Carne Gabadzhou: este es un plato chino original,que a menudo se puede encontrar en el restaurante. Sin embargo, muchas amas de casa les gusta cocinar Gabadzhou en casa. La receta es simple, pero el plato es nutritivo y muy sabroso.
Incluso los niños rara vez se niegan a probarlo. Este plato debe ser servido con salsa agridulce o salada. Todo depende de las preferencias y habilidades del cocinero.
La receta de la carne de Gabadzhou está disponible para cada ama de casa. No necesita gastar mucho dinero, pero resulta un plato muy sabroso y saludable.
Primero, prepare los alimentos que son necesarios para el plato:
Para empezar, es necesario mezclar almidón, proteína,harina y vierta agua helada en la masa. Debe obtener la misma consistencia que una crema agria espesa. A continuación, corte los filetes de cerdo en pedazos de 2 x 2 cm. Láncelos ligeramente (se fríen más rápido).
Los pedazos de carne puestos en una mezcla se mezclan bien para obtener una cobertura pareja. Freír toda la masa en freír o en la vieira en aceite vegetal (debería ser mucho).
Cuando había una costra dorada - freírmás. Por lo general, no más de 10 minutos. Pon la carne en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Coloque la fuente cocida en un recipiente y vierta la salsa sobre ella. Puede ser salado o agridulce. Receta Gabadzhou en chino está en demanda. Este plato se sirve en restaurantes, pero se puede hacer fácilmente en casa a un costo menor.
Prepare 200-300 gramos de piña (fresca oenlatada), zanahoria, cebolla, pimiento dulce (puede ser congelada) en 1 pieza, el ajo (al gusto), jengibre (una pizca), 1 cucharada de miel y almidón, jugo de limón (para empezar con la mitad de un limón, si no fuera suficiente, tomar más )
Piñas, cebollas, pimientos y zanahorias cortadas en tiras.El ajo debe cortarse en placas finas. Precalentar el pozo de petróleo en una sartén. Inmediatamente ponga el ajo y espolvoree con jengibre molido. Luego ponga las zanahorias en la misma sartén. Cebollas, pimientos y piñas. Pasador a la transparencia. Agregue miel y almidón al jugo de limón.
Al final, intenta probar.Si falta algo, agrégalo. Cada anfitriona debe poder jugar con los gustos. La salsa se lleva a ebullición y la densidad correcta. Ahora con esta mezcla puedes servir el plato. Receta Gabadzhou en salsa agridulce es simple y original, pero el sabor es inigualable.
Para su preparación, tome 200 gramos de champiñones.Los champiñones son ideales. Cebollas, zanahorias y pimientos cortan una pieza de tamaño mediano en tiras. También necesitará 1 cucharada de almidón, 3 cucharadas. l. salsa de soja, 4 dientes de ajo, rebanadas delgadas en rodajas y pimienta roja molida u otras especias al gusto.
Primero pon el aceite vegetal calienteajo, luego verduras picadas (cebollas, zanahorias y pimientos). En una sartén por separado, freír los champiñones. Deben estar listos para poner en las verduras y luego freír con ajo, cebolla, zanahorias y pimientos.
Cuando las verduras con champiñones se fríen, vierta en la sojasalsa. Derramar el almidón en una pequeña cantidad de agua, mezclar. Se debe verter en la sartén donde abundan las verduras y la salsa de soja. Traiga la mezcla a su densidad deseada, sazone con especias. La salsa está lista para usar.
Cada amante de diferentes maneras está preparando lo mismoplato. Sin embargo, muchos cocineros están listos para compartir sus secretos de cocinar la carne de Gabadzhou. Receta, por supuesto, necesita saber, pero sin algunos secretos todavía no puede hacer:
Prueba, experimenta, y estás contentosorprenda a los invitados y sus familias con carne nueva, original y muy sabrosa de Gabadzhou. La receta es simple, por lo que cada ama de casa podrá cocinar ese plato.
