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Deliciosos platos de calabaza con pollo

Preparar platos de calabaza con pollo puede serde varias maneras. Sopa caliente, deliciosa y nutritiva, la segunda ensalada ligera es solo una pequeña parte de lo que está hecho con estos productos. Nos familiarizaremos con algunas recetas en más detalle.

Ensalada con calabaza y pollo, sazonado con miel y jengibre
platos de calabaza con pollo

La receta de esta ensalada es perfecta tanto para unas vacaciones como para una cena diaria. Color naranja brillante, aroma fragante de miel y jengibre sorprenderá a los comensales más exigentes. Lo que se requerirá:

  • filete de pollo (o pierna) en una cantidad de 2-3 piezas;
  • calabaza: por la cantidad de carne picada (alrededor de 300 gramos);
  • pimienta picante - 2-3 cm de la vaina (o tierra seca);
  • jengibre fresco - una pieza pequeña;
  • un par de cucharadas de miel líquida;
  • limón, sal, aceite vegetal;
  • algunos pepinos marinados (o alcaparras);
  • un par de cucharadas de mayonesa.

Platos de calabaza con pollo: tecnología de preparación de ensaladas

Cocine la carne de pollo.Luego muela (si tomaste una pierna entera, entonces puedes cortarla con la piel). Calabaza y pepinos en pequeños cubos. Ginger limpia y ralla en un rallador fino. Picar la pimienta picada. Para que la calabaza se ablande, se debe espolvorear un poco con jugo de limón y poner en una sartén en aceite. Agregue el jengibre y el pimiento picante. Es suficiente 5-7 minutos, que las rebanadas han dejado de crepitar en los dientes, y la carne estaba impregnada con aroma de jengibre y ha absorbido la agudeza de pimienta. Al final del guiso, agregue la miel y mezcle los ingredientes. Entonces genial. Deje una pequeña cucharada de calabaza para decorar, descanse en una ensaladera y agregue pepinos y pollo finamente picados. Sazone los productos con mayonesa, sal al gusto. Revuelva suavemente para que la ensalada no pierda su ligereza y ligereza. En la parte superior decorar con trozos de calabaza y cornichon en rodajas. Buen provecho!

Platos de calabaza con pollo: puré de sopa
 Ensalada con calabaza y pollo

Nutritivo y útil será puré de sopa en la siguiente receta. Para prepararlo necesitarás:

  • carne de pollo (cualquier parte) en la cantidad de 500-800 g;
  • una zanahoria y una bombilla;
  • unas pocas papas medianas;
  • aceite vegetal para freír (aproximadamente 50 ml);
  • Nuez moscada, ajo, jengibre, sal, pimienta: al gusto y al deseo.

Platos de calabaza con pollo: tecnología de preparación de puré de sopa

Enjuague y cocine la carne de pollo.Retire la espuma y la sal al gusto. Después de 30-40 minutos, retire el ave del caldo y enfríe. Pelar las papas y las calabazas, cortar en trozos pequeños y poner en caldo. Cocine hasta que esté hecho. Enfriar el pollo en pedazos. Extiende el aceite en una sartén. Cortar las cebollas, rallar las zanahorias. Guarde las verduras durante 5-7 minutos. Si lo desea, es posible agregar ajo picado a la sobrecocción. Una vez que las papas y la calabaza estén cocidas, agregue las cebollas y las zanahorias. Los fanáticos del sabor picante y entusiasta apreciarán el jengibre en la sopa. Debe prepararse junto con la fritura en el caldo (pre-rallado). Muela los productos usando una licuadora de inmersión. Revuelva la sopa en el fuego por unos minutos, luego vierta sobre los platos, ponga el pollo y sazone con verduras. La sopa de crema está lista. Servir caliente.

Guiso de calabaza con pollo
guiso de calabaza con pollo

Apagar una calabaza con un pollo es fácil.Para hacer esto, necesitas una pulpa de calabaza, pollo, mantequilla y sal. Los ingredientes toman el ojo, las proporciones especiales no necesitan observar. Los fanáticos de la carne consumen más pollo. Caliente el aceite en una sartén, pique la carne en porciones (o córtela en cubos si usa filetes). Freír con sal Limpie la calabaza y corte en cubos. Adjunte al pollo. Vierta una pequeña cantidad de agua, cierre la tapa y cocine hasta que la carne esté lista (aproximadamente 30 minutos). Antes de servir, evalúe el plato de sal, sazone con verduras. Buen provecho!

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