Hoy no sorprenderás a nadie con ensaladas inusuales.Nos hemos acostumbrado al hecho de que incluyen no solo verduras bien conocidas y salchichas hervidas, sino también todo tipo de ingredientes exóticos. Sin embargo, no a todos les gusta la combinación de productos que no son muy familiares. Y a veces quieres algo aparentemente simple, pero al mismo tiempo, no del todo normal. Ahí es donde la ensalada de tortuga ayudará. Sus componentes son más de lo habitual para nuestra cocina, por lo que se adaptan literalmente a todos, pero un diseño exterior inusualmente bello permitirá servir este plato no solo para todos los días sino también para la mesa festiva. Créeme, la anfitriona no se avergonzará!
Салат «Черепаха» с курицей и яблоком – блюдо Suficientemente abundante, para que se pueda servir como refrigerio o como plato independiente, complementando solo con una baguette o pan. Además, su composición se puede cambiar, complementando con ciertos ingredientes. Lo único a tener en cuenta es que cualquier receta de ensalada de tortuga (con pollo y manzanas como un clásico o sus variaciones) implica la presencia de cuatro ingredientes esenciales en un plato. Estos son pollo, queso, huevos y manzanas, siendo estos últimos preferiblemente verdes. En todos los demás aspectos, incluido el reabastecimiento de combustible, la anfitriona puede experimentar como quiera. Pero antes de hablar sobre cómo preparar una ensalada de tortuga con pollo y manzana, debe plantear algunas preguntas generales sobre su diseño.
Этот салат относится к разряду послойных.Bueno, para obtener exactamente una tortuga, cada capa debe colocarse inicialmente en forma de óvalo, creando así, por así decirlo, su cuerpo. Un huevo cocido es ideal para la cabeza y guisantes de pimienta negra para los ojos. En cuanto al caparazón, en la versión clásica está hecho de nueces (puede tomar sus mitades enteras y granos picados), pero nadie prohíbe y los reemplaza con otros ingredientes, por ejemplo, aceitunas, uvas. Algunas amas de casa incluso cubren el cuerpo de la tortuga con trozos de kiwi, que es especialmente popular entre los niños.
En general, todo es bastante simple. Estamos pasando de la teoría a la práctica. Entonces, prepara la ensalada de tortuga con pollo y manzana.
Чтобы приготовить салат «Черепаха» с курицей и una manzana, una foto que presentamos para mayor claridad en nuestro artículo, la anfitriona debe cuidar la presencia de los siguientes componentes en su refrigerador:
Также понадобятся две горошинки перца черного, Además, por supuesto, sal. Para decorar el plato en el que se ubicará la ensalada de tortuga con pollo y manzana, puede comprar col de Beijing. Sus hojas servirán como un excelente fondo para una linda tortuga comestible.
Окорочка отвариваем в – обязательно!- agua salada En paralelo, cocina los huevos. Pele las manzanas, luego frote sobre un rallador grueso, haga lo mismo con queso. Naturalmente, para cada ingrediente usamos un recipiente separado. Libere la cebolla de la cáscara, pique finamente. Moler las nueces. Las yemas y las ardillas de cuatro huevos se frotan, por separado, en un rallador fino. Cortar la carne en trozos pequeños. Eso es todo. La fase preparatoria ha terminado. Puedes hacer una "tortuga". Como ya se mencionó, la ensalada se prepara en capas. Cubrimos cada una de las capas con mayonesa. Primero, extiende las ardillas, luego la carne, luego las cebollas, las manzanas encima, el queso sobre ellas, espolvorea con la yema y luego haz la cáscara de las nueces trituradas. La cabeza, como ya se mencionó, puede estar hecha de huevos, ojos, de guisantes. Y las patas están hechas de piezas enteras de nuez. Eso es todo Solo queda dejar que la ensalada se remoje en mayonesa, para lo cual debe colocarse al menos durante varias horas en el refrigerador.
Entonces, vimos cómo hacer una ensalada"Tortuga" con pollo y manzana. No estropearás este plato con ciruelas pasas, así que intentaremos experimentar e introducir este ingrediente en la tortuga. Y reemplace las cebollas con verde, y los muslos con filetes. Solo la carne blanca se combina mejor con ciruelas pasas, y las cebollas verdes no interrumpirán, sino que enfatizarán sutilmente el sabor de este exquisito tándem. Entonces, abastecerse:
En general, el proceso de cocción es el mismo, quedescrito en la versión clásica. Entonces, tal vez, no nos repetiremos. En cuanto a la secuencia de capas, es la siguiente: proteínas, filetes, cebollas, manzanas, yemas, queso, ciruelas pasas. Desde arriba formamos una cáscara hecha de nueces, que, para mayor atractivo, puede decorarse con finas franjas de ciruelas pasas, hacemos la cabeza y las piernas. La ensalada "Tortuga" con pollo y manzanas, ligeramente modificada debido a las cebollas verdes, las ciruelas pasas y los filetes, está lista. Bienvenido a la mesa!
Entonces, continuamos experimentando.Intentemos hacer una ensalada no con pollo común, sino con pollo ahumado. Parecería un poco, pero el sabor de este plato será completamente diferente, especialmente porque también agregaremos pepinos en vinagre y, en lugar de verde, tomaremos puerros. Disponemos de:
Cortamos el pollo y los pepinos lo más pequeños posible,queso, huevos, como en casos anteriores, frotar sobre un rallador (poco profundo). Moler las nueces en una licuadora. En cuanto al puerro, lo cortamos muy fino. El plato en sí se puede decorar primero con hojas de lechuga, sobre las cuales esparceremos la ensalada encima, nuevamente, naturalmente, en capas, sin olvidar engrasar cada una con mayonesa. Primero, pollo (mitad), luego cebolla, después del huevo, luego pepinos y pollo nuevamente, al final - queso y nueces. En el caparazón para la belleza, puede dibujar una red con mayonesa, en cuanto a la cabeza, luego lo hacemos nuevamente desde el huevo, las patas desde las nueces.
Por supuesto, aquellos que están acostumbrados a comenzar su mañana conPesar puede no ser adecuado ensalada "Tortuga" con pollo y manzana. Su contenido calórico, a pesar, en general, de los componentes dietéticos, es bastante alto. En cien gramos (en la versión clásica) contiene alrededor de 250 kcal. En general, no tanto. Especialmente si no te dejas llevar por la absorción de esta obra maestra culinaria. Además, la ensalada puede hacerse menos nutritiva reemplazando la parte más rica en calorías, la mayonesa, con yogur bajo en grasa. Sí, el sabor de esto cambiará un poco, pero el tamaño de la cintura no sufrirá. Y, por supuesto, para aquellos que están acostumbrados a contar cada gramo agregado al peso, es mejor hacer una ensalada en la versión más simple, usando solo pollo, manzanas verdes, huevos y queso. A veces puede hacer una ensalada con ciruelas pasas, cuya presencia, en la medida, por supuesto, no afecta los parámetros de la figura. En cuanto a la carne ahumada, aún es mejor rechazarla.
