¿Quién no ama los panqueques?Ayudarán a criar una familia para el té: son amados tanto por adultos como por niños. Cada amante tiene su receta favorita para este regalo. Propongo cocinar deliciosos panqueques exuberantes. La receta del kéfir es muy simple y tomará muy poco tiempo. Pruebe los consejos del artículo, y el tiempo será útil para una agradable fiesta de té.
Entonces, comencemos a cocinar. Para empezar, trataremos con la composición de los productos que necesitamos. Aquí todo es muy simple, todo, como en las recetas habituales. Los buñuelos (receta de kéfir) se preparan a partir de:
Los panqueques exuberantes se obtendrán solo sisi cocinas la masa correctamente. Primero, batir bien los huevos, la sal, el azúcar y el refresco con una batidora o tenedor. Agregue kéfir a la mezcla y mezcle bien nuevamente. Nos aseguramos de que no queden grumos. Ahora es el momento de agregar harina a la masa. Como se mencionó anteriormente, su cantidad debe determinarse independientemente, dependiendo de la densidad del kéfir, que, a su vez, depende de su contenido de grasa. Si toma kéfir sin grasa o bajo en grasa, se requerirá más harina. Vierta 400 gramos, mezcle y, si es necesario, vierta un poco hasta que la masa alcance una crema agria espesa. La masa resultante debe mezclarse muy bien. Para hacer esto, es mejor usar una batidora o una licuadora. Batir hasta que desaparezcan todos los grumos: esta es una de las condiciones más importantes, solo así obtendrás magníficos panqueques de aire. Una receta de kéfir te ahorra mucho tiempo. No es necesario esperar hasta que la masa "alcance" y "suba". Mezclar bien y la masa está lista. Puedes comenzar el proceso de horneado.
La receta de kéfir, como puede ver, no solo es rápida, sinoy muy simple Si se cumplen todas las proporciones como se describe en el artículo, entonces un plato delicioso seguramente funcionará. Si continuamos siguiendo los consejos sugeridos, podremos evitar la “tradición” de que el primer panqueque, y en nuestro caso los panqueques, debe tener grumos, esto se debe al hecho de que generalmente el molde no se calienta lo suficiente al comienzo del horneado y la masa se pega. para ella, no tener tiempo para hornear debido a la baja temperatura. Para evitar esto, caliente la sartén a fondo antes de hornear. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal sobre él. No debe verter mucho de inmediato, esto resultará en panqueques muy gordos, que no a todos les gustará. Si es necesario, siempre se puede agregar aceite. A continuación, recogemos la masa en una cucharada (o en un cucharón pequeño, dependiendo del tamaño de los panqueques que desee obtener), empape en agua, para que no se pegue, y lo ponemos en una sartén preparada. El fuego no debe ser muy grande, por lo que los panqueques se dorarán y no tendrán tiempo de freír. El fuego debe ser medio. Espera hasta que un lado adquiera un delicioso rubor y voltea cada panqueque. Haz lo mismo con el otro lado.
¡Entonces los panqueques están listos!La receta de kéfir nos permitió hacerlos rápidamente y sin dificultad, como prometí. ¡Vierte té hasta que se hayan enfriado, llama a todos a la mesa! Puede servir mantequilla, crema agria o un poco de mermelada a los panqueques, o puede espolvorearlos con azúcar granulada. A mi bebé le encanta comer panqueques con leche condensada. Buen provecho!
