Рецепт грибного жульена знает практически каждая amante De hecho, para un plato tan sabroso y jugoso solo necesita productos simples y un mínimo de tiempo libre. Bueno, esta cena es adecuada para una mesa festiva, cuando los invitados ya han disfrutado de las ensaladas, pero el calor aún está lejos.
Receta paso a paso para champiñones juliana
Ingredientes necesarios:
El proceso de procesamiento de los ingredientes principales.
La receta de juliana de champiñones proporcionael uso no solo de champiñones frescos, sino también de pollo. Debe lavarse bien, separarse de los huesos y la piel, y luego cortarse en trozos medianos. Después de esto, debe comenzar a procesar los hongos. También deben lavarse, limpiarse de agujeros de gusano y cortarse en platos. Una vez procesados los productos principales, debe pelar varias cabezas de cebolla, picarlas en medios aros y luego freírlas.
Tratamiento térmico de champiñones y preparación de salsa de leche.
Formando un plato
La juliana de pollo y champiñones se forma de la siguiente maneramanera: debe tomar una fuente para hornear, engrasarla con aceite, poner las rodajas de carne de ave blanca saladas y con pimienta y distribuir los champiñones previamente fritos con cebolla sobre ellos. Debe asegurarse de que los champiñones cubran completamente la pechuga de pollo. Después de esto, el plato debe verterse con una salsa fría de crema agria, crema y harina de trigo. Al final, la juliana debe cubrirse con una gruesa capa de queso rallado duro.
Proceso de horneado
Cómo servir adecuadamente la mesa
Lata de juliana de champiñón y pollo blancoSirve como almuerzo ligero, tanto tibio como frío. Si dicho plato está destinado a huéspedes, entonces su superficie está decorada preferiblemente con hojas de perejil, así como finas rodajas de champiñones fritos. Además, se recomiendan pan de trigo y verduras frescas para juliana.
