/ / Crutones con ajo de pan integral: receta. ¿Cómo hacer crutones con ajo con pan de centeno?

Crutones de pan negro con ajo: receta. ¿Cómo hacer crutones con ajo con pan de centeno?

crutones de pan integral
A todos les gustan los picatostes con pan negro y ajo.Después de todo, no es por nada que tales galletas se venden en todas las tiendas y quioscos. Pero no todos quieren comprar picatostes preparados en bolsas. Y esto se debe al hecho de que los fabricantes a menudo agregan todo tipo de potenciadores del sabor a sus productos, lo que afecta negativamente el trabajo del tracto digestivo. Es por eso que recomendamos hacer crutones con ajo con pan integral solo en casa.

Стоит особо отметить, что готовятся такие Las galletas con sabor son bastante fáciles y rápidas. Para hacer esto, puede usar diferentes especias y condimentos, así como también usar un horno, una estufa de gas e incluso un microondas. Hoy, se le presentarán varias formas de freír los picatostes con ajo para los primeros platos, aperitivos, ensaladas, etc.

Rápido y sabroso aperitivo de pan integral y huevo

Si pronto espera invitados, y ustedSi necesita preparar un refrigerio fragante y muy sabroso en el menor tiempo posible, la receta presentada le conviene más. Para crear dicho plato necesitará los siguientes ingredientes:

  • pan de centeno - 1 pc .;
  • huevo de gallina hervido - 3 piezas;
  • cualquier queso duro - 200 g;
  • mayonesa o crema agria alta en calorías - 100 g;
  • ajo fresco - 4 dientes;
  • mantequilla - 60 g (para freír);
  • puerro fresco - algunas flechas;
  • sal común, pimienta de Jamaica - agregue al gusto.

Proceso de cocción

picatostes de centeno con ajo
Casi todas las recetas de tostadas de pan integralRecomendamos usar solo mantequilla para freír. Después de todo, es en eso que las galletas resultan ser tan sabrosas y altas en calorías como sea posible. Por lo tanto, se requiere tomar pan de centeno, cortarlo en rebanadas no muy gruesas y freír hasta que estén crujientes y doradas por un solo lado.

Después de eso, debes pelar los dientes de ajo.y rallar crutones enfriados con ellos. Luego, corte los huevos de gallina hervidos, mézclelos con el puerro picado, sazone con sal, pimienta y sazone con mayonesa alta en calorías o crema agria con grasa. Al final del crutón con ajo del pan integral, se requiere cubrir con la mezcla preparada previamente en el lado que no se ha frito. Es aconsejable espolvorear el aperitivo terminado encima con queso duro rallado y servir inmediatamente.

Crutones de centeno con ajo: una receta para cocinar en el horno

Si necesita galletas sabrosas y fragantes para servir en el primer plato, le sugerimos hacer crutones en el horno. Para hacer esto, necesita comprar:

  • pan de centeno - 1 pc .;
  • ajo fresco - 3 dientes;
  • mantequilla fresca - 100 g;
  • sal de ajo - una cuchara de postre;
  • ajo en polvo - cuchara de postre.

Paso de cocción

Las galletas para el primer plato se pueden hacer conusando cualquier pan. Sin embargo, el más sabroso y sabroso de todos se obtiene de un producto de centeno. También debe tenerse en cuenta que el pan no debe ser demasiado fresco. Es mejor usar el pan de ayer para estos fines.

recetas de tostadas de pan integral

Para hacer crutones de centeno con ajo,El producto de harina debe cortarse en cubos con lados de 1 centímetro. A continuación, debe derretir la mantequilla en una sartén, calentarla ligeramente y agregar los siguientes ingredientes: ajo en polvo, ajo fresco rallado y sal de ajo.

После этого все компоненты следует хорошо mezcle y vierta los trozos de pan integral previamente preparados con la masa resultante. Deben agitarse fuertemente en un recipiente hondo, para que el aderezo se distribuya uniformemente en todas las migas de pan futuras. Al final, debe tomar una bandeja para hornear grande, cubrirla con papel de aluminio y colocar los picatostes. En esta condición, se recomienda secar el pan en un horno precalentado a 200 grados durante un cuarto de hora. En este caso, después de 7-8 minutos, es aconsejable mezclar las galletas para que no se quemen.

По прошествии указанного времени чесночные гренки del pan negro debe retirarse cuidadosamente del horno, colocarse en un plato hondo y servir con los primeros platos (sopa de guisantes, fideos, etc.).

¿Cómo cocinar crutones deliciosos y crujientes en una sartén?

La receta presentada es muy simple y no requiere una gran cantidad de ingredientes. Tales picatostes se pueden servir junto con los primeros platos y una bebida de cerveza.

Entonces, para preparar crutones fragantes con ajo, necesitará:

  • mantequilla fresca - 70 g;
  • Pan Borodino - 1 ladrillo;
  • ajo fresco - 3 dientes grandes.

como freír los picatostes con ajo

Proceso de cocción

Si sigue el principio de cocción descritotales galletas saladas, entonces definitivamente obtendrá picatostes de Borodino muy sabrosos, fragantes y crujientes con ajo. Para hacer esto, caliente la mantequilla en una cacerola, coloque 3 dientes de ajo picados allí y fríalos por todos lados durante 4 minutos. Durante este tiempo, el aceite de cocina debe absorber completamente los aromas de la verdura presentada.

Después de eso, los pedazos de ajo necesitan ser removidos, y enColoque el pan Borodino en platos calientes, rebanados en forma de cubitos o palitos. Las galletas saladas deben estar por todos lados hasta que se forme un rubor. Luego, los picatostes deben colocarse en un recipiente hondo y servir a la mesa en un estado frío.

Crutones rápidos en una sartén

Para preparar tales galletas saladas para cerveza, debe comprar los siguientes ingredientes:

  • el pan blanco o de centeno de ayer: 1 barra de pan;
  • ajo seco - 2 cucharadas de postre;
  • sal marina pequeña, pimienta de Jamaica, molida - agregue al gusto y al deseo;
  • aceite de oliva inodoro: agregue a su propia discreción.

Proceso de cocción

Tales tostadas de cerveza se hacen variasdiferente a los anteriores. Para hacer esto, debe tomar centeno o pan blanco, cortarlo en rodajas no muy gruesas y luego ponerlo en un plato y sazonar con especias (sal, pimienta de Jamaica). Luego, las rodajas del producto de harina se deben remojar en aceite de oliva y espolvorear generosamente con ajo seco. En este estado, las futuras galletas deben mantenerse preferiblemente durante aproximadamente media hora. Durante este tiempo, el pan está completamente saturado de aceite y aromas de especias.

picatostes de centeno con receta de ajo

Para hacer picatostes de cerveza crujientes ysabrosos, definitivamente se deben freír en una sartén. Para hacer esto, vierta un poco de vegetales o mantequilla en los platos y caliéntelos bien. A continuación, coloque los picatostes previamente preparados en una olla y fríalos por ambos lados a fuego muy alto (durante 2.5-3 minutos). Después de que el pan se vuelva rosado y crujiente, debe retirarse con cuidado y ponerse una toalla de papel, privando parcialmente de mantequilla. Al final del crutón, se requiere colocar en un plato y servir en estado frío a cerveza fría.

¿Cómo hacer bizcochos en el microondas?

crutones de ajo y pan integral
Crutones de pan integral con ajoLos hornos microondas no son más complicados que en una estufa o en un horno. Además, para su preparación puede requerir mucho menos tiempo libre.

Por lo tanto, para hacer galletas en el microondas, deberá comprar:

  • pan de centeno (es mejor obtener la producción de ayer) - 1 pc .;
  • Aceite de oliva refinado: úselo a su propio criterio;
  • pimentón molido, sal marina, pimienta de Jamaica y otras especias aromáticas: agregue al gusto y discreción;
  • ajo fresco - 5 dientes.

Como cocinar

Antes de que lo hagas tan delicioso y fragantegalletas saladas, debe tomar el pan de centeno de ayer y cortarlo en cubos con lados de 1-1.5 centímetros. A continuación, los trozos de harina deben colocarse en un recipiente hondo y condimentarse con aceite de oliva refinado. Para que se distribuya uniformemente sobre los picatostes, es aconsejable agregarlo poco a poco, revolviendo constantemente las galletas con la mano.

Crutones de borodino con ajo

Después de que se realizan las acciones, pan molido enEl aceite debe colocarse en una capa en una placa plana grande, y luego colocarse en el microondas y encender el modo de calentamiento durante un par de minutos. Al mismo tiempo, se recomienda mezclar galletas cada 20 segundos para que no se quemen.

Después de que los picatostes estén completamente secos,debe proceder a la preparación de aderezo fragante. Para hacer esto, debe tomar un tazón regular, poner pimentón molido, sal marina, pimienta de Jamaica y otras especias favoritas allí. También se recomienda agregar ajo fresco a los mismos platos, que deben rallarse con anticipación. Como resultado de las acciones descritas, debe obtener una mezcla fragante a granel. Viértalo sobre los picatostes, cierre bien el plato con una tapa y agítelo bien hasta que todas las galletas estén cubiertas con aderezo. Al final, el producto terminado debe colocarse en el microondas durante 10 segundos, enfriar y servir.

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