Омлет – это простое в приготовлении блюдо, que a menudo se cocina para el desayuno, ya que es saludable, sabroso y no requiere mucho tiempo de cocción. Pero con la forma clásica de cocinar en una sartén, se obtiene una tortilla con una costra, que no todos adoran. Por lo tanto, a muchas personas les gusta la tortilla en el microondas, que se puede preparar de manera simple y rápida.
La condición principal para una cocina exitosa en esteestuche - platos seleccionados correctamente. Entonces, para 1 huevo, debe tomar un plato o un molde adecuado para usar en un horno de microondas, cuyo diámetro no sea inferior a 8 cm.
Entonces, ¿cómo hacer una tortilla en el microondas?La receta para cocinar este plato en un horno de microondas difiere poco de la tradicional. Para 4 huevos, necesitamos 5 cucharadas de leche, aproximadamente 20 gramos de mantequilla, sal al gusto. Derrita la mantequilla en un tazón pequeño de un diámetro adecuado. Luego lo sacamos del horno y distribuimos el aceite por el fondo y las paredes con un cepillo de silicona. Necesitamos asegurarnos de que toda la superficie de los platos esté lubricada de manera uniforme. Ahora tomamos otro tazón, rompemos los huevos allí, los batimos ligeramente, sal, pimienta si lo deseas, agregamos leche. Cabe señalar que en Francia, que se considera el lugar de nacimiento de la tortilla, se acostumbra batir la mezcla de huevo para este plato exclusivamente con un tenedor. Los chefs franceses no reconocen el batidor y, especialmente, la batidora.
Vierta la mezcla de tortilla en los platos preparados yponlo en el horno a plena potencia. Monitoreamos de cerca el estado de nuestra tortilla. Tan pronto como los bordes de la masa se espesen (generalmente esto ocurre después de 1-2 minutos de cocción), haga clic en el descanso. Prestamos atención a la forma y elevamos los bordes de la tortilla con una espátula de silicona o madera para que el líquido de vidrio que no tiene tiempo de espesarse hasta el fondo. Vuelva a colocar el formulario y hornee otros 1-2 minutos. Apagamos el horno y dejamos la tortilla en la cámara durante un par de minutos, para que "llegue". Nuestra clásica tortilla de microondas está lista. Puede servirlo doblándolo por la mitad y espolvoreando con perejil finamente picado o queso rallado.
La tortilla en el microondas se puede preparar no solo de forma natural, sino también con varios aditivos. Para hacer esto, agregue trozos de salchicha finamente picada, champiñones o vegetales a la mezcla de tortilla.
Y si el tiempo lo permite, entonces puedes hacer másversión complicada de este plato. Vamos a decirte cómo cocinar tortilla italiana en el microondas. Para hacer esto, corte la cebolla y una vaina de pimiento rojo dulce en trozos pequeños, agregue un par de cucharadas de aceite de oliva a las verduras y póngalas en el horno, cubriendo con una tapa, durante 4 minutos. Mientras tanto, pele 300 gramos de papas y 150 gramos de calabacín y tres de estas verduras en un rallador grueso. Cambiamos las verduras ralladas en los platos a pimienta y cebolla, vierte los mismos 60 gramos de maíz o guisantes enlatados (puedes tomar la mezcla). Y nuevamente lo ponemos a plena potencia debajo de la tapa durante 8 minutos. De vez en cuando, las verduras deben mezclarse.
Mientras se cuece el relleno de verduras, batir 6 huevos consal y pimienta, agrégueles unos 50 gramos de queso rallado. Vierta las verduras preparadas con la mezcla de huevo y cocine sin tapa, estableciendo la potencia promedio, durante 6 minutos. Luego espolvorea con queso rallado encima (se necesitarán unos 50 gramos) y déjalo en la cámara del horno durante tres minutos. Antes de servir, corte la tortilla en porciones y espolvoree con hierbas.
Basado en la receta "Tortilla en el microondas" puedescocinar un bocadillo sabroso Para hacer esto, mezcle una cucharada de harina con cuatro cucharadas de leche para que la masa quede sin grumos. Luego batir 4 huevos y agregarles leche y harina. No te olvides de sal y poner verduras finamente picadas en la mezcla. Vierta la masa preparada en los platos engrasados, hornee durante 2-3 minutos y deje en el horno hasta que espese. Luego cortamos la tortilla terminada en dos partes y la volvemos verde hacia abajo. Coloque rebanadas de jamón y queso sobre la capa de tortilla, enrolle y fije los bordes con palillos de dientes. Ponemos los rollos preparados en el microondas y horneamos durante treinta segundos, para que el queso comience a derretirse. Enfríe un poco nuestros rollos y córtelos en pedazos. Este aperitivo se puede comer caliente o frío, adornado con hierbas y verduras frescas.
