Mermelada de albaricoque con naranja: recetas

Mermelada de albaricoque con naranja atraerá a todosamantes de los dulces. Si lo ha preparado para el invierno, asegúrese de que se venda primero. Las frutas jugosas toleran bien la conservación, permanecen tan sabrosas y aromáticas después de la cocción. A continuación presentamos algunas recetas simples para este maravilloso regalo.

Propiedades útiles

Albaricoque, naranja y limón son genialescombinación de ingredientes Cada fruta tiene muchas propiedades beneficiosas. La saturación con ácidos naturales, el contenido de vitaminas A, B, C, H, E, P, así como el yodo y la pectina hacen que la mermelada de albaricoque con naranja sea efectiva para mantener la glándula tiroides. Entre otras cosas, la pectina elimina activamente las toxinas, y el potasio, el fósforo y el magnesio normalizan la actividad del cuerpo.

Апельсин полезен для всех внутренних органов.Mejora el funcionamiento de los vasos sanguíneos, intestinos, corazón. El limón, a su vez, es una fuente indispensable de vitamina C. Es bueno para el tratamiento de los resfriados, así como para su prevención.

ingredientes

Esta receta de mermelada de albaricoque con naranja yLos huesos pueden ser variados. Por ejemplo, cocine una golosina en tres series de 20 minutos o hágalo todo en un solo paso, dedicando aproximadamente una hora a ello. En cualquier caso, a la salida obtendrá un trato decente. Para prepararlo, necesitará los siguientes productos:

• albaricoques - tres kilogramos;
• naranjas - dos piezas;
• Azúcar - dos kilogramos.

Como hacer mermelada de albaricoque con naranja y huesos

1. Primero necesitas tomar albaricoques. Luego deben lavarse bien, dividirse en dos partes y extraer los huesos.
2. A continuación, debe enviar dos naranjas a la picadora de carne. Para que la fruta sea más fácil de procesar, es mejor cortarla en trozos. La torsión debe estar con la cáscara para preservar toda la pensión alimenticia útil.
3. Luego, los albaricoques y las frutas cítricas deben mezclarse en un recipiente grande. Por ejemplo, en una cuenca esmaltada. Debe verter dos kilogramos de azúcar encima sin mezclarlo con el resto de los ingredientes.
4. Después de eso, futura mermelada de albaricoque conla naranja debe cerrarse encima con una tapa o toalla durante tres horas. El tiempo de espera depende de la jugosidad de la fruta. Si tiene suficiente jugo secretado, entonces puede comenzar a cocinar.
5. Ahora necesitas poner un tazón de fruta y azúcar.en la estufa El tratamiento térmico debe hacerse dentro de los 35 minutos. En este caso, siempre debe eliminar la espuma, de lo contrario provocará la aparición de moho.
6. Luego, la masa debe reservarse durante 8-10 horas. Después de que se asiente, debe ser incendiado nuevamente. El procedimiento debe repetirse dos veces más.
7. Luego, la mermelada de albaricoque terminada con naranja debe verterse en los bancos y apretar bien la tapa. Luego deben envolverse en una manta tibia y dejarse enfriar por completo.
8. La golosina tendrá un sabor excepcional siagregue granos de albaricoque. Además, la mermelada se enriquece adicionalmente con todo un complejo de vitaminas y minerales. Los nucléolos apetitosos se agregan mejor durante la última cocción. Si lo desea, puede aplastarlos con un molinillo de café.

Mermelada sin semillas. Los ingredientes

¿Quieres hacer un regalo ambarino con sabor?verano soleado? Se prepara en tres etapas, cada una de las cuales dura solo cinco minutos. Los ingredientes están a la mano de cualquier buena ama de casa. La receta de mermelada de albaricoque con naranja implica el uso de los siguientes productos:

• albaricoques jugosos - un kilogramo;
• azúcar - 800-900 gramos;
• Una naranja es una cosa.

Con tantos productos, debe obtener un frasco de mermelada de albaricoque con naranja de un litro para el invierno.

Mermelada sin semillas. Método de cocción

1. Primero debes elegir los albaricoques. Deben ser grandes, con carne carnosa. Tales frutas dan más jugo. Primero deben remojarse durante un par de horas en agua fría y luego lavarse bien.
2. Luego, los albaricoques deben arrojarse a un coladorsecar bien con una toalla de cocina. Luego deben dividirse en dos mitades y quitar los huesos. Después de esto, la masa de fruta debe colocarse en un recipiente para cocinar.
3. Ahora los albaricoques deben llenarse con azúcar y dejarse en infusión a temperatura ambiente durante una noche.
4. Por la mañana, debes lavar bien la naranja y verter agua hirviendo sobre ella. Mejor si es con una corteza delgada. Luego debes cortarlo en trozos pequeños y sacar los huesos.
5. Luego, la fruta debe retorcerse en una picadora de carnejunto con la cáscara. También puede usar una licuadora para el procesamiento, pero no se sabe si hará frente con éxito a esta tarea o no. La salida debe ser una masa blanda aromática.
6. Después de eso, debes volver a los albaricoques.Durante la noche dieron jugo, que se mezcló con azúcar granulada. Ahora deben combinarse con la masa de naranja, poner a fuego medio y llevar a ebullición.
7. Hervir la futura mermelada de albaricoque conUna naranja para el invierno es necesaria durante cinco minutos. Luego, debe apagar la estufa y esperar a que se enfríe. El procedimiento debe repetirse dos veces más. Después de esto, el plato se puede considerar cocinado.
8. ¿Cómo verificar si el atasco está listo o no?Necesitas poner un poco de masa dulce en un plato y sostenerla con una cuchara. Si obtiene un hueco, entonces la golosina ha adquirido la consistencia deseada. Si no, el tratamiento térmico debe continuar.
9. Luego, el tratamiento debe extenderse en frascos esterilizados, envolverse en una manta y dejarse enfriar por completo.

Ahora ya sabes la receta de mermelada de albaricoque con naranja. La gente lo llama "cinco minutos". Esta es una forma rápida y conveniente de preparar golosinas aromáticas.

Mermelada de albaricoque con rodajas de naranja. Los ingredientes

Una combinación interesante de productos hace que este plato sea único. Las rodajas de albaricoque deben estar maduras y firmes al mismo tiempo. Lista de componentes necesarios:

• albaricoques - tres kilogramos;
• azúcar - dos kilogramos;
• una naranja es una cosa;
• limón - una cosa

Método de preparación

A continuación se muestra la secuencia para hacer mermelada de albaricoque con rodajas de naranja:

1. Primero debes lavar y secar los albaricoques. Luego debes dividirlos en dos mitades y sacarles los huesos.
2. A continuación, enjuague bien los cítricos. Después de eso, deben dividirse en rodajas y retorcerse a través de una picadora de carne.
3. Luego, los limones y naranjas rallados deben combinarse con albaricoques y cubrirse con azúcar. La masa de fruta debe permanecer durante varias horas, para que el jugo se destaque de ella.
4. Puedes cocinar mermelada de albaricoque sin semillas conuna naranja Sin embargo, esta no es la mejor opción. A pesar de que las semillas de frutas son amargas, se pueden agregar de forma segura al tratamiento. Le darán un sabor picante. Para hacer esto, aplasta suavemente la concha y saca los densos nucleolos.
5. Entonces necesitas poner la bandeja de frutasfuego y llevar a ebullición. El tiempo de cocción depende de la consistencia de la futura mermelada. Si prefiere más espeso, cocine durante 15 minutos, si no, aproximadamente cinco. Se puede cocinar continuamente durante una hora. Lo principal es eliminar la espuma formada a tiempo, de lo contrario el tratamiento resultará amargo.
6. A continuación, debe verter la mermelada de albaricoque terminada con naranja para el invierno en frascos y enrollar las tapas.

Conclusión

Ahora ya sabes cocinar aromático y espesorefresco Además del excelente sabor, tiene grandes beneficios. Todo el invierno disfrutarás de los olores del verano. Y el color ámbar de la mermelada te recordará los días calurosos y soleados. Buen provecho!