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La marca más famosa. Ajenjo checo

El ajenjo checo se destaca contra cualquier fuertealcohol de Europa Puede encontrar un análogo genuino de esta bebida solo en algunos lugares de Praga y (con raras excepciones) en tiendas especializadas de vinos. El ajenjo checo es en realidad una tintura de hierbas con una fuerza de más de 60-80 grados y un aroma asombroso. La Santísima Trinidad es la base de la bebida, una combinación de tres hierbas, verificada de acuerdo con la receta y los detalles de la destilería. Este alcohol se llama Datura, ya que su consumo incontrolado tiene efectos perjudiciales sobre el sistema nervioso central, pero en pequeñas cantidades el ajenjo es prácticamente inofensivo, y las sensaciones de la bebida son significativamente diferentes a las de cualquier otro alcohol.

Características de la receta

Ajenjo checo
El ajenjo checo es hecho tradicionalmente porUna receta antigua que es excelente en todas las ciudades importantes. Queda la combinación básica de tres hierbas: ajenjo, hinojo y anís. La bebida también puede incluir manzanilla, clavo, canela, jazmín, salvia y la mayoría de las hierbas medicinales. El ajenjo no se puede comparar con ningún otro alcohol, ya que no existe un proceso de fermentación en el significado clásico de la palabra. Dependiendo de las proporciones seleccionadas de ciertas hierbas, la paleta de sabores, las sutilezas del aroma y el sabor peculiar del ajenjo, que se ha convertido en un nombre familiar para los checos, también varían.

Sin embargo, no todas las tinturas pueden llamarse ajenjo. ¿Es el ajenjo licor de ajenjo checo? No, es inferior tanto en características de receta como en fuerza.

Proceso de cocción

marca de ajenjo checo
Primero, la infusión principal de hierbas pasa por el procesoexposición al alcohol puro con una concentración de más de 90 grados. Después de eso, la tintura se somete a destilación y destilación. Las hierbas trituradas se usan para colorear el alcohol en el color verde saturado característico de este tipo de bebida. Por lo tanto, también se logra el segundo objetivo: revelar el sabor de ingredientes adicionales, por ejemplo, bálsamo de limón, menta, cilantro o especias. Con el tiempo, la tintura cambia de color a marrón e incluso dorado. Esto significa que la bebida ha pasado por más de un proceso de destilación y puede soportar todos los requisitos.

Sellos probados en el tiempo

Euforia de ajenjo checo
El ajenjo checo es motivo de orgullo parade la población indígena, sin embargo, incluso en Praga se puede encontrar fácilmente una falsificación, que es golpeada entre el alcohol por los turistas. Para que su bebida sea más atractiva para los viajeros, el fabricante agrega tintes y varios productos químicos a la tintura. Tal alcohol no puede considerarse genuino y confiable. Algunas marcas de ajenjo checo han resistido la prueba del tiempo y consolidado su estatus nacional.

Quizás la marca más famosa de ajenjo checo- Este es Toulouse-Lautrec. Hasta 2008, el alcohol de esta marca conservaba el estatus de mejor en todo el país. Esta marca es la más masiva y se fabrica para exportación, después de haber pasado todo el procedimiento de certificación, por lo que no hay dudas en cuanto a su calidad. Puedes conocerlo tanto en Praga como en la mayoría de las principales ciudades de la República Checa.

Otra marca famosa es L’Ancienne,cuyo nombre se puede traducir como "viejo". El alcohol bajo esta marca se elabora de acuerdo con todas las tradiciones antiguas y en una receta cuidadosamente verificada. Se considera un ajenjo "real" con la aproximación más cercana a las proporciones ideales de la "Santísima Trinidad". Para satisfacer esta bebida ya es mucho más difícil, debe mirar específicamente a las instituciones de Praga y algunas otras ciudades importantes.

Absenta St.Antoine es el pináculo de la tríada de famosas marcas de ajenjo checo. También se exporta, tiene la más amplia paleta de sabores y aromas. Según los propios checos, los menos dañinos para el cuerpo.

Absenta con notas de cáñamo

¿El ajenjo de licor de ajenjo checo es?
Absenta checa "Euforia del cáñamo" - un novato paraUn mercado que rápidamente ganó popularidad entre los compradores. Según la etiqueta de la bebida, las fibras de cáñamo están en su composición, lo que aumenta el efecto intoxicante del uso de ajenjo. Directamente en la propia República Checa, tal bebida se considera una novedad no verificada, ya que se aparta de las normas habituales de formulación.

Efecto del ajenjo en una persona

Euforia de cáñamo de ajenjo checo
Алкоголь этой марки довольно часто называют El hada verde. El ajenjo checo y la euforia son dos conceptos identificables. El alcohol es dañino en sí mismo, pero a diferencia de los productos de fermentación, cuya fuerza no excede el límite para los procesos destructivos en el cuerpo, el ajenjo es dañino incluso en cantidades relativamente pequeñas. En este tipo de alcohol, también hay otra sustancia nociva, además de los productos de descomposición del etilo, es la tuyona contenida en el ajenjo. Puede causar una sensación de euforia, contribuir al aumento del bienestar e incluso sumergir el sistema nervioso central en un estado de realidad ilusoria, como es característico de las sustancias narcóticas.

¿Se hace ajenjo checo con tuyone?Sí, ya que el ajenjo es una parte integral de la formulación de cualquier ajenjo. Por lo tanto, debe usar este alcohol con extrema precaución. Con una pequeña dosis, las pupilas de una persona se expanden, aparece somnolencia, apatía, pérdida de un sentido de la realidad. Con un aumento en la dosis, una persona cae en la semejanza de un trance narcótico, sin darse cuenta de las acciones y lo que vio, dijo. Está completamente cautivado por las ilusiones. Con el uso frecuente de ajenjo, incluido el checo, una persona desarrolla dependencia, aparecen disfunciones en el sistema nervioso central. Sin embargo, si una persona usó ajenjo de dudosa calidad de una marca desconocida, entonces el riesgo de consecuencias negativas aumenta muchas veces.

¿Cómo usar el ajenjo?

Absenta checa con tuyona
Los checos consideran que su tintura herbal es peculiarparte del patrimonio cultural y promueve el uso "saludable" del ajenjo. Según su método, el alcohol debe servirse con un pequeño trozo de azúcar. El ajenjo se vierte en un vaso por un tercio, el azúcar se humedece en tintura y luego se quema sobre un vaso, después de ponerlo en una cucharadita. Cuando se quema, es importante asegurarse de que el azúcar no caiga en el vaso con anticipación y que el líquido no se incendie. Después de aproximadamente un minuto, el azúcar restante se agita en un vaso, luego se bebe de un trago.

Глюкоза не просто делает настойку менее горькой, le permite reducir ligeramente el efecto destructivo del ajenjo en el cuerpo. Para un consumidor inexperto, se recomienda diluir ligeramente la bebida con agua fría y beber ajenjo ya enfriado. Los checos enfatizan que al consumir ajenjo, uno debe adherirse a la norma y se recomienda abstenerse de hacerlo para las personas con mala salud.

Cómo distinguir el original de un falso.

Absenta checa la marca más famosa
El ajenjo checo se considera una garantía de calidad, enincluyendo gracias a una receta cuidadosamente verificada. El uso de un sustituto daña el cuerpo en una medida inmensamente mayor que incluso las falsificaciones más descuidadas de otras bebidas alcohólicas. Antes de decidirse a comprar ajenjo, debe revisar cuidadosamente la botella en busca de etiquetas o signos sospechosos. Si omite este paso, puede terminar en una cama de hospital.

El ajenjo checo real rara vez se ha saturadotinte verde de líquido. Muy a menudo es transparente, verde turbio o incluso marrón. Tiene un fuerte olor agrio a hierbas, pero no emite preparaciones químicas o farmacéuticas. El sabor, a pesar de la creencia popular, es amargo, pero no sin su suavidad. El buen ajenjo se somete a varios ciclos de destilación, como resultado de lo cual el sabor abierto de las hierbas se pierde en las mezclas de especias y aspectos florales.

Atención al detalle.

En una botella de ajenjo checo real, comocomo regla general, siempre se escribe dónde se hizo exactamente la bebida, se indica su composición, datos sobre la empresa e incluso fragmentos de la historia de una marca en particular. Por supuesto, la opción más exitosa para una persona es comprar una botella de ajenjo directamente en Praga, y luego pedirle al checo que explique las complejidades de beber la bebida que acaba de adquirir. El riesgo de cualquier consecuencia en este caso es el menos probable, ya que los checos mantienen muy celosamente una reputación "positiva" de ajenjo y se oponen a exagerar sus propiedades.

"Hada Verde" dejó su marca en la historiade la humanidad. A la absenta se le atribuyen las propiedades de las drogas más duras, incluida la inducción de alucinaciones. Pero también este tipo de alcohol se considera uno de los componentes del crecimiento creativo, ya que es lo que le permite abstraerse y concentrarse en la idea del creador. En cualquier caso, el ajenjo, como cualquier otra droga, incluido el tabaco o el alcohol, es inofensivo solo con dosis mínimas. Incluso los checos, que están increíblemente orgullosos de su bebida, advierten a los turistas sobre los peligros del ajenjo.

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