¿Qué bebida de absenta? ¿Cómo diluirlo y en qué proporción?

Según una versión, el lugar de nacimiento de la absenta - Suiza,aunque el ajenjo insistió en el alcohol incluso en el antiguo Egipto. Esta bebida está compuesta de leyendas, le tienen miedo, en algunos países están prohibidas. Gracias a la mala fama de la tujona, alguien cree que su uso conduce a la demencia e incluso a la esquizofrenia. Lo que solo es el color, y más a menudo es la esmeralda. Esta es verdaderamente la "serpiente verde", aunque más a menudo la absenta se llama "hada verde". La pregunta de con qué se bebe la absenta es de interés para muchos. Es necesario destacar los puntos principales relacionados con la bebida.

Bebida bohemia

Очень любили его пить представители богемы:Escritores, artistas, poetas. Se creía que la intoxicación por absenta promueve la creatividad. La bebida es muy fuerte, la mayoría de las veces contiene alrededor del 75% de alcohol. En un momento se pensó que la psique sufre de absenta, y una persona en estado de absenta, la intoxicación se vuelve extremadamente agresiva, capaz de matar. Posteriormente se justifica la bebida.

En el siglo XIX, la absenta era muy popular en Francia.Lo bebían simplemente en grandes cantidades. La calidad del alcohol era extremadamente baja. Y el consumo inmoderado realmente condujo a trastornos de personalidad. Hoy en día, la absenta está totalmente rehabilitada, pero el sedimento se mantuvo. La poción todavía está rodeada de misterio. Entonces, ¿con qué bebida de absenta? Para responder a esta pregunta, es necesario discutir los métodos que se inventaron para su uso.

Un gran número de formas diferentes de beber.

Hay muchas maneras diferentesuso de la absenta. Hay verdaderos conocedores que recogen recetas de bebidas, cócteles de ella. Saben cómo distinguir una falsificación, pueden beber absenta para revelar al máximo el aroma de las hierbas en las que insiste. Estos amantes de la absenta se llaman a sí mismos "absenta". Entonces, ¿cómo usar la absenta?

Métodos checos, franceses y rusos: uso del azúcar.

Aquí, por ejemplo, el método checo.En el borde del vaso con paredes gruesas poner una cuchara para la absenta. Ponle un trozo de azúcar refinada. Vierta lentamente una porción de absenta a través del azúcar y luego encienda el azúcar refinada. Debemos esperar hasta que el caramelo se escurra en el vaso. Después agregar tres porciones de agua fría.

Método francésEste método también se llama "azúcar". Verter un vaso de absenta en un vaso. En el borde del vaso poner una cuchara para la absenta. Ponle un trozo de azúcar refinada. Vierta tres porciones de agua en un vaso a través del azúcar. El agua debe estar muy fría, casi helada. La cuchara de absenta tiene muchos agujeros para que el jarabe de azúcar pueda fluir libremente hacia el vaso. Un vaso de absenta y una cuchara es un muy buen regalo para los fanáticos de todo tipo de efectos culinarios especiales.

¿Qué bebida de absenta en el método ruso?De todos modos con el azúcar. Este método de beber es menos efectivo que el francés. El azúcar se mezcla con agua en otro vaso y luego se agrega a la absenta. La proporción de absenta y agua es de 1: 3.

Mezclar con agua y beber en forma pura

El método de dos vasos basado en la dilución.beber ¿Qué es la absenta diluida según este método? Por supuesto, con agua. Un vaso pequeño con absenta se coloca en un vaso ancho. Entonces comenzamos a verter agua lentamente en un vaso. Agua con absenta vertida en un vaso hasta que la mezcla adquiera un color uniforme.

¿No sabes con qué bebida de absenta?Puedes beberlo en su forma pura, si eres un hombre valiente. De antemano, se debe enfriar y beber en porciones de 30 g cada una. No es malo comer una rodaja de limón para eliminar el sabor amargo. Absentyu con desprecio se refieren a este método. Así bebían los obreros franceses en el siglo XIX. Entonces el alcoholismo se ha convertido en la escala de la epidemia. Y como los vinos de uva en ese momento eran un placer muy costoso, los trabajadores bebían absenta barata y de baja calidad. Por supuesto, el uso de absenta entonces no estaba acompañado de ningún ritual, por lo que este método es un tanto ofensivo para la absenta, acostumbrado a tratar la bebida con gran respeto.

Método de beber, que prefiere los jóvenes.

Método "cítrico".¿Qué puedes beber absenta en este caso? Con limón o naranja. Este método recientemente se ha vuelto muy popular entre los jóvenes. Se le considera parte de la cultura del club. Primero debes preparar una mezcla de canela y azúcar. Enrolle una rodaja de limón o naranja (preferiblemente naranja) en una mezcla de azúcar y canela. Verter la absenta en un vaso con paredes gruesas y prenderle fuego. En este caso, el espesor de la pared es fundamentalmente importante. Debe tomar una rodaja de naranja con pinzas y sostenerla sobre el fuego para que el jugo con caramelo fluya hacia el vaso. Para hacer que el jugo sea más abundante, el lóbulo debe estar ligeramente comprimido. Entonces hay que sacar la absenta. Espere un momento hasta que se enfríe para que no haya quemaduras, luego bébalo. Mastica cristales de azúcar con canela.

Métodos severos y bárbaros.

Суровый метод.Tomamos cuatro partes de absenta refrigerada en un vaso con paredes gruesas. Prendemos fuego. Ponga un pedazo de azúcar refinada en una cuchara de absenta. Cuchara sobre el fuego. Derretido y luego cristalizado en la parte inferior del azúcar debe tomar un volumen igual a una parte. Es necesario apagar la llama y beber rápidamente a través del tubo de cóctel. La conclusión es la transición de la bebida helada del fondo al calor abrasador de la superficie. El volumen del vaso está limitado solo por el coraje del consumidor. Pero no se recomiendan más de 100 g. Para este método, el grosor de las paredes del vidrio es importante, para que no se rompa, y la calidad del tubo de cóctel, para que no se derrita. Y, por supuesto, la moderación en uso.

Método "programador".Este método es un poco bárbaro. Absenta en un vaso se prende fuego. Debe esperar hasta que arda. Espera un poco para enfriarte. Bebe de un trago, come lo que quieras, bebe agua.

El método del "paracaídas". Este método repite completamente la forma en que se usa sambuka, donde, después de beber una bebida caliente, necesitas respirar más vapores de alcohol y aceites esenciales.

¿La bebida causa alucinaciones?

En términos generales, el efecto alucinógeno del tujone no esprobado Sin embargo, sin embargo, la creencia de que el uso de la absenta cambia ligeramente la percepción de la realidad, causa entusiasmo y, en algunos casos, alucinaciones. La alta dosis de tuyo en sí puede causar convulsiones convulsivas. Sin embargo, su contenido en absenta es tan pequeño que hace que tal impacto sea poco realista. La absenta es una bebida muy fuerte, y los aceites esenciales, que se encuentran en grandes cantidades, enmascaran el sabor del alcohol. Por lo tanto, todo se reduce de nuevo a la moderación. En otras palabras, debe considerar cuidadosamente todos los métodos anteriores.

Beber absenta o no? ¿Qué piensan de esto en Francia?

En el año 2000, la empresa francesa La Fee.proporcionó al Senado un paquete completo de documentos, que contenía pruebas convincentes de la inocuidad de Absinthe. La cuestión se examinó durante un año, después de lo cual se levantó la prohibición de producción, venta y uso en Francia. Antes de eso, la absenta fue prohibida por más de cien años. Ahora incluso hay una tradición de traer una botella de "hada verde" de un viaje a Francia.

Ahora sabes beber absenta.Espero que esta revisión haya ayudado a aclarar este tema. Todos podrán decidir por sí mismos qué es lo mejor que se puede tomar de absenta, guiados por los métodos mencionados anteriormente.