El filete de pollo fragante con champiñones decorará cualquier mesa festiva. Prepare este plato de acuerdo con nuestra receta y sorprenda a sus invitados.
Filete de pollo con champiñones en una olla de cocción lenta
La carne jugosa cocinada de esta manera es muy suave y recuerda un poco a una juliana clásica. Puedes leer la receta para su preparación aquí:
- Lave las pechugas de pollo (350 gramos) y córtelas en cubos.
- Pelar la cebolla y picarla finamente.
- Encienda la olla de cocción lenta y vierta un par de cucharadas de aceite vegetal en el tazón.
- Fríe la cebolla hasta que esté dorada, ponga el pollo y cierre la tapa. Cocine la carne durante diez minutos en el modo de hornear.
- En un tazón pequeño, mezcle 200 gramos de crema agria y una cucharada de harina de trigo.
- Lave bien y corte 300 gramos de champiñones frescos en rodajas. Luego póngalos en una olla de cocción lenta para el resto de los productos.
- Agregue sal y curry en polvo (se puede reemplazar con cualquier especia para pollo). Cierre la tapa y cocine juntos por otros diez minutos.
- Cuando haya pasado el tiempo especificado, vierta la salsa de crema agria en el tazón y mézclela con los productos.
Cinco minutos después, el plato estará listo, se puede colocar en platos y servir, espolvoreado con hierbas picadas.
Champiñones y Pollo Crema
Si eres el feliz propietario de un aparato tan útil como una multicocina, entonces no será difícil para ti preparar este delicioso plato:
- 400 gramos de filete y una cebolla pelada, cortados en cubos y enviados al recipiente del dispositivo.
- Active el programa de fritura y cocine los alimentos hasta que tengan un tono dorado.
- Champiñones frescos o descongelados cortados en platos finos y también ponerlos en una olla de cocción lenta.
- Revuelva la comida con una espátula de madera y comience el mismo programa durante un cuarto de hora.
- Mezcle medio vaso de crema (10% de grasa) en un tazón pequeño con especias, sal y pimienta molida.
- Cuando finalice el programa, vierta la salsa en el tazón y cocine a fuego lento durante diez minutos.
Sirva el pollo con champiñones en una salsa cremosa con cualquier guarnición. Por ejemplo, puede ser papas, menestras o arroz hervido.
Pollo con champiñones y papas
Este plato es muy satisfactorio, por lo que es indispensable en una familia numerosa. Y cocinaremos filete de pollo con champiñones como este:
- Cortar la cebolla en medio aros finos y picar el ajo con una prensa.
- Cortar los champiñones en rodajas y el filete de pollo en cubos. No indicamos la cantidad y la proporción de ingredientes, ya que debe guiarse por su gusto.
- Encienda la olla de cocción lenta y cuando el tazón se caliente, vierta unas cucharadas de aceite vegetal en el fondo.
- Coloque la comida en capas: primero el filete, luego el ajo y al final de la cebolla. Encienda el "Hornear" durante un cuarto de hora.
- Coloca los champiñones en el tazón y mézclalos con el pollo. Freír todos juntos por otros diez minutos.
- Pelar las papas, enjuagar bien y cortar en platos. Póngalo encima del resto de los productos, espolvoree con sal, pimienta y especias.
- Revuelva el contenido del tazón y vierta medio vaso de agua hervida. Si desea que el plato produzca más líquido, puede aumentar la cantidad de agua.
- Agregue un par de cucharadas de pasta de tomate, mezcle nuevamente y cocine a fuego lento la comida durante media hora bajo una tapa cerrada en el mismo modo.
Después de la señal, coloque el pollo y las papas en platos. Complete su delicioso almuerzo o cena con ensalada de vegetales frescos.
Filete de pollo con champiñones y verduras
Queremos compartir con ustedes otra receta interesante. Preparar pollo con champiñones en un asistente de cocina indispensable: una olla de cocción lenta:
- Cortar en rodajas iguales 300 gramos de champiñones y 600 gramos de filete.
- Picar los aros de cebolla y las tiras de zanahoria.
- Ajuste el modo "Multi-cook" a una temperatura de 160 grados.
- Pon la mantequilla en un tazón y fríe las verduras durante cinco minutos.
- Después de eso, agregue los champiñones con pollo y cocine por otro cuarto de hora.
- Diluir dos cucharadas de crema agria y la misma cantidad de harina en 100 ml de agua tibia.
- Vierte la salsa en el tazón, agrega sal y pimienta molida. Revuelva los ingredientes y cocínelos bajo una tapa cerrada a una temperatura de 120 grados.
Después de diez minutos, el plato terminado se puede servir en la mesa. No olvides decorarlo con hierbas frescas picadas.
Juliana
La receta de este clásico plato francés se puede adaptar fácilmente para una olla de cocción lenta. Verá esto cuando lea la siguiente receta:
- Derretir en un recipiente adecuado 25 gramosmantequilla y mezclar con una cucharada de harina blanca. Mezcle suavemente la base de la salsa hasta que se oscurezca. Después de eso, vierta 250 ml de leche en los platos y revuelva para que no queden grumos. Cuando la salsa se espese, agrégale una pizca de nuez moscada.
- Cortar los champiñones en rodajas, filete de pollo en cubitos. Freír los alimentos en un recipiente multicocina en aceite vegetal. Cuando el exceso de líquido se evapore, agregue la cebolla picada.
- Vierte la salsa en el tazón y espolvorea la futura juliana con queso rallado.
La deliciosa juliana estará lista en 20 minutos.
Pollo al horno con champiñones en salsa de crema al horno
No menos nutritivo es un plato hecho con los mismos ingredientes, preparado de manera diferente. Por lo tanto, queremos decirte cómo hacer pollo con champiñones en el horno:
- Tome 200 gramos de champiñones frescos, pélelos de la película, enjuague y corte en trozos. Después de eso, fríelos en aceite vegetal hasta que estén dorados.
- Corte las pechugas de pollo (600 gramos) por la mitad a lo largo, y luego ralle con sal y especias, espolvoree con hierbas provenzales.
- Coloque el filete en una sartén engrasada con aceite vegetal. Ponga champiñones fritos y cebollas en rodajas finas encima.
- Prepara la salsa. Para hacer esto, mezcle la crema agria con ajo y queso rallado. Si no tienes miedo de que el plato terminado sea demasiado alto en calorías, entonces puedes usar mayonesa como base.
- Verter sobre los senos y enviarlos al horno precalentado durante media hora.
- El plato terminado es jugoso y sabroso, por lo que se puede preparar para cualquier celebración.
Estaremos encantados si le gusta el filete de pollo con champiñones en una olla de cocción lenta. Las recetas con fotos recopiladas en el artículo ayudarán a que su menú regular y festivo sea más diverso.
