcar - 50 gramos;
• aceite vegetal - 1.5 mesa. cucharas
• bicarbonato de sodio - ¼ de té cucharas
• sal - ¼ de té cucharas
• azúcar glas.

¿Cómo cocinar exuberante maleza en kéfir? La receta con la foto que se describe paso a paso a continuación le permitirá hacer esto sin mucho esfuerzo. Además, tal delicadeza no requiere la presencia de ingredientes raros o caros.

Cómo cocinar maleza clásica en kéfir: receta

Exuberantes galletas se preparan de la siguiente manera. Primero necesitas cocinar la masa:

1. Vierte 300 gramos de harina en un tazón. Haga una pequeña cavidad en el centro y coloque la yema de huevo en ella.
2. Añadir azúcar
3. Vierta el bicarbonato de sodio.
4. Verter en aceite vegetal.
5. Añadir kéfir.
6. Revuelva los ingredientes hasta que estén suaves.
7. Poco a poco, cuchara tras cuchara, agregue la harina restante, sin dejar de revolver.
8. Amasar la masa. Agregue un poco más de harina si es necesario. La masa no debe pegarse a sus manos.
9. Enrolle la masa en harina y envuélvala con plástico. Dale un descanso por 15-20 minutos.

Ahora conoces golosinas como la maleza en kéfir, una receta.

Los productos exuberantes deben tener cierta forma. ¿Cómo hacerle una prueba? Debe realizar el procedimiento descrito en detalle en la sección a continuación.

¿Cómo dar forma a la maleza?

1. Enrolle parte de la masa sobre una superficie espolvoreada con harina en una lámina delgada. Su grosor debe ser de unos tres milímetros.
2. Con un cuchillo, corta la masa en rectángulos de aproximadamente 2,5 centímetros de ancho. La longitud de estos fragmentos debe ser menor que el tamaño de los platos en los que se prepararán los productos horneados.
3. En cada rectángulo con un cuchillo necesitas hacer una incisión longitudinal.
4. Toma un pedazo de masa.
5. Pase uno de sus bordes a través de la incisión y estírelo un poco.
6. Esto es lo que debería resultar al final.
7. Repita este procedimiento con los rectángulos restantes.

Hornear: la etapa final de cocinar matorrales

1. Calentar 400 mililitros de aceite vegetal en una cacerola. Coloque varios trozos de masa en el recipiente para que floten libremente. Freír por un lado hasta que estén doradas.
2. Voltea la maleza hacia el otro lado.
3. Los pasteles preparados deben retirarse con una cuchara ranurada y colocarse sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Fríe los rectángulos restantes de la masa de la misma manera.
4. Coloque la maleza fría en un plato grande y espolvoree con azúcar glas con un colador fino.
5. La delicadeza está lista. Buen provecho!

Brocheta crujiente sobre yogurt sin huevo

Para preparar una golosina dulce, puede usar la receta de pincel crujiente en kéfir con la foto a continuación. La cocción hecha de acuerdo con esta descripción no contiene huevos.

Ingredientes necesarios:

• kéfir - 250 mililitros;
• harina - 400 gramos;
• aceite vegetal - 2 mesas. cucharas
• azúcar - 2 mesas. cucharas
• refresco - 1 té una cuchara
• sal - 1 pizca;
• azúcar de vainilla - 1 sobre;
• azúcar glas para espolvorear.

1. Vierta el kéfir en un tazón. Agregue aceite vegetal, azúcar simple y de vainilla, sal y refrescos. Mezclar bien Agrega harina.
2. Estirar la masa muy finamente. Es por esto que los pasteles estarán crujientes. Cortar en rectángulos. En el medio de cada uno, haga una incisión longitudinal y estire a través de él uno de los bordes del fragmento.
3. En una gran cantidad de aceite caliente, fríe la maleza hasta que esté cocida.
4. Ponga la cocción terminada en una toalla de papel y deje enfriar.
5. Espolvorea la maleza terminada con azúcar en polvo.

Yogurt con requesón

Para cocinar una exuberante maleza casera en kéfir, debes usar esta receta. La composición de la cocción incluye requesón, lo que le da una ternura especial.

Ingredientes necesarios:

• kéfir - 250 mililitros;
• requesón - 100 gramos;
• azúcar - 2 mesas. cucharas
• harina - 400 gramos;
• azúcar de vainilla - 1 sobre;
• huevo de gallina - 1 pieza;
• refresco - ½ té. cucharas

1. Pon el requesón en un tazón. Agregue el huevo, el azúcar regular y el de vainilla y mezcle bien.
2. Vierta el kéfir en la masa resultante. Revuelva hasta que quede suave.
3. Verter refrescos y harina. Amasar la masa.
4. Estirar la masa. Cortar en rectángulos. En el medio de cada uno, haga una incisión longitudinal y estire a través de él uno de los bordes del fragmento.
5. En una gran cantidad de aceite caliente, fríe la maleza hasta que esté cocida.
6. Ponga la cocción terminada en una toalla de papel y deje enfriar.
7. Espolvorea la maleza terminada con azúcar en polvo.

Cepillado de queso sobre kéfir: receta

Los exuberantes productos con queso tienen un sabor salado y se pueden usar como refrigerio.

Ingredientes necesarios:

• kéfir - 250 mililitros;
• harina - 300 gramos;
• huevo de gallina - 1 pieza;
• queso duro - 100 gramos;
• mostaza - 1 té una cuchara
• sal.

Proceso de cocción:

1. Vierta el kéfir en un tazón, agregue harina y sal. Amasar la masa con una consistencia suave.
2. Rallar finamente el queso. Agregue el huevo y la mostaza y mezcle bien.
3. La masa se divide en cuatro partes. Estirar cada uno de ellos. El ancho de un fragmento debe ser de unos dos centímetros.
4. Dos capas de masa resultantes se deben rociar con relleno de queso. Cubra la parte superior con los dos fragmentos restantes. Cortar las capas resultantes en tiras largas.
5. Contraiga los elementos resultantes en espiral (como en la foto). Coloque una bandeja para hornear cubierta con pergamino y hornee en el horno a 200 ° C durante ocho minutos.

Conclusión

В статье приведено описание приготовления такого golosinas como maleza en kéfir (receta). Exuberantes galletas se pueden servir como postre dulce. También hay recetas para hacer matorrales salados, que pueden servir perfectamente como refrigerio. Además del excelente sabor, este pastel tiene otras ventajas. Después de todo, su preparación no lleva mucho tiempo y no requiere ingredientes complejos o costosos.