Cada ama de casa busca alimentar a la familia deliciosamente,abundante y no demasiado caro. Y en esto seguramente la ayudará un plato como la pechuga de pollo con arroz. Las recetas que incluyen estos ingredientes pueden ser muy simples, pero pueden dar un resultado muy sofisticado. Todo depende de qué tiempo tiene para cocinar, qué ingredientes pone en el negocio y qué menú prepara, todos los días o días festivos. Una ventaja adicional es que la pechuga de pollo con arroz es adecuada incluso para personas que hacen dieta y para niños. Sin embargo, los adultos con un sabor meticuloso no lo rechazarán.
Comencemos con los aperitivos.Sin ellos, cualquier mesa será defectuosa y aburrida. Para empezar, sugerimos preparar una ensalada: pechuga de pollo, arroz, condimentos y pimiento no traerán a nadie a gastos especiales. Y el plato al mismo tiempo resulta bastante satisfactorio, hermoso y no pesado.
Dos pimientos multicolores se cortan en tiras finas.y marinar. Para verter, la cáscara se retira y se tritura del limón, su jugo se exprime aquí, todo esto se mezcla con un tercer vaso de aceite vegetal. La marinada se vierte en una pajita de pimientos y se establece durante 7-8 minutos. en el microondas
Mientras la pimienta se enfría, el arroz al vapor se cocina congranos largos (media taza). Al mismo tiempo, el pollo se bate y se fríe hasta un hermoso "bronceado", después de lo cual se corta en rodajas finas. Todos los componentes se combinan, se sazonan a discreción del cocinero con ajo triturado, sal y pimentón. Por insistir, la ensalada se esconde en el refrigerador, y al menos durante una hora.
Por un segundo o una cena, una gran idea seríapilaf Además, puede cocinar dicho arroz con pechuga de pollo en una olla de cocción lenta y hacer otras cosas en el camino. Para él, se cortan dos cebollas grandes, en un recipiente en el modo de horneado, se calienta el aceite, en el que se permite que la verdura se convierta en un ligero sonrojo. Luego, las zanahorias ralladas se vierten en la cebolla, dos grandes cultivos de raíces. Cuando las chips de zanahoria se ablandan, se agregan trozos de pollo (600 gramos) y se dejan hasta que aparezca una costra. A continuación, se colocan cuatro dientes de ajo picados, especias favoritas y, después de revolver, dos vasos de arroz. Vierta suficiente agua para que se superponga al nivel del cereal en el dedo. La tapa se cierra, el modo cambia a "Pilaf". Cuando suena el temporizador, el programa cambia a calefacción y el plato se infunde durante aproximadamente diez minutos.
¿No tienes una olla de cocción lenta? No importa, para obtener un plato delicioso, la estufa habitual es suficiente. Por ejemplo, una pechuga de pollo con arroz cocinado en una sartén dejará una experiencia inolvidable con los comedores.
Una libra de pechuga se corta en cubos, se sala,se apoya, se deja durante unos cinco minutos y luego se empana en harina. Es necesario freír el pollo a fuego medio, revolviendo hasta que esté bronceado. Luego se retira la carne de la sartén y en su lugar se colocan los cubos de dos cebollas. Se cuecen hasta que estén suaves, después de lo cual se vierten un cuarto de kilo de champiñones en la sartén, y todos se fríen durante otros seis minutos. Luego, la pechuga regresa a la sartén e inmediatamente vierte medio litro de crema agria de contenido medio en grasa. El guisado continúa hasta que la salsa se espese; esta vez es suficiente para cocinar arroz. Decorar con pollo directamente en el plato y espolvorear con eneldo picado.
No menos delicioso es la pechuga de pollo con arrozen el horno Para este manjar, los cereales se vuelven a cocinar por separado, hasta que estén crujientes. La única advertencia: además de la sal, el arroz también se debe sazonar con pimienta y agregarlo justo antes de la preparación.
Pecho cortado bastante gruesorodajas (resultarán 3-4 piezas), ligeramente batidas, saladas y sazonadas. Las chuletas se fríen a fuego alto para que aparezca la corteza, pero dentro de la carne no estaba lista. Se doblan en una fuente para horno o simplemente en una sartén profunda. Se colocan círculos de tomate de medio centímetro de grosor encima, y se les coloca perejil picado mezclado con ajo machacado. La construcción superior está untada con crema agria y generosamente espolvoreada con queso rallado. Se horneará durante unos seis minutos. La preparación se puede determinar por el color de la corteza del queso. Las chuletas se colocan en un plato grande y se adornan con arroz, que se puede rociar con hierbas.
