¿Cómo hacer panqueques con harina de maíz? Describiremos la receta de dichos productos en el artículo.
A diferencia de los panqueques normales, un postre de harina de maíz es dorado y tierno. Sírvelo a la mesa con los ingredientes y salsas (salados y dulces).
Estos panqueques tienen un sabor a maíz muy agradable y rico. Así que echemos un vistazo a algunas recetas para hacer este regalo juntos.
No hay una sola forma de cocinarpanqueques con harina de maíz. Después de todo, puede hacer tales productos culinarios en leche y kéfir, e incluso usando agua ordinaria o mineral.
Entonces, ¿qué ingredientes necesitas para obtener deliciosos panqueques de harina de maíz? La receta de estos productos incluye:
¿Cómo se hacen los panqueques de harina de maíz?La receta para tales productos requiere el uso de un tazón grande. Es necesario romper los huevos en él, luego agregar azúcar y batir bien con un batidor o un tenedor. Después de esto, los productos deben agregar sal, polvo de hornear, azúcar de vainilla, trigo y también harina de maíz.
Después de haber mezclado todo, se debe agregar leche tibia y aceite refinado a los ingredientes. La masa resultante debe cubrirse con una toalla y dejarse a temperatura ambiente durante 20 minutos.
¿Cómo se fríen los panqueques de harina de maíz?Las recetas para la preparación de tales productos requieren el uso de una sartén convencional. Debe calentarse completamente, y luego agregar aceite y poner un poco de masa. Los productos de maíz se deben freír en ambos lados de la manera habitual.
Después de cocinar los panqueques, deben engrasarse cuidadosamente con mantequilla.
Ahora sabes cómo hacer panqueques deharina de maiz Las recetas de tales productos siempre deben estar en su propio libro de cocina. Después de todo, hacerlos es fácil y simple, y el sabor no dejará indiferente a nadie.
Se recomienda servir panqueques a la mesa en calienteacondicionar con salsa dulce o sin azúcar. Además, los productos se pueden rellenar con cualquier relleno. Además de dicho postre, se debe servir té negro dulce.
Si desea obtener panqueques caseros más ácidos, se recomienda cocinarlos no con leche, sino con kéfir. La bebida de leche agria hará que el postre sea muy sabroso y fragante.
Por lo tanto, necesitamos:
¿Cómo comenzar a hacer panqueques de harina de maíz?Una receta sin leche utiliza un recipiente hondo de hierro. Es necesario verter todo el kéfir en él y luego calentarlo ligeramente en la estufa. Luego, en una bebida de leche fermentada, vierta el refresco de mesa y apague.
Después de que los ingredientes dejan de hacer espuma, paranecesitan agregar huevos batidos, azúcar, aceite vegetal y sal. Después de mezclar los componentes, vierta la harina de maíz en los mismos platos. Habiendo recibido una base bastante espesa, debe diluirse con agua hervida tibia. De esta forma, la masa debe dejarse durante ¼ horas.
¿Cómo debo freír los panqueques de harina de maíz?Una receta sin levadura y leche requiere el uso de una sartén de hierro fundido. Es necesario calentarlo fuertemente con un par de cucharadas de aceite y luego colocar la masa. Los panqueques delgados y grandes se deben freír hasta que se pongan rosados. Después de eso, todos los productos terminados deben engrasarse abundantemente con aceite de cocina y colocarse en un plato plano en una pila.
Para hacerlos aún más deliciosos y satisfactorios, susse puede rociar con jarabe de cuña, leche condensada o miel. Por cierto, algunas amas de casa prefieren usar productos similares con salsas saladas. También es bueno rellenarlos con carne picada y arroz, requesón y hierbas. Buen provecho!
Мало кто знает, что на газированной минеральной el agua hace deliciosos panqueques (de harina de maíz). Una receta sin huevo tampoco es muy popular entre las amas de casa. Sin embargo, durante la Cuaresma, tales métodos de cocinar panqueques serán muy útiles. Considere la receta con más detalle.
Por lo tanto, necesitamos los siguientes ingredientes:
Como puede ver, la receta presentada para panqueques caseros magros no requiere el uso de ingredientes caros y raros. Para él, solo necesitamos productos simples y fácilmente disponibles.
Итак, прежде чем приступить к обжариванию блинов, amase la masa no muy espesa. Para hacer esto, vierta agua mineral carbonatada en un recipiente hondo y luego vierta inmediatamente soda de mesa. Este ingrediente se combinará con dióxido de carbono y se devolverá bien. Si usa agua ordinaria, entonces el refresco debe pagarse por adelantado con jugo de limón o vinagre.
Poner ambos ingredientes en un tazón, son necesariosagregue un par de pizcas de sal, azúcar y mantequilla. Posteriormente, la harina de trigo y maíz se debe agregar a los mismos platos. Al final, deberías obtener una base viscosa. Para hacerlo más delgado, se recomienda agregarle un poco más de agua mineral.
Freír panqueques de masa de sodaSigue exactamente lo mismo que los productos convencionales. Para hacer esto, vierta un poco de aceite en una sartén de hierro fundido y luego caliéntelo bien. En el futuro, se requiere poner la masa preparada previamente en los platos, usando una cuchara o cucharón grande para esto.
Para obtener un panqueque redondo, uniforme y delgado, después de colocar la masa, se recomienda inclinar el molde inmediatamente en diferentes direcciones. Esto contribuirá a la difusión de la base.
Los panqueques se deben freír por ambos lados. Al mismo tiempo, es necesario asegurarse de que estén bien dorados.
Después de freír un producto, se requiere inmediatamenteRetirar de la sartén y engrasar inmediatamente con mantequilla. En cuanto a los platos calientes, es necesario colocar la siguiente porción de la masa, que se debe freír exactamente de la misma manera que se describe anteriormente.
Habiendo preparado y engrasado todos los panqueques, suscolóquelo en una pila en un plato plano e inmediatamente póngalo sobre la mesa con té caliente, café u otra bebida favorita. Si lo desea, puede presentar a los productos leche condensada, algún tipo de jarabe, mermelada o miel común. Buen provecho!
