Hoy traemos a su atención un inusualreceta: rollitos de berenjena con nueces. Este plato no tiene reglas especiales, y cada ama de casa puede hacer cambios a su propia discreción. Lo principal es ponerse delicioso. Las berenjenas son amadas y muy útiles por todos, y especialmente los rollos hechos con ellas.
La berenjena con nueces es una verdadera obra maestra culinaria, que en su sabor se asemeja a la moussaka georgiana. Bastante despotricar: comience a cocinar.
Elija verduras no muy largas en la tienda.Si cocina para una gran cantidad de personas, necesitará al menos 6 piezas. También abastecerse de mayonesa, ajo, pimiento (3 piezas), hierbas (eneldo, perejil). Y lo más importante, no te olvides de las nueces, puedes reemplazar los anacardos.
Cocinar rollos de berenjenas con nueces
Primero debes deshacerte de la amargura que está presente en la berenjena. Hay varias opciones:
1. Cortar la berenjena en platos longitudinales, salarse abundantemente y poner bajo la prensa durante media hora.
2. Vierta agua fría, agregue un poco de sal y baje los productos cortados allí. Remojar durante 15 minutos. Esta opción es más conveniente y más rápida.
Обжаренные пластины смазываем майонезно-чесночной una mezcla Cubra con pimientos en rodajas, verduras picadas, nueces picadas y queso rallado. Envuelva suavemente los rollos de berenjena con nueces y queso. Servimos a la mesa. Opcionalmente, puede agregar salmón ligero, caviar u otros ingredientes dentro del rollo a su gusto.
Resulta un gran refrigerio. Ofrecemos otra receta. Le recomendamos cocinar rollos de berenjenas con tomates para las vacaciones. Este increíble plato de verduras se come literalmente de inmediato.
Componentes: berenjena - 2 piezas (cantidad a discreción), el queso feta no es demasiado salado (se puede remojar en agua o leche): al menos 200 g, tres tomates, nueces (50 g), eneldo, cilantro, ajo.
Lave bien las verduras, corte las berenjenasplatos pequeños Muela las verduras, el ajo, las nueces y el queso feta en un recipiente separado. Cortar los tomates en círculos delgados. Agregue los platos de verduras, engrase con aceite vegetal y envíe a freír por ambos lados.
Colocamos productos precortados en cada plato y los doblamos cuidadosamente en forma de rollo. Servir sobre una hoja de lechuga verde, adornada con tazas de rábano y eneldo.
Rollitos de berenjenas con nueces y requesón
Productos: requesón (200 g), berenjenas (2 piezas), nueces (30 g), crema agria (20 g), ajo, hierbas y sal al gusto.
Etapas de preparación
Corta los azules en dos partes, agrega sal yalevines Para el relleno, debe mezclar el queso cottage con ajo, nueces, hierbas, especias y crema agria. Envuelva la cuajada terminada en berenjenas fritas y envíela al refrigerador. Un plato ligero, simple y sorprendentemente sabroso es adecuado incluso para aquellos que controlan su peso.
Можете экспериментировать с начинками.Por ejemplo, con carne picada, se obtienen rollos nutritivos. También se pueden hornear en el horno, rellenos de queso, pescado, verduras. Este es un plato cotidiano y festivo que decorará cualquier mesa.
