La cuajada se usa ampliamente en recetasVarias cocinas del mundo como un producto delicioso y saludable. Contiene oligoelementos y vitaminas en grandes cantidades. Hay muchos platos famosos con requesón como ingrediente. Y si este producto generalmente se asocia con postres dulces en algunos, este artículo se enfoca más en platos que usan especias saladas y sazonadas. El requesón con hierbas y ajo pertenece a esos platos.
Tiene un sabor fuerte, un aroma agradable,La oportunidad de untar sobre crutones o pan seco. Preparar tal aperitivo (requesón con hierbas y ajo) es bastante simple. Cocinar toma solo unos minutos.
Necesitamos: medio kilogramo de requesón, medio vaso de crema agria sin grasa, un montón de cebollas verdes, un montón de verduras (eneldo, cilantro, perejil, albahaca), un par de dientes de ajo, sal y pimienta.
Творог с зеленью и чесноком готовим по следующей esquema Amasamos el producto principal con un tenedor, vertiendo crema agria (puede usar una licuadora para formar una masa exuberante y homogénea). Pica finamente todas las verduras. Mezclar con la masa preparada en una licuadora o manualmente. Exprime el ajo y mezcla con la parte principal. Sal y pimienta al gusto. Si queremos obtener una pasta cremosa, que se puede untar fácilmente en una tostada, no será superfluo batir nuevamente toda la mezcla en una licuadora. Tal crema se puede empaquetar en frascos y guardar en el refrigerador. Es muy conveniente, por ejemplo, usar pasta preparada en la mañana para deliciosos sándwiches, pero en este caso recomendamos poner menos ajo allí. Si se sirve como ensalada, entonces en una licuadora es mejor no batir, sino amasar manualmente.
Delgado pan de pita armenio echó raíces en nuestras cocinas.Con él, puedes cocinar muchos platos rápidos e interesantes. Dichos platos incluyen requesón con hierbas y ajo, horneado en pan de pita en el horno. Además, la principal ventaja es la falta de alboroto con la masa, ya que el producto armenio la reemplaza con éxito.
Ingredientes: media libra de requesón bajo en grasa, dos pan de pita armenio (fino), cinco huevos, medio vaso de crema agria, verduras variadas.
Mezcle las verduras, el requesón, dos hasta que quede suavelos huevos En las hojas de pan de pita distribuimos uniformemente la masa cocida. Enrollamos cada pan de pita en un rollo con requesón y hierbas. Extienda los rollos en una fuente de horno engrasada. Batir la crema agria con los huevos restantes, agregar sal y pimienta al gusto. Cada rollo enrollado con requesón, huevo y verduras se engrasa con la masa resultante desde arriba. Horneamos el plato en el horno, lo calentamos a 180 grados hasta obtener una corteza dorada (el producto se cocina muy rápido; mira, no te lo pierdas, para que el plato no se queme). Sacamos del horno los productos horneados terminados y dejamos enfriar. A continuación, córtelos en rollos en porciones y sírvalos en un plato grande.
Alternativamente, puedes hacer pan de pita pequeñoSobres rectangulares. En el interior, coloca el mismo relleno y envuélvelo cuidadosamente en sentido transversal. Top frotis. Hornee en las mismas condiciones por un corto tiempo. Estos sobres son similares en sabor a los pequeños khachapuri.
Puedes hacer un pastel abierto con el mismorelleno Para hacer esto, compre hojaldre en la tienda, descongele y enrolle en láminas delgadas. Por supuesto, si existe tal deseo, puede preparar la masa usted mismo (ya usamos la forma más familiar y probada aquí). Relleno hecho de acuerdo con la receta anterior, separe una hoja y cubra con la segunda, conectando los bordes. En el medio dejamos un agujero bastante grande para que el pastel pueda respirar. Cubra el pastel con un huevo batido. Hornee en el horno a temperatura media hasta que esté cocido (verifique con un fósforo).
Este plato también se puede clasificar como rápido. Necesitará: tres vasos de harina, un vaso de agua, un par de cucharadas de aceite vegetal, tres huevos, una pizca de refresco, sal, 300 gramos de requesón friable, verduras.
Pon un huevo en la harina, pon refresco, magraaceite Hacemos la masa y la reservamos para que descanse. Preparamos el relleno: picar finamente los huevos duros, picar finamente las verduras. Combinar con requesón. Mezclar De la masa hacemos tortas pequeñas y delgadas (se extienden con un rodillo). Coloque el relleno en el centro de cada tortilla y pellizque los bordes, haciendo que las tortillas estén planas. En una sartén con aceite caliente, fría rápidamente nuestros pasteles planos por ambos lados hasta que estén rosados. Lo sacamos en servilletas para eliminar el exceso de grasa. Tal plato cocinado rápidamente se puede comer inmediatamente, caliente, o puede ponerlo en el refrigerador y servirlo, por ejemplo, para el desayuno con salsa de crema agria. Resulta muy sabroso. ¡Especialmente a los niños les gusta sacar pequeños "bollos" de debajo de sus manos para que no tengan tiempo de cocinarlos!
