Хлеб - это продукт, перед которым всегда la gente estaba asombrada Desde los años más pequeños de la infancia, nos enseñaron que debía ser tratado con cuidado. Una persona normal nunca podrá tirar pan por razones psicológicas o, lo que es peor, pisarlo. Esto no es sorprendente, porque durante muchos siglos las personas glorificaron el pan y cada uno de ellos tenía un profundo significado ritual.
En la antigüedad, el pan hecho de harina de centeno era el másun invitado frecuente en la mesa de la cena una persona que tiene un estado promedio. Las tartas y todo tipo de golosinas de la harina de trigo blanca eran algo fabuloso, antes de que las personas comunes no las probaran.
Después de muchos siglos, los consumidores de pan de hoy.Disponemos de opciones ilimitadas en la gama de productos. Pero el pan de la harina de centeno se quedó con nosotros. No podía empujar ningún delicioso rollo blanco o pastel. Además, este tipo de productos de harina tiene una calidad dietética. Es consumido por diabéticos a quienes se prescribe la dieta terapéutica más estricta. Sobre la mesa de estas personas apareció pan hecho de harina de centeno debido a su propiedad para normalizar el azúcar en la sangre. Se llevaron a cabo experimentos y los médicos concluyeron que este tipo de pan, cuando se come regularmente, incluso hace valer a las personas de esta enfermedad. Las personas que se adhieren a las dietas deportivas están satisfechas con el contenido calórico del pan de centeno y la presencia de todos los oligoelementos necesarios en él. Especialmente tales sustancias son necesarias precisamente durante los períodos de pérdida de peso y esfuerzo físico. El pan de centeno aumenta la hemoglobina y ayuda a aumentar la resistencia general del cuerpo. Por cierto, el contenido de calorías del pan de centeno es de 165 calorías por cien gramos. Para restaurar y mantener el sistema nervioso de este tipo de pan, también es necesario, y todo gracias al magnesio, potasio y vitamina B, que es muy necesario para el cerebro, que está en cantidad suficiente en un producto de centeno negro.
Ahora, además del pan comprado, puedes hornear fácilmente pan de harina de centeno fragante casero.
Prepara los productos:
Калорийность хлеба из ржаной муки, испеченного в en casa, puede variar según la composición de la prueba. Si necesita más sabroso y más bonito, agregue un par de huevos crudos a la masa e incluso 1-2 cucharadas de aceite vegetal. Naturalmente, el contenido calórico del producto aumentará, puede ser de hasta 260 calorías por cien gramos del producto terminado. Si desea una opción más dietética, utilice la lista de ingredientes proporcionada anteriormente.
¡Amasar y hornear pan de centeno en casa!
Cuando extienda la masa en bandejas para hornear, tenga en cuenta que se elevará aproximadamente dos veces. Deja un margen de espacio.
