La anfitriona debe incluir ensaladas sinmayonesa en la mesa festiva. En primer lugar, porque no todos los invitados comen un producto tan rico en calorías como la mayonesa, y en segundo lugar, tampoco lo recomiendan a los niños. Y solo para diversificar los platos en la mesa. Las fiestas generalmente se llevan a cabo en la noche, y algunas (por ejemplo, la víspera de Año Nuevo) incluso en la noche. Por lo tanto, no siempre son apropiadas las ensaladas grasosas y pesadas que contienen mayonesa. Ahora que un estilo de vida saludable está a la altura de la moda, estos platos son más relevantes que nunca. Para elegir qué ensalada sin mayonesa en la mesa festiva es mejor, cada ama de casa debe hacerlo de forma independiente. Todo depende de las preferencias de los invitados, la disponibilidad de los ingredientes necesarios y el tiempo para cocinar.
Muchos cocineros llaman a la mayonesa uno de los mejoressalsas De hecho, con él, los platos se vuelven nutritivos y muy sabrosos. Sin embargo, recientemente ha habido más y más rechazos de este producto. ¿Por qué a veces vale la pena preparar ensaladas ligeras para la mesa festiva sin mayonesa? ¿Cuáles son sus ventajas? Considerar
En primer lugar, esta salsa es muy alta en calorías.La mayonesa contiene pollo o huevos de codorniz, azúcar, pero lo más importante es que su base es el aceite vegetal. Aunque el girasol, aceituna aún más saludable, en cualquier caso, es la grasa que contiene una gran cantidad de calorías.
En segundo lugar, cuando se trata de mayonesa comprada en la tienda, contiene conservantes e ingredientes no naturales. Cocinar esta salsa según todas las reglas durante bastante tiempo.
В-третьих, многие мамы ограничивают потребление esta salsa para sus hijos, ya que contiene un huevo crudo y vinagre. Además, la mayonesa es muy aceitosa y puede afectar negativamente la digestión sensible de los niños.
¿Cómo puedes condimentar ensaladas sin mayonesa enuna mesa festiva para que los invitados estuvieran encantados y la anfitriona aceptara su admiración? En primer lugar, estos son todo tipo de aceites vegetales: girasol económico, muy útil de oliva o maíz. Aunque estos productos también son ricos en calorías junto con la mayonesa, tienen un efecto mucho más beneficioso y beneficioso sobre la digestión, y no causan gravedad. Los huéspedes seguramente apreciarán la facilidad al probar deliciosas ensaladas en la mesa festiva sin mayonesa.
Es a base de aceites vegetales que otros se hacenaderezos: pueden contener mostaza (en forma de polvo o granos), vinagre, hierbas picantes (por ejemplo, Provenza). Una gran ventaja es que aquí la amante tiene un campo libre para la creatividad. A menudo, en tales salsas agregue vino, vinagre de manzana o vino, salsa de soja.
Además, no deje de lado talesproductos como crema agria o yogurt: sazonados con hierbas, pueden jugar un buen juego en casi cualquier ensalada. Estos productos se pueden "enmascarar" para que los invitados ni siquiera se den cuenta de que en lugar de mayonesa grasa, el plato contiene un yogurt tan saludable. A menudo, la salsa de soja y las hierbas se utilizan para tales fines.
Se pueden preparar ensaladas bajas en grasa y saludables encualquier base En las siguientes secciones, analizaremos todo tipo de opciones para tales platos. Primero, hablemos sobre las ensaladas de verduras que se pueden cocinar sin mayonesa en la mesa festiva. A menudo, tales ensaladas se basan en repollo: coliflor, blanco o chino.
Una opción siempre ganadora es una ensalada verde, que contiene sus verduras favoritas, como el repollo blanco, rábanos, pepinos, tomates, cebollas verdes, eneldo.
No te olvides de la cocina coreana.Por ejemplo, aquí hay una receta de coliflor al estilo coreano. Para cocinar, necesitará directamente repollo, fresco o congelado (debe descongelarse previamente). Este producto necesitará 400 gramos, también debe prepararse a partir de vegetales: pimiento dulce, preferiblemente rojo (para que se vea "más elegante" en una ensalada) y una zanahoria pequeña. Además, se necesitan 400 ml de agua, pimienta molida: 1 cucharadita de negro y 0.5 cucharaditas de rojo, un diente de ajo, 2 cucharaditas de esencia de vinagre, 1 cucharadita de cilantro, 5 cucharaditas de aceite vegetal, una cucharada de azúcar y sal. Además, los verdes, el cilantro es el más adecuado aquí.
Капусту разделить на соцветия и залить рассолом.Se prepara de la siguiente manera: agua, aceite vegetal, azúcar y sal se mezclan y se hierven. Agregue pimientos y zanahorias picados a la salmuera y el repollo ligeramente enfriados, así como el resto de los ingredientes (ajo a través de una prensa). Antes de servir, la lechuga debe insistirse durante 6 horas.
Всем известный винегрет – еще один вариант Ensalada sin mayonesa. También es adecuado para la mesa festiva en una forma ligeramente modificada: si quita las papas y, en lugar de eso, agregue mazorcas de maíz en miniatura enlatadas. Además, las remolachas se pueden marinar con vinagre y mostaza Dijon y vinagre (para 1 remolacha mediana, tome una cucharada de mostaza y 2-3 cucharadas de vinagre, mejor que la manzana).
Convertir la vinagreta en un plato festivo ayudará yporción: intente servirla en mitades de remolacha cocida (el núcleo debe cortarse). Este plato, decorado con hierbas, causará una verdadera delicia entre los invitados.
Las ensaladas son más satisfactorias, pero mínimas en calorías - ensaladassin mayonesa en la mesa festiva, que incluye pollo. Veamos algunas recetas. Quizás el más popular de estos platos es la ensalada César. Hay muchas opciones para este plato, tan querido por las amas de casa modernas. Analizaremos cómo puede diversificar una ensalada tan familiar y sorprender a los invitados con esto.
Во-первых, курица.Tradicionalmente, debe ser frito. Sugerimos premarinarlo en vino tinto con sal y pimienta. Dos horas son suficientes para remojar la carne, luego freír, como de costumbre. El pollo también se puede marinar en salsa de soja. Otro hallazgo: no puede cortarlo en cubos, como de costumbre, sino freírlo en trozos pequeños en una sartén a la parrilla. Al servir, es hermoso untar encima de la ensalada principal
Servir también significa mucho.En aras de la variedad, sirva “César” en porciones: coloque una lechuga en el fondo del tazón y luego los principales ingredientes mezclados: tomates cherry, huevos en rodajas (la codorniz se ve más hermosa), aceitunas. Luego, coloque el pollo, galletas saladas en pan de trigo. Todos deben ser espolvoreados con parmesano u otro queso duro.
Otro punto importante es el reabastecimiento de combustible.Puede ser una salsa de crema agria, mostaza y especias. Puede verter la ensalada ya servida con la salsa sobrante de asar el pollo. Algunas amas de casa usan semillas de mostaza y aceite de oliva.
Ensaladas sin mayonesa en una mesa festiva con polloincontables. No será difícil que ninguna ama de casa invente la suya. Por ejemplo, una ensalada ligera e inusual con pollo y aguacate. Para prepararlo, necesita pollo, 200 gramos, cada pieza de aguacate y pimiento dulce (preferiblemente rojo o amarillo). Los ingredientes deben cortarse en rodajas idénticas, sazonar con la siguiente salsa: agregue una cucharadita de mostaza Dijon al aceite vegetal, media cucharadita de miel, jugo de naranja en una cantidad de 3-4 cucharaditas, sal al gusto.
Esta ensalada es solo la base sobre la cual se pueden superponer todo tipo de combinaciones de sabores, todo depende de la imaginación del cocinero.
Los mariscos están entrando cada vez más en nuestras vidas.Se prefieren usar en la dieta y son amados por el beneficio y el bajo contenido calórico. Analicemos las recetas de ensaladas sin mayonesa en una mesa festiva con mariscos.
Подобные продукты просто идеально сочетаются с aguacate Aquí hay una de esas recetas. Para preparar la ensalada, necesita 300 gramos de camarones cocidos, aguacate y pepino fresco (lo suficientemente grande). Cortar los ingredientes, mezclar y sazonar con aceite de oliva, diente de ajo y salsa de soja (al gusto).
Otra receta es una combinación de mariscos yvegetales frescos Para cocinar, necesita una mezcla de mariscos congelados en un paquete estándar: 450 g, también tomates (3 piezas), pimiento (2 piezas), jugo de medio limón y aceite de oliva. Para cocinar, debe hervir y enfriar los mariscos, agregar los ingredientes restantes y sazonar con la salsa.
