Приготовьте необычное блюдо – плов с айвой.La receta está diseñada específicamente para vegetarianos y para quienes observan el ayuno. Hay muchas opciones de cocina diferentes, le ofrecemos algunas de ellas.
Pilaf con membrillo. Receta para vegetarianos 
Para pilaf necesitarás:
Tecnología de preparación 
Se prepara pilaf con membrillo, así como la carne habitual, enCaldero profundo o sartén de paredes gruesas. Calentar la cantidad requerida de aceite vegetal. Espere el momento en que salga un humo azul grisáceo de la caldera. Luego puedes lanzar un arco, que está previamente cortado en anillos o medias anillas. Pásalo en aceite durante varios minutos. Cortar las zanahorias en palitos finos. Esto se hace mejor con un cuchillo, pero una trituradora especial servirá. Añadir las zanahorias a las cebollas. Freír durante 5-7 minutos, y luego enviar a la caldera garbanzos previamente remojados. Ahora es el turno del azúcar, chile, pasas, pistachos, jira, cúrcuma y agracejo. Sal un poco, pon la pimienta. Cortar el membrillo, quitar el núcleo. Añadir trozos de fruta a la caldera. Revuelva, freír. Mientras que las frutas y verduras están languideciendo y saturadas de especias, lave el arroz. Después de 15 minutos, agregarlo al resto de los ingredientes. Rellenar con caldo de verduras o agua corriente. El nivel del líquido debe estar por encima del nivel del arroz con dos dedos y medio. Poner la cabeza de ajo entera. Espera el momento en que hierva el pilaf con membrillo. La receta permite establecer el nivel mínimo de fuego y cocinar con la tapa cerrada. El caldero de 40 minutos no se toca. Luego mezclar suavemente todos los productos. Probamos la sal. Difundimos en un plato grande de diapositivas. En la parte superior exponemos la cabeza de ajo y espolvoreamos con hierbas. Todo está listo.
Pilaf con membrillo. Receta de carne 
Los amantes de la carne no se harán a un lado. El pilaf puede cocinarse con carne y fruta. Para esto necesitas tomar:
Tecnología de preparación
Para esta receta, tomar la carne de pollo.Puedes tomar piezas con huesos. Elige como quieras. En un caldero grande, calentar el aceite. Picar cebolla media aros. Pelar las zanahorias, cortar en trozos pequeños con un cuchillo. En el aceite caliente (puede utilizar trozos de grasa de oveja derretidos) poner los trozos de carne. A fuego alto, freírlos hasta que estén dorados. Añadir las cebollas. Freír los ingredientes por otros 5-7 minutos, agregar las zanahorias. Membrillo cortado en trozos, poner en un caldero. Ponga el arroz lavado en 7-10 minutos. Rellene el pilaf con membrillo y pollo con agua, agregue sal, agregue un poco de comino, una cabeza de ajo. Distribuye el arroz suavemente sobre el caldero. Establecer el fuego máximo, esperar a que el agua hirviendo. Como parte del líquido a punto de hervir, reduzca al mínimo la olla y cocine pilaf hasta que el arroz se ablande. Coloque cuidadosamente el plato terminado en un plato. Pon las rebanadas de carne y membrillo encima, espolvorea con verduras. Servir en la mesa.
