Hoy hablamos de cómo cocinar enJuliana casera con pollo y champiñones. La receta para este delicioso plato es tan simple que incluso un cocinero novato puede manejarlo. Por lo tanto, lea atentamente nuestras recomendaciones y aplíquelas con audacia.
Juliana con pollo y champiñones. Receta con fotos
Te ofrecemos una forma clásica de cocinar este popular plato. Gracias a él, podrá sorprender a los invitados en la mesa navideña o complacer a sus seres queridos durante la cena del domingo.
Ingredientes:
- Carne de pollo - 500 gramos.
- Champiñones - 300 gramos.
- Cebollas - 200 gramos.
- Queso duro - 200 gramos.
- Crema - 350 gramos.
- Harina - dos cucharadas.
- Sal y aceite vegetal - al gusto.
¿Cómo cocinar pollo juliana y champiñones al horno con crema? Lea la receta de un delicioso plato aquí:
- Hervir el pollo hasta que esté tierno, luego enfriar la carne y picarla finamente.
- Pelar y picar la cebolla.
- Enjuague bien los champiñones y córtelos en cubitos.
- Freír las cebollas en mantequilla y luego los champiñones.
- Cuando el exceso de humedad se evapore, agregue los filetes, la sal y las especias a la comida. Después de unos minutos, la sartén se puede retirar de la estufa.
- En un bol aparte, preparar la salsa. Seque la harina a fuego lento y luego vierta la crema, la pimienta molida y la sal.
- Combine la salsa con champiñones, cebolla y pollo.
Poner los productos en cocottes y espolvorearlos generosamente con queso. Hornee el plato en el horno precalentado hasta que esté tierno.
Juliana en el horno
Обычно это популярное блюдо готовят и подают в Platos especiales. Sin embargo, hay otra forma interesante de cocinar Julien. Le ahorrará tiempo y energía, y en sabor no cederá a la comida tradicional.
Productos necesarios:
- Filete de aves de corral - 500 gramos.
- Champiñones frescos - 300 gramos.
- Cebollas - 150 gramos.
- Queso duro - 250 gramos.
- Crema - 250 ml.
- Harina - dos cucharas llenas.
- Sal, pimienta molida - dos pizcas.
Así, cocinar en juliana con pollo y champiñones. Receta:
- Filete de pollo hervido cortado en trozos pequeños.
- Pelar la cebolla, y luego cortarla en medio aros.
- Procesamos los champiñones y picamos con un cuchillo.
- Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén y colóquelo en la estufa. Freír las cebollas primero, luego agregar las setas. Cuando el jugo se haya evaporado, agregue carne a la comida.
- Freír la harina en una sartén seca separada. Tan pronto como empiece a oscurecer, vierta la crema en ella. Hervir la salsa, y luego ponerla a gusto con sal y especias.
- Vierta la salsa cremosa en los champiñones y el pollo, y luego ponga la comida en el plato para hornear.
- Rallar el queso y espolvorear el plato con él.
Cocer la juliana en el horno durante aproximadamente media hora. Cuando está cubierto con una costra, puede sacar la forma y enfriarla un poco. Cortar el plato (como un pastel), poner las piezas en un plato y servirlos a la mesa.
Juliana De Pollo Con Champiñones En Ollas
Ollas de cerámica también se utilizan a menudo.Para cocinar este plato. El sabor de los champiñones frescos y la salsa de crema seguramente impresionará a los huéspedes. Y los familiares y amigos le pedirán que les prepare una deliciosa juliana sabrosa y satisfactoria.
Ingredientes:
- Filete de pollo - 200 gramos.
- Champiñones - al gusto.
- Crema agria - cuatro cucharadas.
- Queso - 100 gramos.
- Una cebolla.
- Sal y condimentos al gusto.
¿Cómo cocinar pollo juliana y champiñones en las ollas en el horno? Puedes encontrar la receta de la foto aquí:
- Hervir el filete de pollo hasta que esté tierno. Para hacerla fragante, agregue trozos de zanahorias, ajo, tallos de apio y cebollas al caldo.
- Los champiñones y la carne se cortan en trozos iguales y luego se envían para freírlos en aceite vegetal. Al final, agregue las cebollas y unos minutos más tarde la crema agria.
- Ponga los productos en ollas pequeñas, ponga queso rallado en la superficie.
Los juliens se cocinan en un horno bien calentado durante aproximadamente un cuarto de hora. Sin embargo, debe considerar el tamaño de las formas y el grosor de las paredes. Este plato debe servirse caliente o tibio.
Juliana en tartaletas
Esta opción de un aperitivo festivo seguramente complacerá a sus invitados. Tal juliana se prepara muy rápidamente, sin quitarle demasiada fuerza al cocinero.
Ingredientes:
- Filete de pollo - 300 gramos.
- Champiñones - 300 gramos.
- Cualquier queso duro es de 80 gramos.
- Crema agria - tres o cuatro cucharadas.
- Aceite vegetal - dos cucharadas.
- Cebollas - una cosa.
- Sal y especias - al gusto.
- Tartaletas - un paquete.
A continuación, explicaremos cómo preparar rápidamente para la mesa navideña julienses con pollo y champiñones. La receta para la merienda original está abajo:
- Esta vez usaremos filete de pollo crudo, cortado en rodajas. Del mismo modo, picar las cebollas y los champiñones.
- Freír todos estos productos hasta que estén cocidos en aceite vegetal, agregarles sal y especias. Al final, poner la crema agria y mezclar todo bien.
- Coloque el relleno de tartaletas y, encima, el queso rallado en el rallador más pequeño.
Caliente el horno a 200 grados y envíele palanquilla. Después de un cuarto de hora, un sabroso y hermoso refrigerio puede ser servido a los huéspedes
Juliana en una sartén
Si tiene un poco de tiempo, pero desea complacer a sus seres queridos con un delicioso plato, tome nota de esta receta. Para un Julien inusual, necesitarás:
- Champiñones frescos - 500 gramos.
- Pechuga De Pollo - 500 gramos.
- Cebolla - dos piezas
- Crema agria baja en grasa - 300 gramos.
- Harina - tres cucharadas.
- Mantequilla - 50 gramos.
- Queso duro - 100 gramos.
- Especias y sal al gusto.
Cocina en una sartén una deliciosa juliana con pollo y champiñones. Receta:
- Freír las cebollas picadas, la pechuga en cubitos y los champiñones finamente picados en bandejas separadas.
- Cuando los productos estén listos, mézclelos en un tazón y agregue la crema agria. Calienta el plato a fuego medio.
- Mezcle la crema agria con sal, harina y especias. Verter los productos con la salsa resultante. Guisar el plato durante diez minutos, luego espolvorearlo con queso.
Enfríe la comida terminada ligeramente y luego sírvala en la mesa.
Juliana en salsa bechamel
Queremos ofrecerle otra opción sobre cómo cocinar juliana con pollo y champiñones en el horno. La salsa cremosa va bien con champiñones fragantes y pollo tierno.
Productos:
- Filete de pollo (pechuga) - una pieza.
- Champiñones frescos - 300 gramos.
- Cebolla
- Mozzarella - 200 gramos.
- Aceite vegetal - dos cucharas.
- Harina: una cuchara.
- Sal, pimentón molido y pimienta: dos o tres pellizcos cada uno.
- Mantequilla: una cucharada.
- Crema grasa - medio vaso.
El horno con pollo y champiñones al horno con crema se prepara de la siguiente manera:
- Pica finamente el filete hervido y los champiñones. Cortar la cebolla en medio aros finos. Freír los alimentos hasta que estén cocidos.
- Vierta la harina en una olla y freírla rápidamente, noagregando aceite. Cuando tenga un tono dorado, agregue mantequilla y luego vierta la leche. Al final, agregue crema tibia y mezcle la salsa con un batidor.
Ponga pollo y champiñones en macetas o molinos de coco, luego viértalos con salsa y espolvoree con queso rallado. Hornee el plato hasta que esté cubierto con una hermosa corteza.
Juliana en una olla de cocción lenta
No menos delicioso es este plato querido obtenido por muchos, si se cocina con modernos electrodomésticos de cocina.
Ingredientes:
- Champiñones - 300 gramos.
- Filete - 300 gramos.
- Cebolla
- Crema - 200 ml.
- Harina - una cucharada.
- Mantequilla: dos cucharadas soperas.
- Pimienta molida y sal al gusto.
Cómo cocinar juliana con pollo y champiñones en una olla de cocción lenta:
- Corte los champiñones, las cebollas y los filetes en rodajas, y luego póngalos en un tazón. Agregue la mantequilla y ajuste a "Hornear" durante 50 minutos. Sazone el relleno con pimienta y sal.
- Después de 20 minutos, agregue harina y mezcle los alimentos. Después de otros cinco minutos, vierta la crema y cierre el tazón con una tapa.
Cuando el plato esté casi listo, espolvorea con queso. Hornee juliana hasta que suene una señal.
Conclusión
La sabrosa juliana con pollo y champiñones, cuya receta eliges, decorará cualquier comida. Por lo tanto, sirva con valentía a los invitados o invite a su familia a una comida en la mesa festiva.
