Albaricoques: deliciosos y saludables de temporadafrutas Desafortunadamente, no pueden mantenerse frescos por mucho tiempo. Por lo tanto, muchas amas de casa prudentes las cosechan previamente para el invierno. En la publicación de hoy, se recogen las recetas más interesantes de mermelada de albaricoque con naranjas.
Para hacer mermelada de albaricoque, puedesuse cualquier tipo de fruta, incluyendo rebaños semi-salvajes. Es importante que las frutas no estén demasiado maduras. Antes de enviarlos a tratamiento térmico, se lavan y se liberan de los huesos, que contienen sustancias nocivas que son peligrosas para la salud humana. Después de eso, las frutas se colocan en un recipiente ancho y bajo, se cubren con la cantidad correcta de azúcar y se dejan durante varias horas.
Что касается апельсинов, то для этих целей Es recomendable utilizar muestras grandes, maduras y jugosas. Si las frutas que ha elegido son azucaradas, se pueden acidificar con jugo de limón. Antes de agregar frutas cítricas a un tazón común, se trituran en una picadora de carne o en una licuadora.
Por el método descrito a continuaciónprepare rápidamente una golosina dulce fragante, cuyo sabor brillante le recordará los días pasados de verano. Esta receta de mermelada de albaricoque con naranja le permite procesar de manera útil un cultivo grande para preservarlo durante el invierno. Implica la presencia de un conjunto específico de componentes, que incluyen:
Los albaricoques ordenados y lavados se presentan enlimpia la toalla y déjala unos minutos. Una vez que están secos, se liberan de las piedras y se colocan en un tazón ancho. Preparada de esta manera, la fruta se cubre con azúcar y se deja durante la noche, para que tengan tiempo de asignar una cantidad suficiente de jugo.
Por la mañana, se pone un tazón de fruta dulcecocina y hierve a fuego mínimo, sin que sea perezoso revolver ocasionalmente. Luego agregan cáscara de naranja rallada y se exprime todo el jugo. Casi de inmediato, los nucleolos de las semillas se vierten allí. Cinco minutos después, los platos se retiran del fuego y se retiran a un lado. Después de diez horas, debe repetir el tratamiento térmico. Después de eso, la mermelada de albaricoque todavía caliente con rodajas de naranja se transfiere a frascos estériles y se envía para su posterior almacenamiento.
La delicadeza hecha de la siguiente maneratecnología, tiene una consistencia espesa puré. Tiene un pronunciado aroma cítrico, superponiendo completamente el olor a albaricoques. Por lo tanto, se puede ofrecer de manera segura a aquellos que adoran todo lo relacionado con los cítricos. Esta receta de mermelada de albaricoque con naranjas es buena porque implica el uso de un conjunto mínimo de comestibles. En este caso, necesitará:
Los albaricoques ordenados y lavados se separan de las semillas y se retuercen en una picadora de carne. El puré resultante se vierte en una sartén de fondo grueso, se cubre con azúcar y se hierve sobre el fuego más pequeño.
Mientras los albaricoques están en la estufa, puedes darAtención a las naranjas. Se lavan a fondo, se liberan de las piedras y se pasan a través de una picadora de carne. La masa resultante se envía a una sartén común y se cocina conjuntamente durante no más de media hora. La mermelada caliente se coloca en frascos estériles, se enrolla y se limpia para su posterior almacenamiento.
Esta es una deliciosa mermelada de albaricoque con naranjas yLa gelatina se considera una excelente herramienta para la prevención de resfriados. Por lo tanto, recomendamos a todos los que tienen niños pequeños que se abastezcan de un medicamento tan dulce para el invierno. Para prepararlo, necesitarás:
Antes de cocinar mermelada de albaricoque connaranjas, necesita clasificar y lavar las frutas. Después de eso, se dividen en mitades, se liberan de las piedras y se colocan en un recipiente adecuado. Allí se añaden grosellas rojas y rodajas de una naranja. Todo esto se cubre con la cantidad correcta de azúcar, se vierte con jugo, se exprime del segundo cítrico y se deja a temperatura ambiente durante una hora.
Después de eso, rallado se vierte en la sartén generalralladura y una bolsa de gelatina. Todo esto se envía a la estufa, se lleva a ebullición y se hierve durante diez minutos, sin olvidar remover periódicamente y eliminar la espuma resultante. Luego se retira la sartén del quemador y se deja durante 10 horas. Al final de este tiempo, la masa de frutas y bayas vuelve a hervir, se hierve durante no más de quince minutos y se envasa en frascos limpios y estériles.
Tratamiento de frutas cocinado porLa tecnología que se describe a continuación tiene un sabor agradable, ligeramente agrio y un pronunciado aroma cítrico. Dado que esta receta de mermelada de albaricoque con naranja requiere un cierto conjunto de componentes, asegúrese de tener todo lo que necesita a mano. Necesitarás:
Los albaricoques seleccionados se vierten con agua fría ydejar por una hora. Luego se enjuagan, se secan y se deshuesan. Las frutas preparadas de esta manera se colocan en un tazón ancho, se cubren con azúcar y se dejan toda la noche.
Mañana en el futuro mermelada de albaricoque con naranjay limón agregue cítricos molidos y envíelo a la estufa. Todo esto languidece a fuego mínimo durante aproximadamente media hora, enfríe y hierva durante otros diez minutos. La masa aún caliente se coloca en frascos estériles, se enrolla y se guarda para su almacenamiento.
Este increíble regalo se considera hermoso.fuente de vitaminas y minerales. Todas las sustancias valiosas se conservan debido al hecho de que la mermelada no está sujeta a tratamiento térmico. Para prepararlo, necesitarás:
Parte práctica
Las frutas cuidadosamente lavadas se separan de las semillas ymoler en una licuadora. El puré resultante se vierte con la cantidad correcta de azúcar y se mezcla bien. Inmediatamente después de esto, la masa se coloca en frascos estériles, se espolvorea con arena dulce y se cierra con tapones de rosca. La mermelada de albaricoque lista con naranja y limón se almacena en cualquier lugar fresco y oscuro.
Para que esta mermelada no solo tenga un sabor agradable, sino también una apariencia estética, es aconsejable hacerla con frutas inmaduras y verdosas. Para prepararlo necesitarás:
Para hacer mermelada de albaricoque con naranjaspara el invierno necesitas un poco de paciencia y algo de tiempo libre. Las frutas lavadas y muestreadas se separan de las semillas y se apilan en un recipiente profundo. Luego se vierten con jarabe caliente, hervidos en agua, azúcar y jugo de naranja.
Una vez que se enfría, se decanta, se lleva ahervir y volver a la sartén común. Este procedimiento se repite una vez más, y luego el jarabe se hierve junto con la fruta, se coloca en frascos estériles, se enrolla y se envía para su posterior almacenamiento. En invierno, la mermelada preparada se puede usar no solo como un manjar independiente, sino también como un relleno para hornear en casa.
