Palos de cangrejo se enamoraron en Rusia inmediatamente.Anteriormente, este producto parecía una especie de marisco exótico. Ahora que está presente en las mesas muy a menudo, es considerado algo ordinario. Y los palitos de cangrejo se enamoraron por el bajo precio, la velocidad de preparación de varias ensaladas, panecillos y otros bocadillos, tanto para cada día como para un festín. Pero los palitos de cangrejo rellenos están empezando a ganar fama por sí mismos. Pero ya han aparecido muchas variaciones de este plato, unidas por la simplicidad de la preparación y la originalidad del sabor. Los palitos de cangrejo rellenos son una comida muy ligera y sin complicaciones con un contenido bajo en calorías. Aquí hay sólo algunas opciones de cocina para este plato.
Palitos de cangrejo rellenos de queso y ajo.
Necesitaremos:
Primero necesitas descongelar los palitos de cangrejo ydesplegarlos suavemente Hervir los huevos duros, luego las proteínas finamente picadas, rallar la yema. Picar el queso con un rallador grueso. Los dientes de ajo pasan por la prensa de ajo. Mezclar el ajo, el queso y las proteínas con dos cucharadas de mayonesa. Luego coloque el relleno en una capa delgada y uniforme sobre los palitos de cangrejo sin doblar y gírelo suavemente en los rollos. Estos rollos en ambos lados se pueden untar con mayonesa, se pueden rellenar completamente y luego sumergir en yemas. Ponga en un plato, bellamente decorado con verdes.
Tener un sabor muy extraordinario. palitos de cangrejo rellenos de hígado de bacalao. Para esto necesitas una lata de hígado de bacalao para amasar conDos huevos duros, agregue mayonesa al gusto, mezcle bien. Lubrique de manera uniforme los palitos de cangrejo y gire hacia atrás, dando la forma original. En lugar del hígado, también puede usar salmón rosado enlatado, saurio, atún, espadín. Opcionalmente, puede agregar cebollas al relleno, pero no agregar huevos. Cada opción será sabrosa a su manera.
Una idea interesante - Palitos de cangrejo rellenos de carne y champiñones. Para esto 100 gramos de carne hervida y lo mismo.Los champiñones en escabeche pican, se añaden las cebollas verdes. El relleno resultante rellena los palillos y los fríe en masa. Luego corta cada palo en varios pedazos, ponlo en un plato, decorado con rebanadas de vegetales.
Ahora no debería haber más preguntas que llenar los palitos de cangrejo. Cada vez puedes experimentar con un nuevo relleno.
El único problema que puedasEncuentro al cocinar estos platos sencillos: la dificultad de desenrollar los palos. Esto puede evitarse eligiendo un producto de calidad. Todo el mundo ha sabido por mucho tiempo que no hay cangrejos en los palos, pero están hechos de pescado picado con surimi de variedades blancas. Pero esto no reduce su popularidad. Solo cuando compras, necesitas asegurarte de que los palitos están hechos de surimi, que está en la lista de ingredientes en primer lugar. Si el relleno no está presente, es mejor negarse a comprar tal producto. El paquete debe contener información sobre el fabricante, la vida útil, las condiciones óptimas de almacenamiento. Si hay hielo y nieve, los palos se han vuelto a congelar y no debes comprarlos. En palitos de cangrejo, solo un lado es de color, el color puede ser de rosa a rojo. El interior debe ser blanco liso, no gris o amarillo. Los palos de calidad no pueden ser arrugados ni agrietados. El olor debe ser pronunciado cangrejo, y no pescado molesto saturado. Cuando se desenvuelve, los palos buenos no deben romperse ni romperse, ya que el surimi es muy elástico.
Recuerde, mientras más sustitutos y aditivos extraños haya en el producto, menor será la razón para prestarle atención.
