El estofado de papa es una comida que cuestano es demasiado caro y solo cocina y sabe bien. Su ingrediente principal son las papas, pero con todo lo demás puede experimentar con seguridad.
Papas guisadas con carne
Ingredientes necesarios:
Cómo cocinar papas guisadas con carne
Para empezar, tomemos carne.Si está congelado, debe descongelarlo, enjuagarlo en agua (frío) y cortarlo en trozos pequeños (primero trate de eliminar el exceso de venas y películas).
A continuación, trataremos con verduras. Limpiamos las cebollas y las zanahorias.Luego corta las zanahorias en rodajas y las cebollas en cubos. Ahora que todos los ingredientes necesarios para nuestro plato están listos, pasemos al proceso de cocción.
Ponemos un caldero en la estufa y echamos sobre100-140 gramos de aceite de girasol. Cuando el aceite se caliente, ponga la zanahoria en el caldero y fría hasta que estén doradas. Luego agrega la cebolla allí. Mientras cocinas verduras, puedes hacer papas. Lo limpiamos y lo cortamos (como quieras). Cuando las zanahorias y las cebollas se doren, puede agregar carne. Luego guisar las verduras con carne durante aproximadamente media hora.
Después de 30 minutos, vierta agua hirviendo en el caldero(pero no demasiado, de lo contrario resultará no papas, sino sopa). Se necesita agua hirviendo para que apenas pueda cubrir la carne. Después de que el agua hierva, agregue especias y sal y cocine a fuego lento durante otros cinco minutos, y luego agregue las papas. Guisar las papas a fuego lento y poner el ajo al final. El tiempo de cocción puede ser diferente (dependiendo de la variedad de papas y rodajas).
Servir tales papas guisadas es mejor con hierbas.
Para aquellos que están a dieta o simplementeTratando de no comer alimentos muy altos en calorías, la siguiente receta es bastante adecuada. Para que el plato sea aún menos calórico, no puedes freír las verduras en aceite de girasol, sino guisarlas ligeramente en caldo o agua.
Papa estofada al estilo armenio con verduras
Necesitarás estos ingredientes:
Cómo cocinar papas guisadas al estilo armenio con verduras
Lavar las papas, pelarlas y cortarlas en dados. Luego haz lo mismo con las berenjenas y las cebollas. Fríe todas las verduras en aceite y luego transfiérelas a la olla.
Далее кладем в сотейник нарезанный (по вашему discreción) pimiento, sal y agregue un poco de agua. Todo esto está ligeramente permitido debajo de la tapa. Aproximadamente 5 minutos antes de cocinar, coloque los tomates en rodajas en una olla. Sirva el plato terminado, espolvoreado con hierbas.
Seguramente has escuchado este nombre más de una vezplatos como "azu", y se sorprendieron pensando que no sabes lo que es. Resulta que solo son papas guisadas con carne. Se cocina lo suficientemente rápido y al mismo tiempo es fácil. Hay varias opciones para este plato. Te ofrecemos la siguiente receta.
Papas guisadas con carne
Ingredientes necesarios:
Cómo cocinar estofado de Azu
Carne (preferiblemente ternera, cerdo ocordero) debe cortarse en rodajas finas, luego debe ser eliminado. Cortamos las cebollas en mitades y las freímos junto con la carne. Debes freír hasta que todo el líquido de la carne se haya evaporado. Después de esto, agregue los tomates y fríalos por otros tres o cuatro minutos. Retire la carne del fuego y agregue la harina, y luego transfiera todo a la olla.
Pelar las papas, cortarlas en rodajas y freírlas.hasta que esté listo, y luego transfiéralo a la olla. Agregue sal y pimienta, ajo rallado, pepinos (cortados en anillos pequeños). Cocinamos todo a fuego lento durante unos diez minutos.
Antes de servir, el plato se puede decorar con verduras.
