Cómo cocinar una tortilla con crema agria

Омлет много лет назад придумали французы.Han pasado muchos años desde entonces. Durante este tiempo, se inventaron cientos de formas diferentes de cocinarlo. Algunos están seguros de que es mejor hacer una tortilla con crema agria. Sin embargo, este método también tiene muchas opciones diferentes. Por ejemplo, puede considerar algunos de ellos.

Exuberante y tierna

Para cocinar la tortilla más común concrema agria, no seas un gran cocinero. En primer lugar, debe recopilar en el escritorio todos los productos necesarios. Para 3 huevos, necesita una pizca de sal, 75 gramos de crema agria y un poco de aceite vegetal.

La tecnología de cocción de este plato es simple:

1. Recoge todos los ingredientes en un recipiente hondo.
2. Agite suavemente con un batidor de tal manera que los productos se conviertan en una masa homogénea continua.
3. Pon la sartén al fuego y vierte un poco de aceite en ella.
4. Vierta el contenido del tazón y ajuste el tamaño promedio de la llama. Es necesario esperar hasta que se compacta la masa en la parte superior.
5. Con cuidado, gire la capa con una espátula o un cuchillo culinario para que el otro lado también pueda hornear. Esto se hace mejor con la tapa cerrada.

Después de eso, los huevos revueltos con crema agria se pueden transferir a un plato y comer con placer. Este plato es perfecto en sí mismo, por lo que no requiere ninguna adición en forma de salsas o salsa.

Fragancia verde

Летом, когда в магазинах появляется много свежей verdes, es tonto no usarlo para cocinar. Las buenas amas de casa lo agregan cuidadosamente a muchos platos. La tortilla con crema agria tampoco es una excepción. Solo se beneficia en el sabor de tales aditivos. Para tal tortilla, necesitará:

3-4 racimos de eneldo verde fresco, una cucharada y media de crema agria, 2 huevos, 50 mililitros de leche y un poco de sal.

En este caso, el método de cocción será ligeramente diferente:

1. Para comenzar, como de costumbre, debe mezclar los componentes y batirlos en una espuma exuberante y uniforme. Aquellos que no saben cómo trabajar con un batidor pueden ser invitados a usar un mezclador. Será aún más rápido.
2. Pica finamente las verduras con un hacha especial o un cuchillo común.
3. A continuación, debe decidir sobre los platos.No es necesario un molde para hornear. Como herramienta principal, puede usar una olla de cocción lenta, una caldera doble o una parrilla de aire. La diferencia solo estará en la duración de la cocción. En el primer caso, tomará media hora, en el segundo - 20 minutos, y en el tercero - 15 minutos.
4. Primero llene el fondo del recipiente seleccionado con hierbas y luego con la mezcla preparada y configure el programa para hornear.

Es mejor comer el producto terminado en forma tibia para preservar el aroma natural.

Fiesta de verduras

Cada anfitriona elige cómo es mejorcocinar una tortilla con crema agria. Una receta de verano también se puede complementar con vegetales. Esto hará que el plato se parezca un poco a los tatuajes de frita italiana. Necesitará el siguiente conjunto de productos: para 2 huevos crudos, 50 gramos de queso, sal, 2 cucharadas de crema agria, ½ calabacín pequeño (calabacín), una pizca de pimienta negra molida, 2 tomates, 50 gramos de tocino y una cucharada de aceite vegetal.

Necesita cocinar de la siguiente manera:

1. Primero lave las verduras y luego córtelas: calabacín en tiras finas y tomates en rodajas.
2. Desmenuzar el tocino en cubos.
3. Ponga los productos preparados en una sartén y fríalos durante 15 minutos con la adición de aceite.
4. Para preparar el vertido, bata los huevos con crema agria, agregando sal, pimienta y queso rallado.
5. Agregue la mezcla resultante a las verduras. El asado se hace mejor a fuego muy bajo. Entonces la masa puede calentarse bien y no quemarse.

Después de 10 minutos, la tortilla fragante estará completamente lista. Incluso exteriormente, ya causa apetito.

Plato completo

Si cambia ligeramente el conjunto de componentes, entonces la tortillacon crema agria en una sartén puede ser una cena completa o un desayuno bastante abundante. Para hacer esto, será suficiente solo agregarle el ingrediente de carne. Además, esto no afecta la calidad de la masa del huevo en sí.

Para trabajar en este caso necesitará: 6 huevos, 200 gramos de salchicha cocida, un poco de sal y 150 gramos de crema agria.

La técnica de cocción debe ser la siguiente:

1. Primero debes batir los huevos con sal con un batidor con crema agria.
2. Cortar la salchicha arbitrariamente en trozos.
3. Fría en una sartén con aceite agregado.
4. Introduce la mezcla de huevo y luego reduce el fuego. Con la tapa cerrada, el plato se cocinará durante unos 20 minutos.

Después de hornear, la masa permanece tierna, perolo suficientemente denso como para cortarlo con un cuchillo. El contenido calórico de dicho desayuno es bastante alto, por lo que no solo será un gran comienzo del día, sino también un gran acumulador de vitalidad hasta el almuerzo.